正规的坤沙酒是什么样的?正规的坤沙酒的原料为茅台镇特产的红樱子糯高粱,俗称红粱,它是坤沙酒的酿酒原料,也正是因为这种高粱,坤沙酒才有了正规酱香味。这种高粱只能在茅台镇特有的水分、土壤和气候下种植,这也是茅台镇坤沙酒具有不可复制性的重要原因。这种红粱不同于其它地区种植的同类高粱,它具有颗粒小、皮厚、颗粒饱满、支链淀粉含量超过90%,且能够经... 【查看详情】
坤沙工艺是酱酒酿制工艺,整个过程中需求,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,整个酿酒的周期长达一年。这便是坤沙酱酒12987的酿制工艺。并且酿酒的质料也是极端的重要,有必要是茅台镇本地的糯红高粱,才干酿出好的酱酒,其他的都不可。这种高粱很稀有,好在茅台镇有着得天独厚的条件能够连绵不断供应这个红缨子高粱,才使得大家能喝到如此的酱酒。并且... 【查看详情】
正规的坤沙酒一定采用的是“回沙”工艺,也就是我们津津乐道的“12987”工艺,它采用完整的红樱子糯高粱,讲究端午制曲、重阳下沙,整个酿制周期历经一年,期间需要2次投料,9次蒸煮,8次发酵以及7次取酒,共有165个工艺环节,30道工序,工序繁且复、工时慢且长,高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒,生产周期长、储存周期长、制曲时间长。如果我... 【查看详情】
送白酒是自古以来的传统,古时粮食珍贵,一般3斤粮食才能酿造1斤白酒,过程非常复杂耗时,因此白酒通常是达官贵人才能消费起的商品,走亲访友以白酒相赠,显分量和重视。现代社会消费水平提高,白酒价格适中,但作为心意的载体,价值依然不可估量。白酒是大众适用的国民饮料:白酒在有3000多年历史,早已深入人民生活,群斟独酌无不相宜。而且白酒种类繁多,价... 【查看详情】
坤沙酒以好质量的小麦、大米和糯米为原料,采用古老的酿酒技艺,经历多个工序,包括糖化、发酵、蒸馏和贮存等,较终成为一款口感醇厚、香气浓郁的美酒。不仅如此,坤沙酒还注重环境保护和可持续发展,酒厂在酿造过程中力求节能环保,并积极推行绿色酿酒工艺,减少对环境的污染。坤沙酒的出名度不断扩大,正在走向国际舞台,并通过参加国际酒展、贸易洽谈会等活动拓展... 【查看详情】
中秋之夜,月圆人团圆,一壶好酒是不可或缺的团圆符号。在这个充满诗意的节日里,白酒以其独特的文化底蕴和醇厚的口感,成为了人们寄托思念、庆祝团圆的比较佳选择。在月下品酒,不只是对传统习俗的传承,更是对生活美好的向往与庆祝。每一滴酒香中,都蕴含着对远方亲人的思念与祝福,也寄托着对美好生活的向往与追求。在中秋的团圆时刻,一杯好酒能让人们的心灵得到... 【查看详情】
端午佳节将至,怀庄酒成为了人们心中比较好的送礼选择。怀庄酒作为中国百年品牌,以其独特的酿酒工艺和好的品质,成为了传统文化的瑰宝。怀庄酒以其独特的酿酒工艺和精湛的技艺,成为了中国酒文化的象征之一。每一瓶怀庄酒都经过严格的挑选和酿造过程,保证了其独特的风味和口感。怀庄酒以其醇厚的口感和香气,成为了国内外酒友们的心头好。无论是品酒会、宴会还是家... 【查看详情】