如果说,以前消费者的满意程度是由口味+服务+环境组成,那么现在消费者的满意程度,就是由口味+服务+环境+社交组成。一边尝着餐厅的美味,一边等着朋友圈中的点赞和评论,消费者从内心收获的满足,比舌尖上的满足要大许多。创始于2013年的胡桃里,一直以餐厅、咖啡馆的混血儿定位被人们熟知,在发展的过程中,一直有消费者甘当“自来水军”。因为品牌相对年... 【查看详情】
场景化消费。不论是老风格还是新装修,这些从新到旧、从旧到新的过程,都是让消费者完成场景化的体验,保证符合其内心价值观输出的原则。场景化不单单是产品带来的感受,也是整个品牌文化对外输出的东西。只有在场景内,人们才会更容易为服务和附加值付费。没有场景化,也就缺少了完整的价值反馈。以网红咖啡馆为例,咖啡在这样的网红店里已经不太重要了。反而,咖啡... 【查看详情】