泰州食育师学校

食育一词来自日本，我们先来看一下家庭食育在日本食育体系中的位置。立法推进食育十五年来，日本「食育推进施策的具体措施」始终把家庭食育摆在一位，学校以及社会食育紧随其后。我认为这种做法非常合理。如果没有家庭食育的配合，食育推进基本计划中的很多目标都无法实现： 1.降低国民的早餐欠食率： 多年前儿童空腹上学问题引起日本上下关注，在日本较新食育推进基本计划中，目标之一是希望将不吃早餐儿童比例从4.4%降为0。也就是说，希望所有的家庭都能为孩子提供早餐。同时也希望到2020年能将年轻人的早餐欠食率从24.7%降到15%以下。 2.为了改善和预防生活习惯病，增加实践健康饮食生活国民的比例： 因膳食不均衡、饮食不规律、睡眠时间少、饮酒等不良生活作息习惯引起的生活习惯病人群已经超过1500万人，其中工作繁忙的中年人是生活习惯病的主力军。日本希望将能够践行健康饮食生活的国民比例从69.4%提高到75%。食育课程带给我们的思考。泰州食育师学校

食育这一概念源自日本，后经过不断发展完善而得以扩充和延伸。目前被大家广为接受的食育概念包括两方面的含义：一是饮食教育，指通过各种各样的活动来促进人们学习与饮食相关的知识，养成有关饮食的正确判断能力，使其能够实践健康的饮食生活，从而达到身体健康的目的；二是通过饮食开展教育，即借助与饮食相关的活动及实践进行德智体美劳等各方面教育，从而培养健全的人格和丰富的人性。强化家长食育的必要性主要体现在两个方面：一是家长的饮食素养决定了孩子的饮食质量和饮食习惯。二是当前我国家长饮食素养缺乏的现象普遍存在。作为带领孩子接触食物的一人，家长的饮食素养在潜移默化中影响着孩子的饮食习惯。泰州食育师学校食育中心的自助餐厅提供丰富的国际化餐食。

食育应该从婴幼儿开始，甚至包括教育未来的母亲懂得正确的孕期营养和育儿知识。从儿童会说话和能够进行简单的交流开始，就要有意识地灌输食物的来源、制作、营养价值，以及怎样吃、吃多少等知识。在连续不断的教育中，潜移默化的使儿童认识偏食的危害，让他们重视食物、珍惜食物、养成健康的饮食和进餐习惯，并自觉做到膳食平衡，认识提供生命营养的重要性和正确的营养知识，把健康科学的饮食方式变成自己的终身习惯。儿童时期培养良好的饮食习惯和正确的饮食方法，对孩子健康成长至关重要，这不只关系着孩子的身体健康，更关系着他们的人格与个性的形成。食育这是一个新概念，但又容易被父母忽视。

培养健康的饮食习惯。这是一个基本点。有些**认为，从儿童会说话和简单交流起，就要有意识地灌输所有饮食的来源、制作、营养价值，以及怎样吃，吃多少等知识。在连续强化教育中，潜移默化地使他们认识偏食的危害，并自觉做到膳食平衡。儿童接受“食育”后，能将健康的饮食习惯延续终生。在饮食中培养艺术想像力。儿童在进食时，往往只图美味而不及其余家长和幼教人员则应在“食育”过程中，把桌上餐“艺术化”地做一一介绍。比如，一道加入了海带的五香菜串儿，其海带丝就像扎在姑娘头上的黑丝带等。儿童对此有兴趣之后，对每一种饮食都会做极为丰富的艺术联想。“食育”这两个字意，在国内目前知之甚少，有相当一部分国民可能停留在没听说过这个层面。

食育乃教育之本。围绕孩子的动手、创造、管理、沟通、交往、合作等多种生活能力，设计独具特色的食育项目，帮助学生在积极体验和动手实操中，多方面认识自然、农耕、膳礼、食物、烹饪，以及自己的身体，从而引导他们从小养成自我健康管理、自我行为管理的意识和能力，饮食有度、饮食有节、饮食从善。食育中心的烹饪教室里有为孩子们特别设置的儿童厨房，在这里，孩子们可以学习食物制作的简单方法，培养动手能力的同时，对食物的质感、味道、颜色有直观的新奇体验。儿童在进食时，往往只图美味而忽略其他。参与食物的色彩搭配与摆盘造型则可以培养孩子的审美情趣和艺术想像力。食物制作完成后，大家围坐在餐桌旁一起用餐，有助于孩子学会分享，发展社交技能。食育（儿童食育）的一个基本点：培养健康的饮食习惯。嘉兴家庭食育师培训哪家好

为了推动家庭食育师的持续成长，将家庭食育师以5个星级的形式进行成长评级。泰州食育师学校

中国对农业的消费升级是一个全球性的产业发展现象。但是我们是一个非常分散的小农业状态，我们有4亿农民工和4亿农民，虽然中国农业产能的规模也非常大，同时工业化农业效率提升的空间已经很小了。随着我国人口红利的逐渐消失，以及资源环境约束压力下的粗放式发展难以为继，销售将成为农业领域发展的主动力、主引擎。基因工程技术在未来将会大规模应用，开放只是时日问题。优化销售的产品，在抗病、抗虫、抗旱、抗逆性等方面都比传统作物要优异。优化销售，既可以大幅提高作物产量，也能提高产品品质。如果我国大众能更科学、理性地看待这项技术，则相关部门放开销售步伐将会更快。我们认为，手机等终端设备将成为未来重要的农具，大数据将成为未来主要的销售生产资料，数字农业解决方案也将成为更重要的生产力，而能孕育、促进数字农业发展的生产关系，才是农业生产关系！泰州食育师学校