壳寡糖对植物病原菌有明显的抑制作用。壳寡糖具有广谱抑菌性,对很多微生物具有直接的抑制作用。对壳寡糖的抗病菌机理,等认为,壳寡糖分子所带的正电荷与细菌细胞膜上所带的负电荷相互作用,造成膜透性增加,使得菌体细胞内的蛋白酶和其它成分泄露,导致菌体破裂死亡,从而杀灭细菌。壳寡糖分子量较小,可以透过菌体细胞膜,与细胞膜内带负电荷的细胞质相互吸附,壳寡糖还可以千扰细胞核内的复制,破坏细胞的正常生理活性::郑连英等,。研究表明壳寡糖可以明显抑制黄瓜、番游等果蔬组织上不同病原菌的活性(刘碧源等,。辣椒疫霉经壳寡糖处理后,会在病原菌菌丝的末端出现壳寡糖作用的祀细胞(徐俊光,这是一种类似细胞壁的物质。廖春燕等(的研究证明壳寡糖对番庙枯蒌病菌的抑制效果非常明显。胡健等研究发现壳寡糖处理对若干种病原菌和细菌均有较好的抑制作用。习春英等(在研究壳聚糖处理损伤接种细链格孢的兰州大接杏时得出结论:发壳聚糖涂膜处理可明显降低黑斑病发病率,抑制病斑的扩展速度。更多的研究证明,壳寡糖可以抑制多种粮食作物、果树、蔬菜以及经济作物病原菌的菌丝生长。 在常温恢复处理过程中壳寡糖能很好地恢复处理株叶片中叶绿素。山东氨基寡糖素灌根好吗
为明确壳寡糖对小麦幼苗干旱胁迫的缓解机制,采用水培试验,研究了喷施不同浓度壳寡糖溶液(10mg/L、100mg/L和200mg/L)对20%PEG模拟干旱胁迫下小麦幼苗生长、叶片超氧阴离子(O·-2)和MDA含量、抗氧化酶活性以及渗透调节物质含量的影响。结果显示:喷施3种浓度壳寡糖可明显促进PEG胁迫下小麦幼苗的生长,处理48h后幼苗株高、根长、地上部和根部干重均明显增加(200mg/L壳寡糖对根部干重影响除外);处理24h和48h后,喷施100mg/L壳寡糖可明显降低PEG胁迫下小麦叶片的O·-2含量,而3种浓度壳寡糖均可明显降低MDA含量;相比10mg/L和200mg/L浓度,喷施100mg/L壳寡糖可明显增强PEG胁迫下小麦叶片的抗氧化系统活性,SOD、POD和CAT活性及可溶性蛋白、可溶性糖和脯氨酸含量均显著提高(48h时脯氨酸含量变化除外)。上述结果表明,100mg/L是较适宜的喷施浓度。PEG胁迫下,喷施适宜浓度的壳寡糖能明显促进小麦地上部和根部的生长,降低叶片的活性氧含量和膜脂过氧化程度,提高抗氧化酶活性和渗透调节物质含量,增强小麦对干旱胁迫的抵抗能力。山东氨基寡糖素对线虫的活性壳寡糖能通过刺激植物根系,进而促进植物谷氨酸代谢的合成,从而达到抵御寒害的效果。
干旱胁迫下,可溶性蛋白、可溶性糖和脯氨酸是植物体内活性氧非酶促去除系统的重要组成部分,同时也能通过降低植物细胞渗透势来增强细胞吸水,使细胞维持一定的膨压,从而保证植物细胞生长、气孔运动和光合作用等各种生理生化活动的顺利进行。本研究中,PEG胁迫下小麦幼苗叶片中3种渗透调节物质含量较CK明显增加,且随着胁迫时间的延长呈先升后降趋势,这可能是由于抗氧化酶SOD、POD和CAT在活性氧去除过程中发挥主要作用,处理48h后,叶片中O-2和MDA含量呈降低趋势,减少了对植株的氧化伤害,引起渗透调节物质累积相应减少。
