椰青这种水果中含有天然的电解质，而且它的浓度与人体血液中的电解质十分相似，所以人们在食用椰青后能尽快吸收它含有的营养并能净化血液，加快血液中有毒物质代谢，对维持人类血液健康有极大好处。椰青还是适合孕妇食用的一种健康水果，孕妇在怀孕期间多喝一些椰青里面的果汁，能为腹中胎儿提供充足营养，而且能为腹中胎儿营造清洁的呼吸环境，但能促进腹中胎儿发育，还能让胎儿出生以后更健康更联明。椰青还是一种能护肤美容的美味水果，人们饮用它里面的果汁以后能吸收丰富维生素c和一些天然多糖，他们能增强人类皮肤细胞的抗氧化能力，并能防止色斑生成，经常用它里面的果汁涂抹脸部肌肤，还能这样细嫩肌肤防止皮肤老化粗糙，能让人类肤质变得越来越好。椰青肉里面的热量和脂肪含量都是比较高的。济南泰国椰青
椰青属植物类有机果实，无污染，含丰富维生素B、C、钠、蛋白质、氨基酸和复合多糖物质。椰青内有汁可饮，能做饮料。椰青水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进生长，明目健胃醒酒，甘甜解暑（琼崖纵队红军曾将椰青水代替葡萄糖水注入静脉维持生命）。果肉白色，可以食也可榨油，营养丰富。果皮纤维可结网，树干可做建筑用材料，树皮有药用价值。椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰青，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。深圳大椰青哪里买椰青虽然是香甜的，但糖度却很低；每颗椰青汁只有20卡；相当于半个苹果的热量。
对于去皮椰青的保存，要将去皮的椰子外表的水分沥干。准备密封保鲜袋包裹住去皮椰子。将包裹好的去皮椰子放置在冰箱冷藏区保存，注意不要沾染水分。注意保存过程中避免随意翻动，以免影响椰子的保存。青皮嫩椰子（重3kg左右）：特点水多，皮厚，肉软，每个椰子三公斤左右一个，但保质期特别短，从树上采下来，只能保质10～12天左右。青皮老椰子水相对少一些，水可以晃动，但肉厚，保质期相对长一些。青皮老椰子重量正常情况下在5～6g之间。青皮老椰子保质期大概15～20天左右，以从树上采下来的时间为准。去皮嫩椰子加上保鲜剂，能保存8～10天左右，但经过化学药剂漂白泡过，外表看起来非常白，但不建议顾客购买此种椰子。
椰青就是青椰子，我们常见的是黄椰子，而这种椰子的生长周期是比黄椰子更加的短，椰青的汁水吃起来是非常的清甜，而且是有很好的清热生津的作用，而且果肉吃起来也是非常的爽口，可以制作很多的美味菜肴，我们如果是有条件的话，是可以经常的制作食用一些，味道一定是不会让大家失望的。椰青是一种性平的食物，所以一般来说都是可以食用的，对于身体虚弱、四肢乏力和经常容易出现疲倦的人群来说，经常食用一些是可以帮助缓解症状，增强体力，使得身体是可以更加的强壮。但是我们要注意对于大便清泻的人群来说就是不适合食用椰青了，而且对于糖尿病人、病毒性肝炎、脂肪肝的人群来说也是不适合食用的。挑选椰青时，我们尽可能是要挑选外皮比较完整的椰青。
简单地说，青椰子削皮后，专门用来喝汁的椰子叫做椰青；长大后，老椰子蜕皮有了毛椰子；抛光破壳食其肉，这时候的椰子，我们尊称它椰皇。“小鲜肉”时期的青椰肉头太薄，主要的精华在于通过树干从地下向椰壳里吸满的汁水。清甜不酸涩的椰汁简直是天赐的甘饴，抽出来灭个菌直接罐装，就成了“长在树上的矿泉水”，大面积占据暑期档的超市货架。而成年的椰子，主要是吃椰肉的。椰子水固然清爽，但椰子制品里浓郁的“椰味”和奶香，几乎都是椰肉贡献的。简单来说，未成熟就采摘的椰子，削去外皮之后就叫做椰青；成熟后，表面带有棕毛的椰子叫做毛椰；将毛椰表面的棕毛去除，打磨后得到的椰子被称为椰皇。椰青还可以做菜做甜点，在网上搜索一下教程，即可花式吃椰青。深圳大椰青哪里买
椰青的椰肉里面是含有油，里面是含有癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸等物质。济南泰国椰青
椰青采的下来以后去掉外皮，直接用吸管喝或是做成糖水，里面的椰子肉，嫩嫩滑滑的，可以用来做布丁。成熟后的椰子采摘下来以后，可以把水分喝掉，取出里面的椰子肉，煲汤，炒菜，做成零食和糖果，方法都是很简单的，而且只有成熟后的椰子，才可以做出这样的美食，椰青没有椰子的用途更普遍。椰青也称青椰子，比起黄椰子，它的结果周期更短，椰子水清甜且解热生津。椰青以现摘果较为新鲜，果肉口感也具有奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。椰青学名：CocosnuciferaL.)，属于棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。济南泰国椰青
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