芒果跟香蕉类似，属于热带水果，且都是后熟型水果，需要经过催熟处理。一般，芒果进货回来后，有生有熟。且多数芒果会用石灰纸包裹，起到保温催熟的作用。在这个环节，如果芒果已经成熟，应该将芒果取出，不能一直用石灰纸包裹，以免出现过熟现象。如果是稍微带点生可以适当捂一下，熟了之后再拿出来。不知道怎么判断芒果成熟的，有个小窍门很实用：轻轻捏一捏芒果的头部（没有蒂把的那边），如果摸起来感觉比较软，芒果其他部位也有点柔软，那这个芒果基本成熟了，可以开始上架了。进口水果的内包装主要是达到保证立体摆放，减少水果碰伤的目的。黑龙江金枕头榴莲
国内为什么要从智利进口车厘子？其中一个原因是智利是盛产车厘子的至佳环境，你应该知道南半球的水果收获季，恰好是北半球的冬天，这就能很好地弥补北半球地区尤其是我们国家的应季水果的空缺，在国内也非常的**。通常来说智利车厘子的收获季，是每年的11月到次年1月，车厘子的生长条件极为苛刻，它们喜欢向阳的山坡，还有平均气温高于10摄氏度，海拔约为300-600米的地带。车厘子会以土质疏松，土层深厚的沙壤土为先选。从南美洲的版图来看，智利这个国家是南北狭长的一道线，东西平均宽度只有180公里左右，南北跨度却长达4352公里，这就是世界上至狭长的国家。正因这里的昼夜温差大，故而利于车厘子积累糖分，才使得成熟后的车厘子又大又甜。呼和浩特意大利佳沛金果不同的国家和地区，进口的水果有着相同严格的规定。
进口牛油果外皮很厚，无法看到里面的果实。一般靠用手按压或者捏果实的感觉来判断进口牛油果的成熟度。过软或过硬的进口牛油果都不适合宝宝食用。挑选那些表皮完整无凹陷，放在手中微微用力捏攥，感觉微软的为宜。如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是至适合食用的状态。如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃；如果按起来很软，说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。用刀切开，果肉由表及里由淡绿色过渡到淡黄色，没有黑斑，是至佳状态的进口牛油果。
夏天通常温度比较高,空气湿度也比较大!在这种情况下水果蔬菜食品等等如果没有保存好都很容易出现腐烂、变质等现象！那么进口水果店该怎么保鲜，更好降低耗损？针对这一现象，应对措施主要有以下几点：一、在水果旁边放点冰块，以起到降温保鲜的作用。二、水果不要堆得太高，且要注意通风。三、水果表面不要密封得太紧，但必须把表面用过漏网盖起来，也防止蚊虫、苍蝇。四、用风扇对着水果吹，以起到降温、通风的作用，从而防止水果腐烂和蚊虫叮蛟。捏起来有一点软的进口火龙果会比较甜，太软的进口火龙果切开会爆汁。
可能造成比较大的损失的单品及时处理，水果店去拿货的时候，有可能对市场销售误判，导致拿货量过大，而销售不足的情况，那么在水果店的库存就非常的大，而一旦水果的库存比较多，就容易造成损耗，水果的新鲜度会不断降低，快要损耗的水果要及时的去处理掉。日常要常常去拆箱观察水果，翻看一下水果的质量怎么样了，如果发现水果质量下降，那么就可以调整价格或者直接以活动促销的形式销售出去，比如晚上打折，线上会员价，直接捆绑到其他水果做促销等等，在水果店里面也可以上架到特价区，或者陈列到引流位置区，加大对顾客的曝光，尽快的销售出去。一般情况下，使用保鲜剂后水果的保鲜期会延长一至三倍。呼和浩特意大利佳沛金果
红提一类的水果，保质期为半个月。黑龙江金枕头榴莲
一般来说，进口水果标签中会出现：进口企业名称、英文字母水果名、一组阿拉伯数字PLU码（价格查询码）、出口国名称，这才是一张完整的标签。进口水果真假标签用的材质是不一样的。进口水果用的是胶质的，通常易贴难撕，用点力拉标签，标签就会拉长而不会被撕裂。而假的标签用的是纸质的，很容易被撕下并一撕就破，且印刷粗糙，模糊不清。进口水果在进入市场前，是怎样消毒的？一车车榴莲、山竹、车厘子等进口冷藏水果集装箱陆续等待进行防疫消杀。工作人员用清水稀释二氧化氯消毒片，通过集装箱通风口将消毒气雾喷送到装满一箱箱水果的集装箱内。完成消杀后，工作人员还要再对箱内水果进行核酸抽样采样检测。所有水果都必须获得消杀消毒证明后才可“持证”进入市场，整个过程停留时间大概一到两天。黑龙江金枕头榴莲
