辽宁黄花菜怎么做

阳光农产品专业合作社位于太阳山镇兴民村，成立于2015年10月，在太阳山开发区注册，法人苏海亮，注册资金500万元，现有固定资产650万元，经营范围以富硒黄花菜及枸杞的种植、收购、加工、包装及销售业为主。合作社在2017年注册“兴茗萱”商标。绿色、生产许可证等资质齐全。为了保证合作社的健康发展，我们借鉴国际合作与国内企业管理的经验，大胆探索在健全内部运行机制上下功夫，先后制定了“合作章程”、“财务制度”、“服务制度”、“民主决策制度”等多项制度，做到了制度健全、机制严密、运行规范。黄花菜须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上。辽宁黄花菜怎么做

黄花菜文化价值：黄花菜常在历代医学书籍中都有记载并且十分受各朝代风流人士的青睐。黄花菜文化底蕴。黄花菜始见载于《诗经》。《古今注》载“欲望人之忧， 则赠以丹棘（萱草）”，故名忘忧草。《风土记》载“[萱]花曰宜男，妊妇佩之，必生男”，故名宜男。古代时候以其嫩芽叶供食，因而宋朝以前吟咏萱草者，大都属意忘忧、宜男的含义。《群芳谱》、《野菜笺》、《遵生八笺》等载有加工、食用方法，并谓萱花“干而货之，名为黄花菜”。吉林黄花菜排骨汤在中国汉朝时，即有栽种的记录，时已称呼为“萱草”（黄花菜叶子）。

采摘·贮藏·加工：黄花菜的采摘与加工，是黄花菜生产中非常重要的环节。适期采摘，科学加工，既能增加产量、改善品质，也能满足市场的需求，接受消费者严格的选择，提高这一特色产品的国际竞争力和市场占有率。(四)干燥 干燥后的花蕾水分散发，品质稳定，便于贮运销售。2．晒干。制成木架、南低北高，把准备好的苇席钉上，制成晒床，放在光线充足的地方，然后将凉过心的黄花菜或腌制好的黄花菜均匀地摊在苇席上，每天翻动1—2次，要用双席对翻。即用一个空席盖在晒床上，夹住翻转，既快又不粘席，花蕾干后粗直不弯曲。尚未半干时不能手翻，以防干后卷曲，一般两天即可晒干。晒好的菜用手握不发脆，松手后自然散开。

黄花菜种苗：主要种植的是3个品种。3.白花：湖南省祁东县的优良品种。中熟，全生育期196天，叶平直，淡绿色，长91～110厘米，宽19～20毫米，花莛高150厘米，每莛着花60～100 朵，6月上旬开始采收，至9月初结束，长约90天。花蕾长10～11厘米，粗6～8毫米，干花浅黄色，花嘴麻红色，干制率22%。抗病虫力强，耐旱，分蘖快，落蕾少，花蕾再生力强，每亩产干菜可达400公斤。湖南祁东黄花菜种苗适宜各种土质，但以红黄土壤好，产量平均在干菜800余斤/亩(每5斤鲜菜晒1斤干菜)。每年农历阳历12月是其根茎移植**佳期，阳历5月下旬至8月下旬为采摘期，每日采摘佳时间是10时以**，十时以后采摘易开花，它的有效生长期9-10年，移种后9-10年应翻耕重种。黄花菜中的卵磷脂能消除动脉内的沉积物，对注意力不集中等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。

黄花菜，学名萱草，为百合科植物。其叶、根、茎、花均可入药。味甘性平，有养血、平肝、安脑的功效。《随息居饮食谱》谓其：“利膈、清热、养心、解忧积忿、醒酒、除黄”。可用于大便出血、小便不通、吐血、肺结核等。《滇南本草》说“其补阴血、止腰痛、治崩漏、乳汁不通。”所以也是妇女产后补充血、通乳之佳品。黄花菜药用价值：常吃黄花菜还能滋润皮肤、免疫，具有中轻度的功效，并在防止传染方面有一定的作用。民间常以黄花加白糖，煎水饮，治小便赤涩；黄花加藕节煎汤饮，治衄血、咯血也有明显疗效。黄花菜花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩。泾源黄花菜种苗

黄花菜抓一把捏成团，手感柔软且有弹性，松手后每根黄花菜又能很快伸展开。辽宁黄花菜怎么做

黄花菜营养价值：每100g黄花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质，分别占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。黄花菜蘑菇汤：做法：贡丸洗净，放入滚水中川烫，捞出。葱洗净，切末；红辣椒去蒂及籽，切丝。将黄花菜和所有菇类洗净，泡软、去蒂，放入锅中加水煮熟，滴入2--3滴香油，加入葱花及红辣椒丝即可。注意：此汤不仅有塑身之效，还有保养之用。如果加强**的效果，可以不加香油和任何肉类。***鲜嫩清香。辽宁黄花菜怎么做

吴忠市太阳山阳光农产品专业合作社是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标，有组织有体系的公司，坚持于带领员工在未来的道路上大放光明，携手共画蓝图，在宁夏回族自治区等地区的农业行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源，也收获了良好的用户口碑，为公司的发展奠定的良好的行业基础，也希望未来公司能成为*****，努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量，我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息，斗志昂扬的的企业精神将**阳光农产品专业合作社供应和您一起携手步入辉煌，共创佳绩，一直以来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，员工精诚努力，协同奋取，以品质、服务来赢得市场，我们一直在路上！