什么是团餐配送？团餐，又被称为团体餐饮或团体膳食，是一种由个人或组织发起，以上门服务为主的团体餐饮模式。餐饮企业按照与消费者团队协约的服务标准和模式，提供定量的产品和配套服务。团餐市场的火热离不开日益庞大的工作餐需求，从大型工业企业、商业机构和其他社团的职员餐...

2022/10/14 查看详细

会议餐送餐时要注意哪些问题？漏杯、损坏：外送的风险也在于饮料漏杯或者损坏。这就要求外送时注意保护措施。不要让饮料损坏带给顾客不愉快的消费体验。因再次送货带给店家经营上的负担。万一是出现问题需要退货时，通过收银机权限设置设定只有店长以上人员才能退货操作，预防收银...

2022/10/14 查看详细

活动餐，顾名思义就是企业自发组织的一种社会活动，对内对外均可，一方面为了建设企业文化，另外一方面为了宣传公司品牌做出的一种营销策略。不管对内对外都是企业发展的一种策划。针对客户的需求，定制专门的方案进行配餐。对于这种类型的活动用餐，采用配送或自助的模式进行送餐...

2022/10/14 查看详细

食堂承包外包有哪些好处？1、搞好食堂卫生：承包商与相关单位签订了食堂承包合同后，首先要做的就是要搞好食堂的卫生，这点非常重要，赚钱的前提是要保证饮食卫生，不能投机取巧，要组织食堂工作人员参加卫生方面的相关培训。2、招聘合格厨师：承包食堂还有一点非常重要，就是要...

2022/10/14 查看详细

会议餐饮服务策划步骤有哪些？1．预计多少人?2．选择什么颜色的桌巾与餐巾(选择一种或多种颜色)?3．主桌和其他桌要如何摆饰?4．多少人坐在主桌?主桌需要放在舞台上吗?5．主桌是否需要讲台和麦克风?6．讲台位置在哪里?需要哪种麦克风?7．主桌是否也要供餐，还是哪...

2022/10/13 查看详细

团餐配送是以规模化的整体经营为园区、学校、企事业单位提供膳食服务，经过几十年的发展，团餐选餐模式不断改变和创新，并且从饭票支付、现金支付，发展到消费机的应用，操作更为简便，更利于统一管理。团餐运营模式：全承包：全承包模式乃传统的大包模式及由餐饮服务商通过向甲方...

2022/10/13 查看详细

学生餐配送应该注意什么？一、配餐原则：多样搭配、粗细搭配、荤素兼备、干稀适度、易于消化、卫生安全；警惕营养过剩，避免营养不足。二、配餐标准：学生餐配餐食谱由专门的营养师配备，平衡膳食，各类食物的营养价值，以天为单位的日平均食物摄入量，午餐各类营养素的摄入量应占...

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团餐配送公司如何提升服务？反馈控制：反馈控制是通过对客户满意度的调查信息的反馈来发现团餐配送服务工作中的漏洞，采取措施提高服务质量，弥补预控制和现场控制的不足。团餐配送食堂服务质量控制，监督检查是食堂管理的重要内容之一。在团餐配送食堂服务系统中，工作责任制和各...

2022/10/13 查看详细

快餐配送怎么才能得到客户的信任？1、专业管理：对快餐配送全过程进行管理，如配送时间、配送订单的处理，配送人员上岗前的具体实践培训，配送人员的权责分配，明确奖惩等都是非常重要的。只有专业的管理才能保证配送食材的及时性、效率、质量和新鲜度。2、整理加工：其次，在快...

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活动餐配送服务流程有哪些？1、客户提出需求，我们提供餐饮配送方案：场地的选择、现场策划、布置；根据人数、用餐形式等进行菜单设计，餐饮摆放、场地布置、用餐流程介绍；根据客户的要求进行个性化定制和报价；2、客户选定团餐配送方案：与客户达成合作意向，签订供餐合同；公...

2022/10/13 查看详细

团餐服务有哪些特点呢？顾名思义，团餐便是为事业单位、校园、大型企业等单位的职工提供固定场所的团餐。团餐性主要是指团餐服务面向事业单位职工、师生等人群。高密度集中人口带来的需求也相对集中，表现为作业餐、职工餐等多种形式。近年来，在巨大的作业餐需求带动下，大型企业...

2022/10/13 查看详细

丽华盒装饭菜外送分发供餐流程：在我公司加工中心原料分拣->清洗->切配->烹饪->分餐->包装（成品盒饭）->运输->现场分发。丽华成品饭菜外送现场散打供餐流程：在我公司加工中心原料分拣->清洗->切配->烹饪->成品菜装盘（散装饭菜）->运输->现场打餐。我...

2022/10/13 查看详细