大家都知道酒是陈的好，时间越长的酱香酒品质越好，但是除了时间之外，酱香酒的品质还由贮藏的环境决定。市面上一般的酱香酒都是采用的是窖藏。但是洞藏老酒如名字一样，采用的是洞藏环境。有一句话叫做洞藏一年相当于窖藏3年。 所以除了时间外，就是看储藏的环境，是在地面常温储藏?还是在一般的车间、仓库里面储藏...

礼品酒市场，主要集中在村镇三级市场或农村市场，价位主要在几十元。江苏双沟酿酒厂总经理陈建好说：“由于这一市场的品牌意识还处于萌芽状态，因此目前这个档次的市场还没有强势品牌”。消费心理：现在，农民收入提高了，过节送盒装酒逐渐成为消费时尚。有包装的白酒，更显出了自己的大方与体面。包装特点：低档礼品酒因为...

以中低端为主的光瓶酒的市场价值已经凸显，已然成为一个神秘地带，将成为中国白酒神秘的行业推动力量。 启坛香酒、新贵时尚强势品牌将是光瓶酒的主力 目前，光瓶酒市场充斥着众多小品牌和杂牌军，市场集中度低，而消费者对于光瓶酒的消费选择没有严格地进行区分。启坛香酒具有先天的明星基因，新贵时尚品...

酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度才能算高度酒。这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。 经济增长方式发生了改变:白酒行业加强了产品结构、组织结构、运行机制等多方面的调整，经济增长方式发生了改变，由原来的粗放式经营，依靠量的扩张，向集约...

样板街的选择一定是餐饮店集中的一条街、有一定的人流量、各终端店生意较好人流量相对较大。3、样板街产品铺样板街的选择一定是餐饮店集中的一条街、有一定的人流量、各终端店生意较好人流量相对较大。3、样板街产品铺货样板街铺货要求必须达到100%根据各类型店的要求做到“一店一策”;各区域市场可根据自身市场情况...

散白酒如何经营？那就注重品质，如果品质过关，口感较好，那么很容易就能够吸引到消费者去接受新的散白酒。这也就是当年那种“酒香不怕巷子深”的营销调调。散白酒能做的营销也只能在品质上多下功夫，把在广告投入上的经费节省下来在口感上下下功夫，也许会收到意想不到的效果哟！散白酒的消费群体，目前看来主要在一些中小...

酿造工艺有两种，其中一种叫做液态发酵，另外一种叫做固态发酵。固态发酵的成本会比较高，但是这种工艺酿造出来的酒在品质和口感上都是比较好质的。所以纯粮食酒一般都是采用固态发酵酿造出来的。纯粮食酒酿造的原料分别是小麦、谷壳以及高粱，三者缺一不可。真正的纯粮食酒口味非常独特，有一股粮香，并且不会感到呛。在入...

洞藏酒有何特点?01.有害度更低。在漫长的发酵过程中，白酒中所含的硫化物质自然地挥发掉，**减少了白酒的刺激性，也就减少了白酒中的有害物质。02.口感更柔和。发酵是一个漫长的过程，在这过程中乙醇分子的活性会随着时间降低，所以窖藏后的白酒口感会变得醇厚，绵软柔和03.香气更浓。窖藏过程中由于湿度的温度...

根据不同的送礼主题，有着不一样类型的礼品酒。如果是节日礼酒，那么就应该相对谨慎一些。传统的节日，讲究的一个是喜庆，一个是安康，一个是欢乐。送领导，那就要送上得档次的酒。国酒茅台、法国葡萄酒都是较好的选择，当然也能投其所好送一些烈酒，烈酒喜庆，也能让领导看得出送礼人是一个内行人，至少是懂酒的。四川省邛...

不管是洞藏或是窖藏，都不是低端酒，且以**酒为主，像茅台酒需要窖藏三年以上，五粮液酒需要窖藏两年以上；二者的目的都是为了改善酒水的品质，使酒水的口感更好；窖藏、洞藏的不同之处：1、环境影响不同，窖藏一般是储存在地下、半地下、岩洞里，温差不大，冬暖夏凉，而洞藏则是天然溶洞，温度、湿度恒定；2、洞藏一般...

光瓶酒有哪些市场优势? 从人员的管理和使用来看，一方面是光瓶酒人员的数量上要比操作***礼品白酒人员数量少，因为**酒店需要较长时间的沟通或者谈判，而且一次很难解决问题，而光瓶酒的产品简单，需要谈判的事情不多，所花费时间少;另一方面的是人员业务技能上不需要像***礼品酒人员要求严格，因为光...

现在不讲究阳春白雪、下里巴人， 消费者喝酒图的就是精神享受！这种享受不是可乐、果汁、功夫茶或者其他产品可以替代的！“何以解忧？唯有杜慷”。唯有酒才让人超脱，让人忘却生活的压力，情感的困扰，使人达到飘飘欲仙的境界。我们的社会进入快速发展的时代，人作为世界的主宰，生存的空间越来越狭窄，生活的节奏越来越快...