病程相关蛋白是植物受胁迫后诱导产生的一类抗性相关蛋白质,主要包括几丁质酶(苯丙氨酸解氨酶、葡聚糖酶、过氧化物酶等)。外源施用壳寡糖可以激发架实的激发和表达,并由此提高植物抗病性,抵抗病原菌的侵染。脂氧合酶(在植物胁迫反应中发挥至关重要的作用,其催化多不饱和脂肪酸生成氢过氧化物,并终生成茉莉酸。是诱导果蔬产生抗病性的重要信号分子,是茉莉酸合成过程的重要调节酶,因此,活性的高低与与植物的抗性成正相关。研究指出壳寡糖处理可以诱导活性的升高。多酹氧化酶可以催化酣类物质氧化形成醌类物质,导致褐变的发生,同时由于醌类物质对病原菌具有更强的抑制作用,还可以更好的抑制病原微生物的侵染。壳寡糖分子量一般小于 3,000u,易溶于水,部分溶于甲醇,不溶于乙醇。
壳寡糖是壳聚糖通过一定的途径分解而得到的产物,由2~10个氨基葡萄糖通过β-1,4糖苷键连接而成。壳寡糖在动物胃肠道中不容易被分解,进入肠道后直接由肠道细胞吸收进入血液循环。壳寡糖在动物体内具有多种生物学功能。壳寡糖具有抗氧化作用,体外试验均已经表明壳寡糖具有很强的抗氧化作用,壳寡糖在体外能够有效地去掉或者抑制超氧阴离子自由基、羟基自由基、以及二苯带苦味酰基自由基,体内试验表明壳寡糖能够显著提高体内的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶的活性,显著提高动物的抗氧化能力。壳寡糖还具有抗病菌及提高机体免疫力的作用,壳寡糖的分子量较低,其进入动物体内能够被机体吸收,通过血液循环到达病菌多的地方,壳寡糖容易通过细菌的细胞膜进入细菌的细胞质和细胞核中,使细菌内部起到关键作用的酶发生泄漏,壳寡糖还能够作用于细菌的细胞核,使细胞核中的遗传物质与壳寡糖发生反应,从而抑制细胞核的复制,通过动物试验发现,壳寡糖能够提高动物的免疫能力,能够提高动物的免疫组织。提高体内免疫球蛋白的含量,促进胸腺淋巴细胞的成熟和分化。壳寡糖促进肠道发育和调节肠道微生物,肠道是动物体消化和吸收营养物质的主要场所。 壳寡糖具有壳聚糖所没有的较高溶解度,全溶于水,容易被生物体吸收利用等诸多独特的功能,为壳聚糖的14倍。山东氨基寡糖素水剂生产工艺
壳寡糖能有效调节小麦的渗透压和离子的吸收从而提高小麦的抗盐作用。山东氨基寡糖素灌根好吗
膜分离技术发明的目的在于提供一种水溶性壳寡糖提纯和浓缩的方法,过程无相变,能耗低,易于工业化生产,提高壳寡糖的得率,且得到的壳寡糖高纯度、分子量分布窄,适用于制备符合医药级的壳寡糖产品,提高壳寡糖产品附加值。为实现上述目的,本发明提供的一种水溶性壳寡糖提纯和浓缩的方法,具有以下步骤:(1)将壳寡糖降解液通过陶瓷膜进行预处理,去除降解液中的不溶杂质(包括壳寡糖和其它不溶杂质),得到陶瓷膜透过液;(2)采用超滤膜将陶瓷膜透过液进一步提纯,去除大分子蛋白质和大分子多糖,得到超滤透过液;(3)采用纳滤膜对超滤透过液进行浓缩-加水的四级分离浓缩,去除无机盐和单糖,得到壳寡糖纳滤浓缩液;(4)对浓缩的壳寡糖浓缩液进行喷雾干燥,得到高纯度的壳寡糖粉末;所述步骤(3)中,采用纳滤膜进行的四级分离和浓缩的每级的浓缩比例为2-5倍。 山东氨基寡糖素灌根好吗
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