高压锅选购须知：（1）高压锅的内外氧化、抛光要好，看上去光滑光亮，用手摸没有疙瘩和斑纹，没有滞手感。（2）胶木手柄应坚固、光亮，安装牢实，上下两个手柄要对齐，晃动时不松动。（3）压力锅上的安全阀要“安全”，挑选时要十分仔细，限压阀是压力锅的第1道保险。限压阀由锅盖上正中间的那个扣钟一样的阀盖和扣在它下面的排气管组成。阀盖两侧有排气孔，排气...

  为什么破壁机可以破壁呢?这个主要是由于超高转速（45000转/分以上）能够瞬间的击破疏果的细胞壁，有效地萃取植物生化素，从而获得破壁料理机的美名，是现代居家保健、养生主要考虑的家电产品。而较新一代的果汁机在则是集加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机，不只可以做蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。采用低转速破壁，增强扭力...

  压力锅的注意事项：压力锅使用前先看说明书。初次购买压力锅，必须阅读压力锅使用说明书，按说明书看压力锅各零配件是否齐全。使用时，首先要认真检查排气孔，安全阀孔，安全窗口是否有堵塞特。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，按说明书方法强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，密封圈使用一段时间以后会发黄老化，老化的密封圈易使压力锅漏气，需要及时更...

  第1次使用空气炸锅该注意什么？首先在清洁前，让产品冷却大约３０分钟处于一种常温的状态，清洗之前要先确认哪些部件是可以清洗的，煎锅、炸篮和分隔板这些都是可以清洗的。然后使用清洁剂、海绵与清水将配件彻底洗洗干净、控干水分，空气炸锅的煎锅、炸篮和分隔板具有不粘涂层的，千万不要使用金属厨具或研磨性清洁材料去清洁，因为这样可能会损坏不粘涂层，煎锅、...

  电饭煲使用的注意事项：用电饭煲时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次。使用时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头。取出食物之前应先将电源插头拔下，以确保安全。不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透。电饭煲...

  至于榨汁机和豆浆机，它们的功率太小、刀头太脆弱。榨汁机所具备的一切功能，破壁机都有，还都更好更强。所以破壁机打碎的食物会比普通料理机细腻很多倍。而这种细腻，能够让人体吃到并吸收我们原本不能吃和吸收不到的食物营养。破壁机这种机器，能将食材打得极其细腻。所有破壁机都会在较长时间的工作中升温，如果你是在做冰沙，肯定不希望一边打碎一边融化吧，那么...

  破壁是指打破蔬果的细胞壁，这样会更有利于消化和吸收蔬果的营养成份。通常要取得好的破壁效果需要两个条件第1是转速需要45000转以上，第二是钝的刀片，通过超高的转速瞬间把细胞壁击破。破壁料理机较主要的功能就是把平时难以被人体吸收的营养成分解放出来.食用未破壁的疏果，大约只有10-20%被人体吸收，大部分疏果的珍贵营养成份都浪费了，而破壁后的...

  压力锅的使用须知：(1) 每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅（可用牙签清通），要保持防堵罩清洁；(2) 锅内不可装太满食物，一般不应超过锅高的五分之四。对较易膨胀的食物（如海带、绿豆、玉米等），不应超过锅身的一半；(3) 合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，完全扣合。到位即止，不要过分用力扳过头；(4) 合盖加热后，见有较多蒸汽从限...

  破壁机的主要用途：破壁机制作果汁时，由于不产生果渣，果汁的颗粒感比较明显，破壁机对水果中总膳食纤维的保留比较好，比较适合给老人和孩子制作辅食。但由于破壁机工作时转速很高，在制作过程中，果汁的温度会升高，果汁中的泡沫也较多，对果汁口感有不利影响，因此对于多汁类的水果不建议用破壁机制作果汁。破壁机是一种先于肠胃将果蔬细胞壁打破，可以更好地促进...

  购买空气炸锅如果不想让买来的宝贝默默在角落吃灰，那你较好先回答以下几个问题：1.是否喜欢吃油炸食品，炸鸡翅、炸鸡腿，西式快餐等，又担心外面吃这些不安全？2.是否常常粗茶淡饭，觉得嘴里没有味。想吃些油炸食品解解馋却怕油炸食品不健康，会变胖？3.是否喜欢鼓捣各种美食，经常邀上三五好友来家中聚餐，给他们展示厨艺？4.是否为健身爱好者，吃水煮鸡胸...

  市面上大多数的空气炸锅就是让空气通过顶部烘烤装置快速加热。内部大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流。食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流，多方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽，从而达到煎炸的外观和口感。优点：想吃油炸食物，使用空气炸锅不会把厨房搞得油烟味浓重。空气炸锅体积相对烤箱比较小，容易收藏。相对传统烤箱，加热速度快。空气...

  有必要购买破壁机吗？答案其实是肯定的。不管是从搅拌效率上，还是从营养成分的利用率上，破壁机都甩传统豆浆机、榨汁机几条街。利用破壁机制做料理，一般不超过5分钟，提高厨房食物加工的效率，而且，加工搅拌处理之后，便可以即食，而现在流行的绿色轻断食，正是破壁机的带来的全新养生潮流啦。不管是利用破壁机进行厨房烹饪料理，还是控食减脂，还是养生调理，它...