时代在变,餐饮行业也跟着消费者的行为习惯进行了不断的迭代,单纯开个煎饺店,没有经营及其它优势跟一些有品牌,有技术,有丰富经验的对手去比较,煎饺店能赚钱的成功率几乎为0。随着人们现在对餐饮的要求越来越高,不光要东西好吃,要服务好,环境好,甚至更多的附加值在往餐饮行业加重比例。加盟的意义不单单是赋能,开业活动策划、店铺运营指导、老客户维护复购... 【查看详情】
广式月饼的主要特点是重油,皮薄、馅多。馅料多选用当地出名特产,如椰丝、橄榄仁、蜜橘饼、广式香肠、叉烧肉、咸蛋、糖渍肥膘等。在工艺上,制皮、制馅均有独到之处,外皮棕红有光,并有清晰、凹凸的图案;馅心重在味道和质地。在风味上,善于利用各种呈味物质的互相作用构成特有风味,如用糖互减甜咸、用辛香料去肉类腥味,利用各种辅料所具有的不同分子结构而产生... 【查看详情】
很多特区加盟商打着免除加盟费等相当诱人的优惠口号,实际上是在变相为自己公司销售商品,这种现象不少见,也不特别。例如一家生产某商品的公司在某个加盟展会上承诺但凡加盟他们公司,不只不收取加盟费用,而且倘若加盟者一次性进货达到一定数量,就可以拥有县一级的市场代理权,这说明加盟者可以发展下线,虽说免除加盟费和具有发展下线的权利很诱人,但仔细想想便... 【查看详情】
品牌加盟是品牌连锁总公司与品牌加盟店二者之间的持续契约的关系。它是一种经济而简便的经商之道。根据契约,品牌总公司必须提供一项独特的品牌商业特权,并加上人员培训、组织结构、经营管理及商品供销的协助;而品牌加盟店也需付出相对的报偿;它是一种经济而简便的经商之道,经由一种商品或服务以及行销方法,以较小的风险和较大的机会获得成功。在品牌加盟过程中... 【查看详情】
煎饺加盟全国各地都有美味的煎饺,煎饺不单味道可口,而且通常都有着浓厚的历史文化底蕴。一个地方的表示煎饺,往往承载着本地的风土人情、世事变迁。说起煎饺,很多人吃,也有很多人会煎。冰花煎饺的较为佳做法:按照9:1:1的比例,添加清水:低筋面粉:色拉油。如果想要冰花的线条更明显,还可以加适量的玉米粉,然后在平底锅中,倒适量的油和清水,用刷子或者... 【查看详情】
休闲小吃加盟店在选址中选择合适的商圈,也是非常有讲究的。如果选择临街商铺一层作为店址的话,那么就要考察店铺所在商圈的级别有多高,是大的市级商圈还是稍小型的区级商圈,亦或是更加小型的社区级商圈,不同商圈付出的租金肯定会不同,得到的收效也会不同。前面两个商圈目标客户出现的会更多,如果选择社区商圈作为休闲小吃加盟店店铺的话,则要注意店铺的辐射范... 【查看详情】
很多煎饺加盟店经营者非常“负责”,凡事都要亲力亲为,大到财务统计,小到柴米油盐,这样的结果导致他们疲惫不堪,巴不得有时候48个小时才够用。其实,煎饺加盟店经营者的主要精力应该放在煎饺加盟店发展规划、财务预算安排等需要深谋远虑的工作上。至于采购、配料等工作,不妨交给厨师们去负责,专业人做专业事。当然,如果你很懂煎饺行业,对于开店选址都烂熟于... 【查看详情】
中国历来有“民以食为天”的传统,而目前煎饺加盟市场已经成为中国餐饮业较为具活力的部分,但是国内的煎饺加盟市场基本还是处于混沌初开的局面,甚至有很多商家借着煎饺加盟的东风招摇撞骗,严重影响了整个市场,那么煎饺加盟开店注意事项有哪些呢?在选择良好的煎饺连锁特许商时,应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好,有无稳定营业利润,利润前景是否具... 【查看详情】
煎饺加盟一个步先和面,将面粉和温水活成面团,揉至表面光滑后,进行发酵,发酵时间要看温度而定,一般是温度越高,发酵时间就越短。第二步准备饺子馅,将绞碎的猪肉馅、老抽、生抽、盐、糖和油混合均匀,如果喜欢吃大葱的,就在里面加一些大葱碎末,然后搅拌均匀。第三步将芹菜洗净后焯水,然后切成碎末,把多余的水分沥出,较为后放入猪肉馅中并搅拌均匀。第四步将... 【查看详情】
广式面点泛指珠江流域及南部沿海地区所制作的面点,以广东为替代,故称广式面点。广式面点富有替代性的品种有:芋头糕、萝卜糕、马蹄糕、莲茸包、叉烧包、澄面仙虾饺、娥姐粉果、甘露酥、蛋皮酥、广式月饼、煎堆、蛋塔、蜂巢芋饺、鹅肠粉等。广式面点在原料选择方面,擅长以米粉、澄粉作为基础原料;成熟方法突出蒸、炸、煮、煎;在制作工艺上“古今结合、南北结合、... 【查看详情】
加盟注意事项:管理规章是由总部制定的,总部可以将合约中未载明事项,全纳入其管理规章之中,随时修改、为所欲为,届时加盟者就只能任由总部摆布了。关于违约罚则:由于加盟合约是由总部所拟定,所以会对总部较为有利,在违反合约的罚则上,通常只会列出针对加盟者的部份,而对总部违反合约部份则只字未提。加盟者对此应可提出相对要求,明定总部违约时的罚则条文,... 【查看详情】