餐具的外层是非常坚硬的,即使再怎么用劲刮也不会损伤釉面,如果发现餐具的釉面图案能被轻易刮掉,那么肯定是劣质品。在选择酒店餐具时在注意哪些事项呢?在市场上购买餐具时,一般从物品的颜色,大小,美观,还有使...
随着技术进步和激烈竞争的优胜劣汰,企业中心产品的差异化空间不断缩小,人们普遍对服务这个能为产品提供价值的要素产生了高度的重视。不管是有形服务还是无形服务,差异化通常是一种更为重要的竞争手段。所以,酒店...
酒店家具保养方法:防止灰尘,要防止灰尘。一般用红木、柚木、橡木、胡桃木等制作的比较出色的原木酒店家具都有精美的雕花装饰,如不能定期清洁除灰,细小缝隙中容易积灰影响美观,同时灰尘更是让木制酒店家具迅速“...
酒店餐具中陶瓷的选择注意事项:一、我们在挑选有金装饰的陶瓷餐具的时候,或者是选择银装饰的陶瓷餐具的时候,一定要用手擦一擦陶瓷餐具装饰金银的部分,如果没有发现陶瓷餐具褪色说明这是上品。有褪色那就不用说了...
选用商用厨房设备的准则:防火准则,厨房防火是厨房配置设备的头等大事。首先是配置防火性能比较好的设备,对于厨房设备而言设备要具有防火性能,当然,大多数的商用厨房设备都以不锈钢为主要材料,不锈钢防火性能极...
酒店的床单、被罩为何使用的都是白色的,大多数入住酒店的人他们想要的住宿环境,就是能够给人一种一进门就能感觉到非常的干净整洁,如果是其他颜色的床单,那么就算酒店房间的卫生打扫得多么的干净整洁,许多人仍不...
购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场,切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定,将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡,铅的溶出量不得大于7毫克/升,镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。正规的生产厂家的...
酒店餐具批发可以倒扣餐具,不平整的不要购买购买杯子、碗、盘子等餐具时,把产品倒扣在桌面上或玻璃面上,检验产品的平整度是否达到标准。如果发现餐具口有翘起、不平的现象就不要购买了。另外,也可以把餐具摞在一...
酒店用品采购惯用的几种主要方法:招标采购。它是一种比较正规的采购方法。一般只有大型企业使用。采购单位把所需采购的物品名称及规格标准,以投标邀请的形式寄给各有关供货单位,供货单位接到邀请后即行投标,报出...
酒店的床品由于是一客一洗,洗涤的频率十分的高,因此他对质量要求要高,而市场竞争的激烈,也迫使酒店床上用品供应商从用户体验和细节等方面入手,力求打造高质量的布草!以赢得客户的青睐!而今,视觉影响着人们的...
酒店厨房锅的批发技巧:锅具把手的质量。锅具把手是厨师在使用时使用频率较多的地方,因此对于锅具把手承重强度要进行观察,把手支架应无松动、变形和裂纹。好的锅具,其锅底层次结构分布要均匀这样可以兼顾聚热强和...
选用商用厨房设备的准则:美观准则,在满足质量、价格和使用要求的前提下,设备应要求外型、颜色美观大方,边和角要光滑、磨平,焊接口磨平滑,避免在使用过程中刮伤使用人员。更重要的是整体厨房设备整齐划一,能做...