通常将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。储藏前应去除糠杂。藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变。小米易遭蛾类幼虫等危害，发现后可将上部生虫部分排出单独处理。在容器内放1袋新花椒即可防虫。质量的有机小米米粒大小和颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质... 【查看详情】

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值高。每100克小米含蛋白质、脂肪，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达，维生素B1的含量位居所有粮食。小米含糖也很高，每百克含糖，产热量比大米高许多。小米中含有色氨酸，含量为谷类的，睡前喝些小米粥，有助睡眠，故小米粥又有＂粥＂之称。俗话说：“胃病三分治七分... 【查看详情】

在这个快速发展的时代，我们似乎总是忙忙碌碌，奔波在追求更高质量生活的道路上。其中，饮食习惯的改善与营养的均衡，已经成为人们追求健康的重要方面。说到健康食品，很多人都会想到小米。小米作为一种营养丰富的谷物，备受人们的喜爱。然而，不是所有的小米都能达到人们预期的营养效果，就如同不是所有的小米都能被称为“月子米”。首先，我们要明确一... 【查看详情】

小米粥是我们日常生活中常吃的美食，很多朋友都有早餐或晚餐喝小米粥的习惯。小米粥一直有“黄金粥”的美称，不但香浓好喝，而且营养非常，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素E、胡萝卜至少、B族维生素和多种微量元素，铁元素的含量是大米的2倍，有补脾、养胃、养心、滋阴养血、增强等功效。说起煮小米粥，很多人可能都会说：煮粥谁不会啊？无非就是把米... 【查看详情】

在中国，与小米相关的习俗和传统也是丰富多彩的。在南方的一些地区，产妇在产后会喝小米粥来帮助身体恢复。这种习俗已经传承了数千年，至今仍然在民间流传。此外，在一些地方，产妇在产后还会吃一种名为“月子饭”的食物，其主要原料就是小米。这种习俗不仅体现了人们对产妇的关心和照顾，也反映出小米在人们心中的特殊地位。除了在产后的习俗中扮演重要角色外，小米... 【查看详情】

对于刚分娩的新妈妈们来说，坐月子是恢复身体的重要时期。在这个阶段，饮食的调理对于新妈妈身体健康和宝宝的成长发育都至关重要。而月子米作为月子期间的主食，其挑选对于新妈妈们的恢复和宝宝的成长具有不可忽视的影响。本文将详细探讨如何挑选好的月子米，为新妈妈们的健康保驾护航。月子米是新妈妈们在月子期间的主要食物，它富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生... 【查看详情】

随着社会的进步，人们的脚步也在跟随，但是生活越来越没有规律，导致人的身体健康指数都在下降，所以人到中年就越来越注重养生，春季养生肝为首，接下来鲁乡裕富硒小米教您护肝小妙招。道教医学认为，肝主发，故春季肝气旺盛，肝木易克脾土，故春季养生不当容易损伤脾脏，从而导致脾胃功能的下降。在雨水节气之后，随着降雨有所增多，寒湿之邪易困着脾脏。同时湿邪留... 【查看详情】

在传统的坐月子习俗中，新妈妈需要“坐”月子，意为休息、静养。这期间，新妈妈身体较为虚弱，需要特别的营养支持。而月子米正是为了满足这一需求而诞生的。通过精心挑选的食材和独特的烹饪工艺，月子米能够为新妈妈提供营养，帮助她们快速恢复体力。月子米的品质与其食材的选择息息相关。一般来说，月子米的主要食材包括糯米、小米、糙米、大黄米等，这些食材都具有... 【查看详情】

产妇在分娩后身体虚弱，需要补充大量的营养物质，月子米的高营养价值可以满足这一需求。其次，月子米有助于促进乳汁分泌。月子米中富含丰富的蛋白质和脂肪，可以提供产妇所需的营养，促进乳汁的分泌，有助于母乳喂养。此外，月子米还有助于产妇恢复体力和提高抵抗力。月子米适用于产妇在月子期间食用。在传统的月子餐中，月子米是必不可少的一部分。产妇在分娩后身体... 【查看详情】

适时早播。一要选好抗逆性强、丰产性能好、商品性和营养性均好的优良品质的种子。二要搞好种子处理，对谷种进行风筛选、盐水选，去除秕粒、草籽、杂物等，将种子阴干，然后用药剂处理，防止地下害虫和白发病。三要适时早播，当气温稳定通过7℃时开始播种，主要是抢墒播种，整地要细，踩好格子，覆土均匀一致，播后如遇雨形成硬盖时，用磙子压或其他农具破除硬盖，以... 【查看详情】

小米，这种看似寻常的谷物，在中国有着极为深厚的文化内涵和实用价值。尤其在民间，小米被赋予了“月子米”的美誉，这一称谓背后隐藏着丰富的文化和历史。本文将深入探讨小米为何被称为“月子米”，以及这一称呼背后所蕴含的文化和习俗。首先，我们要明白小米为什么会被称为“月子米”，就要先了解它的营养价值。小米作为五谷杂粮中的一种，其营养价值非常丰富。它含... 【查看详情】

月子米的熬制方法煮前先泡：将清洗过的月子米放入锅中，加入足够的水，浸泡1-2小时。这样可以使月子米充分吸收水分，煮熟后会更加软糯。选择合适的水质：使用软水来煮月子米，可以避免米粒粘连，使煮熟的米饭更加松散。同时，软水也有助于月子米中的营养物质更好地溶解出来。火候适当：煮月子米时，先用大火将水煮沸，然后转小火慢煮。这样可以保证米... 【查看详情】