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    选用食品级雪蟹壳作为原料。脱乙酰化后形成甲壳素，甲壳素再脱乙酰化成为壳聚糖，壳聚糖经过酶解，则变为壳寡糖，是由聚合度为2-10的寡聚糖组成。促进根尖生长素和细胞分裂素的分泌，促进根系生长。抑制病毒活性。壳寡糖中含有质子化铵，质子化铵与细菌中带负电荷的细胞膜结合，干扰细菌细胞膜的功能，造成细菌细胞体内细胞质流失，同时壳寡糖分子量小，容易进入菌体内部，扰乱菌体的正常生理代谢水平，从而达到抑菌的作用。调节作物，保果膨果。调节作物体内各种物质的分泌过程，促进果实坐果和膨大。改善作物品质，延长保鲜期增加蔬果钙含量，可增加作物脆度，减少苦味，改善口感；增进微量元素吸收，以增加作物糖度，提早收获，提生品质，延长保鲜期。降低农药残留。减少肥料和农药的使用，降低农药残留，减少肥害药害。改善土壤，增加微生物体系。使土壤形成团粒化，改善土壤通气性、排水性和保肥力，因而促使根部发育，使根毛增加，增强营养吸收力。促进植物生长，增加产量。壳寡糖本身含有丰富的C、N,可被微生物分解利用并作为植物生长的养分；可改变土壤微生物区系,促进有益微生物的生长而抑制一些植物病原菌。 壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是将壳聚糖经特殊的生物酶技术。山东氨基寡糖素海正

壳聚糖是天然多糖中只有的碱性多糖，具有良好的成膜性，所形成的膜可以抑制呼吸、减少水分散失。在食品工业中，壳聚糖可以起到粘合剂、填充剂和保湿剂等作用。壳聚糖是一种普遍存在于自然界的天然高分子化合物，可以抑制某些细菌、霉菌的生长，具有一定的成膜性，配制成溶液涂膜于果蔬表面时，可以在果蔬表面形成一层薄膜，这层薄膜可以起到阻隔空气的作用。壳寡糖溶解度较高，易被生物体吸收。在食品工业方面，壳寡糖可被用作食品保鲜薄膜，它能够通过抑制果蔬呼吸代谢、阻止水分散失、保持果实硬度、推迟转色、延缓可溶性固形物、抗坏血酸和可滴定酸等含量的下降，从而改善贮藏品质。壳寡糖与壳聚糖均有较高的生物相容性和普遍的细菌抑制效果，与传统的合成保鲜剂相比，壳寡糖与壳聚糖具有低残留、高效且环保无毒的优势，均已广泛应用于水果蔬菜采后的保鲜处理。已有研究表明，经壳聚糖溶液处理后的鲜切菠萝，多酚氧化酶（PPO）活性、微生物生长被有效抑制，维生素C、可溶性固形物的损耗降低，感官品质得到改善，贮藏期延长。山东氨基寡糖素英文缩写壳寡糖作为信号分子可被植物识别、促进细胞内某些酶表达从而促进种子萌发和幼苗的生长。

    cna公开了一种制备水溶性壳寡糖的方法，对高分子壳聚糖进行连续微波处理，降解处理后通过纳滤膜进行分离，再通过离心机进行浓缩处理、低温真空干燥、粉碎得到壳寡糖成品。该方法需经过繁琐的抽真空干燥，后处理工艺比较复杂，且离心机离心、真空干燥等能耗高，生产成本过高，得到的壳寡糖纯度也较低。cna公开了一种半湿法微波处理制备壳寡糖的方法，以壳聚糖胶粉为原料，经水合、微波处理、水溶中和、膜分离和干燥等步骤制备壳寡糖。该方法的水合过程复杂，需要使用酸和碱作为原料进行反应，生产成本也比较高，得到的壳寡糖纯度也较低。cnb公开了一种采用超滤和纳滤制备水溶性壳寡糖的方法，其虽然采用超滤与纳滤分离技术分离出活性寡糖浓缩液，但是该方法得到的壳寡糖分子量在300-25000之间，分子量分布较宽，对于要求较高的如医药级的壳寡糖(须壳寡糖纯度高、分子量分布窄)而言，收率和纯度都相对比较低。

