生化试剂-碳水化合物营养供给:限制纯能量食物如糖的摄入量,提倡摄入营养素、能量密度高的食物,以保障人体能量和营养素的需要及改善胃肠道环境和预防龋齿的需要。碳水化合物是人体必需的营养素之一,它在人体中起着重要的作用。首先,碳水化合物是人体能量的主要来源之一。摄入的碳水化合物在体内经过消化、吸收和代谢后,会转化为葡萄糖,供给身体各个组织和部位... 【查看详情】
生化试剂-碳水化合物是一种有机化合物,由碳、氢和氧三种元素组成。它在自然界中普遍存在,具有多样化的化学结构和生物功能。碳水化合物可以用通式Cx(H2O)y来表示,因为它们的氢氧比例为二比一,与水相似,因此得名碳水化合物。它们是人体获取热能的重要来源。食物中的碳水化合物可以分为两类:有效碳水化合物和无效碳水化合物。有效碳水化合物是人体可以吸... 【查看详情】
生化试剂-维生素注意事项:在服用维生素时需要注意一些事项,特别是对于脂溶性维生素如维生素A等。如果在空腹时服用维生素,会导致维生素在人体还来不及吸收利用之前就从粪便中排出。因此,为了确保维生素能够被人体充分吸收,应该在饭后才进行服用。维生素A是一种脂溶性维生素,它需要溶解在脂肪中才能被胃肠黏膜吸收。因此,饭后服用维生素A可以增加脂肪的摄入... 【查看详情】
生化试剂可以根据其化学性质进行分类。其中一类是酶类试剂,包括丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)、γ-谷氨酰转移酶(γ-GT)、胆碱脂酶(CHE)、谷氨酸脱氢酶(GLDH)、腺苷脱氨酶(ADA)、5-核苷酸酶(5’-NT)、α-L-岩藻糖苷酶(AFU)、肌酸激酶(CK)、肌酸激酶MB同工酶(CK... 【查看详情】
生化试剂-氨基酸化学性质:氨基的反应酰化反应,与亚硝酸反应;与醛反应;磺酰化反应;与DNFB反应;成盐反应。2.羧基的反应氨基酸的羧基和其他羧酸一样,在一定条件下可以发生酰化、酯化、脱羧和成盐反应。3.与水合茚三酮反应:α-氨基酸与水合茚三酮在弱酸性溶液中会共热,经氧化脱氨生成相应的α-酮酸,进一步脱羧形成醛,水合茚三酮被还原成还原型茚三... 【查看详情】
生化试剂-氨基酸营养学分类:必需氨基酸(essential amino acid):指人体(或其他脊椎动物)不能合成或合成速度远不适应机体的需要,必需由食物蛋白供给,这些氨基酸称为必需氨基酸。成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%~37%。共有8种,它们分别是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸(甲硫氨酸)、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和... 【查看详情】