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一般团餐做得好的都会先进行考察，需要注意几个方面:1.同一餐厅业态不能重合，已有的项目不能再进场。2.团餐公司一般会先派招商组对入场商铺进行筛查，有食安问题前科的一般不会考虑3.入场需缴纳保证金，一般档口内部装修都是自费。4.食堂所在高校后勤部才是大佬，真正的甲方，一切都是甲方决定5.高校没食堂管理相当严格，尤其食品安全，一般食堂方会每天固定检查，校方也会不定期抽查，食药监一个月基本也会来一次，食堂方总部也会每月定期巡查。小问题可以看脸解决，食安问题轻则罚款，重则退场。6.一般主食所有的原料菜米油盐之类都是由食堂方统一采购，然后按需领用。特别注意食品添加剂，严格一点的会要求专人专管，领用必须记录，用量必须达标。如果有自购的原物料需要准备在有效期内的食品安全资质证明。以上就是勇沪为大家带来的食堂承包所需要的条件，希望对大家有用。闵行区面制品产品配送方案。普陀区腌制品产品配送服务

要想把食材配送的口碑做好，首先配送的速度要快，很多人可能在家临时起意想起来做某个菜，发现食材少了一两个，便马上网上下单食材希望以快的速度送达，因此在这种时间是非常紧迫的，客户等着焦急，如果超出承诺的配送时间，那么食材配送公司可能要面临赔偿等等，因此做食材配送一定要保证守时原则，像美团外卖就有准时宝，如果超出规定时间那么直接处罚配送员需要扣除一定的工资，因此通过这种方式能够约束配送员的积极性和准时性。按区域分配食材配送的配送员，按照区域分配配送员，这样可以确保每个配送员走熟悉的路线，熟悉各个小区的环境和上楼交通工具情况，很大程度的节约时间，另外一个方面就是客户能够接触熟悉的配送员，这样长久合作能够形成信赖的关系。崇明区腌制品产品配送平台产品配送，就选上海勇沪农产品配送有限公司，欢迎您的来电哦！

应加大对物流企业的扶持力度。大力发展“农超对接”“农企对接”等产地到销地的直接配送方式，加强大型农产品集散中心建设。各级要积极引导金融机构加大对物流企业的支持力度，加快推动适合物流企业的金融产品和服务方式创新。应鼓励大型企业从事农产品物流，推动中小物流企业加强合作，提高农产品物流的规模效应，具备条件的物流企业可以享受****的优惠政策。应统一制定生鲜农产品物流的相关标准，保证生鲜农产品在生产加工、运输过程中受到相关部门的监管。

菜谱设计：1、餐厅供应的菜品应当符合营养标准，菜谱内容丰富，每餐的荤、素菜在一周内不应雷同。2、餐厅应当提前一周将菜谱上网，待餐厅主管审定后，在餐厅展板公布。对审核认为未达到营养标准或菜品雷同的菜谱，餐厅应及时修订。3、菜谱一经审定不得擅自变更，餐厅必须严格按照审定后的菜谱标准配制。如因特殊情况确需变更菜谱的，快报餐厅主管确认。4、菜谱必须有投料标准和熟品重量。主食每周调整花色品种，尽可能做到品种丰富，营养合理。服务质量管理：1、要树立餐厅工作人员良好的仪容仪表形象，供餐时穿戴好工作衣帽，戴好口罩，洗净双手，以饱满的热情接待师生，赢得师生的尊重。2、做好饭菜的保温工作，各类粥、汤、热菜、主食温度不得低于50，保证师生吃到热乎可口的饭菜。3、开展对餐厅工作人员的培训。内容以从业人员的职业道德、必须掌握的卫生知识和卫生法律知识为主。从业人员必须获得由卫生行政部门颁发的培训证书方可上岗。以上就是为大家带来的有关于食堂承包的相关注意事项，希望对大家有帮助！宝山区海鲜产品配送方式。

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