鲜切菠萝改善了菠萝鲜食时的不便,但鲜切菠萝通常寿命较短。壳聚糖、壳寡糖所形成的膜能抑制呼吸,减少水分散失,起到护色、抑菌的作用。本研究针对鲜切菠萝采用壳聚糖、壳寡糖两种物质进行处理,比较了不同处理下鲜切菠萝的贮藏品质,以选出更合适的处理方法。结果表明,1.0%壳聚糖处理的鲜切菠萝在(5±1)℃的环境中贮存8d后,感官得分为5.3分,质量损失率为0.8%,可溶性固形物含量下降到8.6%,VC含量为10.5mg/100g,总体保鲜效果好于其他处理。本研究解决了鲜切菠萝易变质的问题,研究延长了鲜切菠萝的寿命,具有广阔的市场前景。壳寡糖具有改善果蔬贬藏品质,调节采后生理代谢的作用。山东氨基寡糖素使考虑事项
采用纳滤膜对超滤透过液进行浓缩-加水的四级分离浓缩,去除无机盐和单糖,得到壳寡糖纳滤浓缩液,所使用的纳滤膜为中空纤维、平板、卷式、碟管式纳滤膜中的一种;所使用的纳滤膜材料为聚酰胺、聚砜、聚醚砜等、聚酰亚胺、聚丙烯氰、超支化聚合物、聚乙烯亚胺中的一种或者多种有机材料或为氧化铝、氧化锆、二氧化钛、碳化硅、石墨烯中的一种或者多种无机材料或为该有机-无机杂化的材料; 所以使用的纳滤膜的截留分子量在150~800da。山东氨基寡糖素腐烂病壳寡糖可能影响脯氨酸代谢的源头从而影响脯氨酸合成代谢途径。
为明确壳寡糖对小麦幼苗干旱胁迫的缓解机制,采用水培试验,研究了喷施不同浓度壳寡糖溶液(10mg/L、100mg/L和200mg/L)对20%PEG模拟干旱胁迫下小麦幼苗生长、叶片超氧阴离子(O·-2)和MDA含量、抗氧化酶活性以及渗透调节物质含量的影响。结果显示:喷施3种浓度壳寡糖可明显促进PEG胁迫下小麦幼苗的生长,处理48h后幼苗株高、根长、地上部和根部干重均明显增加(200mg/L壳寡糖对根部干重影响除外);处理24h和48h后,喷施100mg/L壳寡糖可明显降低PEG胁迫下小麦叶片的O·-2含量,而3种浓度壳寡糖均可明显降低MDA含量;相比10mg/L和200mg/L浓度,喷施100mg/L壳寡糖可明显增强PEG胁迫下小麦叶片的抗氧化系统活性,SOD、POD和CAT活性及可溶性蛋白、可溶性糖和脯氨酸含量均显著提高(48h时脯氨酸含量变化除外)。上述结果表明,100mg/L是较适宜的喷施浓度。PEG胁迫下,喷施适宜浓度的壳寡糖能明显促进小麦地上部和根部的生长,降低叶片的活性氧含量和膜脂过氧化程度,提高抗氧化酶活性和渗透调节物质含量,增强小麦对干旱胁迫的抵抗能力。
壳寡糖,又称葡萄糖胺寡糖,低聚葡萄糖胺、低聚氨基葡萄糖等,是甲壳素或壳聚糖酸或水解后的产物,由个氨基葡萄糖通过糖苷键相连形成的低聚合度水溶性的糖类。壳寡糖分子量较小,因此具有良好的水溶性,容易吸收利用。壳寡糖对人畜无毒,价廉、可生物降解,不存在毒性残留问题,具有很强的抑菌作用,并且能够诱导植物产生抗病性(韩永萍等,朱孔营等,马镝等),其生物活性优于壳聚糖。壳聚糖来源丰富、无毒、无污染,能在果品表面形成一层半透性膜,使果实表面形成一个气调的微环境,抑制病菌的生长。壳寡糖对多种大田作物、蔬菜及水果的采前和采后病害均有良好的防治效果,对减少农业生产过程化学农药的过度使用和抗药菌株引起的病害防治等方面具有巨大的应用价值。壳寡糖作为一种天然无毒的生物保鲜剂,在农业可持续发展过程中起着至关重要的作用。壳寡糖能够使番茄在胆藏过程中保持较好的果实品质。
