1、猪舌头:别名口条、招财。新鲜猪舌头灰白色,包膜平滑,无异块和肿块,舌体柔软有弹性,无异味。猪舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感。 2、猪肚:猪的胃,遍及全国。具有补虚损,健脾...
猪的分解产品 猪肉比牛肉更好消化,猪肉的营养非常高,除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外,还含有碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪肉肥瘦差别较大,一般来说,肥肉中脂肪...
1、门板肉(又称梭板肉、无皮坐臀肉):肥瘦相连,肉质细嫩,颜色白,肌纤维长。其用途跟里脊肉相同。 2、精肋排:是猪身上比较好的排骨,精肋排的特点是除去了多余的大骨,排骨上面的肉包裹均匀饱满,...
1、门板肉(又称梭板肉、无皮坐臀肉):肥瘦相连,肉质细嫩,颜色白,肌纤维长。其用途跟里脊肉相同。 2、精肋排:是猪身上比较好的排骨,精肋排的特点是除去了多余的大骨,排骨上面的肉包裹均匀饱满,...
1、猪尾骨:就是猪尾巴去皮。是由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。如红烧猪尾、卤猪尾等。 2、带肉大棒骨:大棒骨,实际上是猪的小腿骨肉部分,棒骨中骨髓是十分丰富的...
1、号肉(小里脊):小里脊位于大里脊下侧,从腰子到分水骨之间的一条肉,呈长条圆形,一头稍细,是**嫩的肉。由于里脊肉分量太少,一扇肉只有一条大里脊和小里脊,所以家里做菜或者一些饭店做菜时往往用大里脊...
猪舌头 介绍:别名口条、招财。新鲜猪舌头灰白色,包膜平滑,无异块和肿块,舌体柔软有弹性,无异味。变质的猪舌头呈灰绿色,表面发粘、无弹性,有臭味。异常的猪舌头呈红色或紫红色,表面粗...
临沂巨来食品贸易有限公司采用先进的冷藏技术,保证货源的新鲜度。同时位于中国物流之都,物流交通十分发达,使用多辆冷藏车进行全国输送,不会出现产品因时间过长而发生腐烂和受温度影响而产生的变质线现...
猪蹄筋 介绍: 猪蹄筋即连接关节的腱子,人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄,后蹄的筋质量好,一端成圆形,另一端分开两条,也都是圆形。前蹄 的筋质量差,筋短小,...
猪舌头 介绍:别名口条、招财。新鲜猪舌头灰白色,包膜平滑,无异块和肿块,舌体柔软有弹性,无异味。变质的猪舌头呈灰绿色,表面发粘、无弹性,有臭味。异常的猪舌头呈红色或紫红色,表面粗...
临沂巨来食品贸易有限公司可以提供给客户各样的猪副产品,只有你想不到,没有巨来提供不到的产品。生产加工规模比较大,可以满足更多顾客的需求,生产机械也比较先进,自动化设备和人工的结合,使销售的猪...
猪肝 介绍 猪肝是指猪的肝脏,富含蛋白质、铁等营养素,是**理想的营养佳品之一,具有补肝明目、养血等作用。各种0的代谢产物和混入食料中的某些0物质都会聚集在肝脏中,所以猪肝食...