杰西斯•罗宾逊认为,葡萄酒之所以会产生悠长的余味,是酒中某些胶状物质使然。当你喝下或吐掉葡萄酒后,它们和风味物质相互影响,使得一些风味物质继续残留在口腔内。有的物质不会那么快挥发,甚至还会在口中发展,...
红酒知识之闻香鼻子是我们试酒时敏感的。实际上,鼻闻的气息和口尝的味道关系密切,口腔感觉会证实鼻闻的经历。在没有摇动酒的情况下闻酒,所感知的气味为酒的“气味”,也叫“前香”。闻酒前比较好先呼吸一口室外的...
【沅江酒业-酒庄直供一手货源】许多朋友在日常生活中有睡前喝一杯葡萄酒的习惯,这不但有助于睡得很好,而且可以美化延年。因此,每个人都全年保持这一习惯。但是在冬天,葡萄酒适合冬季养生吗?下面小编将为大家介...
葡萄酒中的单宁是什么?单宁在葡萄酒中发挥了非常大的作用,它是一种酚类的化合物。它是葡萄酒中只要的味道,但是味道确实不单一的,给人带来一种干而涩的味觉感受。葡萄酒中的单宁来源于葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗以及...
【沅江酒业-酒庄直供一手货源】波尔多地区因吉伦特河(Gironde)及其支流加伦河(Garonne)和多尔多涅河(Dordogne)的经过,被划分为左岸(LeftBank)、右岸(RightBank)...
红酒知识之闻香鼻子是我们试酒时敏感的。实际上,鼻闻的气息和口尝的味道关系密切,口腔感觉会证实鼻闻的经历。在没有摇动酒的情况下闻酒,所感知的气味为酒的“气味”,也叫“前香”。闻酒前比较好先呼吸一口室外的...
1、不是所有葡萄都可以制作红酒水果摊的常见葡萄都是用来生吃的,不能来酿酒,因为此类葡萄大,水分含量高,纤维多,含糖低,用此类葡萄酿不出好酒。酿酒葡萄正好相反,只需颗粒小、皮厚、籽多。2、红酒单宁味酒到...
一、市场调研进口红酒批发商想要找到质量的红酒货源,进口红酒批发商首先要明确自身在市场上的定位,根据产品寻找合适的酒庄。要根据自身的资金实力、市场定位、经营范围、推广能力等方面综合考虑所需要的红酒种类、...
不少业内人士都认为看酒标是拿到一瓶陌生葡萄酒之后的首要环节,正标与背标记录了出产该酒酒庄的讯息,尤其是老牌旧世界,有着严格的分级制度,对于常喝进口葡萄酒的人,“AOC”是很重要的衡量标准。从硬件角度,...
一定要将品牌的独特卖点找出来。这种卖点不能从常规的产品属性上来找,一定要深入挖掘,比较好有“性”。每一个企业、每一个品牌肯定都有独特之处,而这些“卖点”可能都隐藏着,你需要独具慧眼。类似傲鱼葡萄酒品牌...
【沅江酒业代理加盟】红酒怎么“问” 红酒问是对自己之前在“望”和“闻”,的基础上,对红酒有一定的判断,那么“问”就是对自己判断进行认证,其实不用非得找专业品鉴师去问,我们要问的是手中拿的红酒...
现如今,喝红酒的人随处可见,爱喝好酒的人也越来越多。但很少有人在意饮用红酒的步骤,其实,红酒现在已经不仅只是一种饮品,它更是一种生活方式。既然要喝红酒,何不按照它的步骤来品一品呢?01闻酒...