    氨基寡糖素也称为农业专业用壳寡糖，是从海洋生物如虾类、蟹类等的外壳提取而来的多糖类天然产物，由几丁质降解得壳聚糖后再降解制得。氨基寡糖素作为新一代海洋生物制药，无毒害，不污染环境，具有药效、肥效双重Chemicalbook功能，符合无害农业发展要求。截至2018年1月，我国登记氨基寡糖素农药产品共65个，其中母药1个、原药1个、制剂63个。制剂中水剂45个，氨基寡糖素农药产品的主要剂型，占目前登记总数的。作为一种新型的生物农药，氨基寡糖素不同于传统农药，它不直接作用于有害生物，而是通过激发植物自身的免疫反应，使植物获得系统性抗逆（包括抗逆性），从而起到Chemicalbook抗逆、抗病虫和增产作用。氨基寡糖素易被土壤中的微生物降解为水和二氧化碳等环境易吸收的物质，无残留，其诱导的植物抗性组分均是植物的正常成分，对人、畜安全。壳寡糖可有效的诱导植物产生防御反应，生成植物的系统性获得免疫抗性。

    壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是由虾、蟹壳的脱乙酰化产物经特殊的生物酶技术(也有使用化学降解、微波降解技术的报道)降解得到的一种聚合度在2～20之间寡糖产品，分子量≤3200da，是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度，全溶于水，容易被生物体吸收利用等诸多独特的功能，其作用为壳聚糖的14倍。壳寡糖是自然界中带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖，是动物性纤维素。壳寡糖是由来源于虾蟹壳的壳聚糖降解成的带有氨基的小分子寡糖，是聚合度2-20的糖链。把高分子壳聚糖通过微波物理法加工成水溶性低分子的壳寡糖，是继基因工程、蛋白质工程后又一个崭新的生物技术，被称为是第三代的生物技术，可普遍地应用于农业、食品、化工、能源、环保、医药等领域。 壳寡糖不仅可以调节植物代谢促进其生长，还可以提高植物的非生物胁迫性。山东氨基寡糖素谁家的好

壳寡糖被认为是一种具有调控植物发育的产品，壳寡糖可以提高其光合作用和某些物质的合成，使其増加产量。山东氨基寡糖素海正

    壳寡糖是一类由2-10个氨基葡萄糖通过β-（1,4）-糖苷键连接起来的低聚合度水溶性糖类，具有良好的水溶性以及多种生物活性，在农业领域的应用现已较为普遍，多用于果蔬保鲜、促进种子萌发、改善果实品质、提高植物抗性等。已有研究表明壳寡糖可通过提高果实抗氧化防御系统的能力来延缓天麻衰老，其中以％浓度的壳寡糖处理效果比较好；用2％壳寡糖涂被纸包装处理后的西兰花能够有效保持采后的感官与营养品质。在促进辣椒、番茄等种子萌发方面也有相关的研究，一定浓度的壳寡糖可以促进辣椒种子萌发，ｍｇ·Ｌ-1浓度的壳寡糖效果明显；在150ｍｇ·Ｌ-1的壳寡糖作用下，番茄种子的发芽率、发芽指数、根鲜质量、胚芽鲜质量、活力指数，分别增加了１６．６７％、１９．８７％、４１．６７％、２３．６６％和４８．５７％。壳寡糖在提高作物品质方面也有较好的表现，曾海红等研究发现茶叶喷施含０．００７３％壳寡糖处理的水浸出物含量比对照提高４４．４１％，可溶性糖含量增加１７．１２％，茶多酚含量１５．９１％；３０００Ｄａ壳寡糖处理下的叶片中文多灵的含量相较对照处理提高了６０．５２％，长春质碱的含量可以达到３．０６ｍｇ·Ｌ－１，与对照相比提高了１４７．７２％。 山东氨基寡糖素海正

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