鲜切进口水果的主要质量问题是褐变，褐变造成外观极差。亚硫酸盐是传统的褐变抑制剂，但会对人体造成危害而被禁用。因此，对酶促褐变的抑制，一方面应通过培育抗褐变的水果新品种，改善栽培管理技术，减少采收、贮运、加工过程中的机械损伤，降低对苯丙氨酸解氨酶活性的诱导，从而控制可被氧化的酚类底物形成，延缓鲜切水果褐变。另一方面，控制多酚氧化酶活性可被热、有机酸、某些酚类、硫、螯合剂、醌偶联剂等物质抑制的特性，对褐变加以控制。红提一类的水果，保质期为半个月。蜜瓜香瓜西瓜批发价
从智利海运过来车厘子，是如何炼成“不坏金身的？其实这采后处理基本是任何水果保鲜的第一步，水果能贮藏多久，大多数是看采后处理的算不算及时，是否做到位了。我们不难看出，车厘子在枝头上挂着的时候，它的果肉温度非常高，这也叫田间热，之所以要预冷，就是要把车厘子的田间热”利用1摄氏度左右的水来预冷一下。所谓的水预冷环节，说白了就是将冷水当作换热介质。降低温度的目的很明显，就是希望冷水能带走果蔬的热量，然后就能借此降低车厘子的呼吸速率，以此延长果蔬的保鲜周期。四川翡翠蜜网纹瓜哪些国家生产的哪些水果能进口到中国？
可能造成比较大的损失的单品及时处理，水果店去拿货的时候，有可能对市场销售误判，导致拿货量过大，而销售不足的情况，那么在水果店的库存就非常的大，而一旦水果的库存比较多，就容易造成损耗，水果的新鲜度会不断降低，快要损耗的水果要及时的去处理掉。日常要常常去拆箱观察水果，翻看一下水果的质量怎么样了，如果发现水果质量下降，那么就可以调整价格或者直接以活动促销的形式销售出去，比如晚上打折，线上会员价，直接捆绑到其他水果做促销等等，在水果店里面也可以上架到特价区，或者陈列到引流位置区，加大对顾客的曝光，尽快的销售出去。
因为进口车厘子个大，吃起来比国内的樱桃更甜一些，所以受到很多人的欢迎。国内的樱桃虽然个头小了一些，但是它们的皮薄肉嫩，味道酸酸甜甜的，吃起来也是非常可口美味的。不过外来的和尚好念经，车厘子也是一样的道理，吃惯了国内的小樱桃，大家对这种个大味甜的车厘子充满了新鲜感。我国进口的车厘子主要来自于两万公里之外的智利，这些车厘子大多数会通过海上运输来到中国，也有少部分是通过航空运输的。这其中的运输费用是导致车厘子价格高昂的原因之一，至重要的原因还是车厘子的保鲜费用。进口车厘子个大，吃起来比国内的樱桃更甜一些，所以受到很多人的欢迎。
吃进口水果要注意哪些？1、水果当饭，lose weight养颜。很多女性为了身材好，脸蛋漂亮，会拿水果当饭，**表示这样做不利健康。水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少，长期拿水果当饭，必定造成蛋白质、脂类等摄入不足，造成营养不良和贫血。所以，营养摄入应该周全，不宜单一。2、水果不能代替蔬菜。水果是无法代替蔬菜的。虽然水果与蔬菜的营养很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量，要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量，则要吃5公斤富士苹果。所以说，水果不能完全替代蔬菜，饮食均衡很重要。把车厘子放在流动的水下，用手不断摩擦，这一可将车厘子表面残留的灰尘和脏物洗掉。广东无核蜜柑供应商
市场上进口水果的种类繁多，比如常见的有泰国山竹、澳大利亚橙子、美国智利樱桃、越南榴莲等等。蜜瓜香瓜西瓜批发价
不同的水果有不同的保鲜方法。例如：荔枝，将其用纸包住，放进塑料袋，再放进冰箱冷藏可保存四五天；香蕉不宜放冰箱。买香蕉建议选稍生的，吃时把香蕉和苹果同装一个袋内，扎起袋口，香蕉就能在几小时内速熟；保鲜草莓，则是将其整齐装入罐中，用塑料薄膜封口，置于阴凉通风处可放一周；水蜜桃只宜低温保存，冷藏温度为-0.5—0℃，但冷藏时间不宜过长，否则果淡而无味；猕猴桃适宜在-0.5—0℃的冰箱保存，但不能与苹果和梨放在一起，这样会加速果肉成熟腐烂。蜜瓜香瓜西瓜批发价
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