选用食品级雪蟹壳作为原料。脱乙酰化后形成甲壳素,甲壳素再脱乙酰化成为壳聚糖,壳聚糖经过酶解,则变为壳寡糖,是由聚合度为2-10的寡聚糖组成。促进根尖生长素和细胞分裂素的分泌,促进根系生长。抑制病毒活性。壳寡糖中含有质子化铵,质子化铵与细菌中带负电荷的细胞膜结合,干扰细菌细胞膜的功能,造成细菌细胞体内细胞质流失,同时壳寡糖分子量小,容易进入菌体内部,扰乱菌体的正常生理代谢水平,从而达到抑菌的作用。调节作物,保果膨果。调节作物体内各种物质的分泌过程,促进果实坐果和膨大。改善作物品质,延长保鲜期增加蔬果钙含量,可增加作物脆度,减少苦味,改善口感;增进微量元素吸收,以增加作物糖度,提早收获,提生品质,延长保鲜期。降低农药残留。减少肥料和农药的使用,降低农药残留,减少肥害药害。改善土壤,增加微生物体系。使土壤形成团粒化,改善土壤通气性、排水性和保肥力,因而促使根部发育,使根毛增加,增强营养吸收力。促进植物生长,增加产量。壳寡糖本身含有丰富的C、N,可被微生物分解利用并作为植物生长的养分;可改变土壤微生物区系,促进有益微生物的生长而抑制一些植物病原菌。 壳寡糖可有效的诱导植物产生防御反应,生成植物的系统性获得免疫抗性。山东锌能与氨基寡糖素混配吗
小麦壳寡糖处理株体内丙二醛含量降低,可溶性糖、可溶性蛋白以及脯氨酸含量增加。山东氨基寡糖素使考虑事项
工业上一般壳聚糖在利用生物酶法降解后,直接进行喷雾干燥,得到的壳寡糖产品分子量分布普遍较宽,其中含有一些未充分降解的壳聚糖大分子、壳聚糖降解酶类、无机盐、酸根离子及单糖、二糖等生物活性较低的糖,还有原料壳聚糖中带有的一些杂质组分等,这些成分会影响壳寡糖的纯度,进而影响壳寡糖的使用价值。为了得到壳三糖-壳六糖含量较高的壳寡糖产品,必须选择合适的分离纯化手段对酶解液进行纯化。由于壳寡糖分子中含有较多的氨基和羟基,其分子间或分子内作用较强,分离纯化相对较困难。目前,壳寡糖的分离纯化方法主要有:膜分离法、凝胶渗透色谱法、薄层色谱法和离子交换色谱法等。山东氨基寡糖素使考虑事项
青岛颂田生物技术有限公司是一家目前产品服务分为四大类,上百种种产品及技术服务: ①以海洋生物酶解技术输出和特种肥料产品开发为重点的技术服务项目; ②以壳寡糖、海藻提取物和鱼蛋白等海洋原料为重点的原材料供应; ③以海洋生物肥料、生物制剂产品为重点的作物营养综合解决方案; ④以动物保健添加剂、食品保健添加剂为重点的酶解提取物。的公司,致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。颂田生物深耕行业多年,始终以客户的需求为向导,为客户提供高质量的壳寡糖,海藻精,鱼蛋白,褐藻寡糖。颂田生物不断开拓创新,追求出色,以技术为先导,以产品为平台,以应用为重点,以服务为保证,不断为客户创造更高价值,提供更优服务。颂田生物创始人熊春宇,始终关注客户,创新科技,竭诚为客户提供良好的服务。