黄花菜别名:金针菜、忘忧草、母亲花、健脑菜,是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。一般人群均可食用。尤适宜孕妇、中老年人、过度劳累者。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视为“席上珍品”。我国南北各地均有栽培,多分布于中国秦岭以南各地及湖南一带,由于日照和气候的因素影响,西北地区尤其是宁夏的黄花菜品质尤为突出。黄花菜的食用部位是其花蕾,花蕾呈细长条状,呈黄色,有芳香气味。黄花菜应选择在花蕾充分长成但尚未开放前采收。北京种植黄花菜交易价格
采摘·贮藏·加工:黄花菜的采摘与加工,是黄花菜生产中非常重要的环节。适期采摘,科学加工,既能增加产量、改善品质,也能满足市场的需求,接受消费者严格的选择,提高这一特色产品的国际竞争力和市场占有率。(二)采摘方法采摘时,用拇指和食指夹住花柄,从花蒂和苔梗连接处轻轻折断,边采摘边装在篓内。(三)采摘的标准采早了,花蕾未长足,分量轻,产量低,蒸制后条子细小褐色,质量差。采迟了花蕾裂嘴或开放,干制后不仅产量低,品质也差,因此适宜采摘的花蕾从外观上看个大饱满,质地松,花嘴欲裂未裂,色泽发黄,三条接缝十分明显。宁夏质量黄花菜价格实惠黄花菜秋栽宜在九月中旬进行,春栽在三月下旬为适宜。
居民可以根据自己的喜好将黄花菜与各种菜搭配。黄花被誉为素**品,一直是素食者的**菜肴,可以素炒,可以凉拌,可以做成素馅,还被***用于面食中作卤。广东、福建地区喜欢用黄花烫汤,有素汤,也有和鸡、排骨等放在一起的浑汤。北方地区运用*****的是涮火锅时涮黄花,还有居民把黄花和白菜、粉丝放在一起做成烩(炖)菜。总而言之,“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针”,黄花是个宝,常备心不慌,常食身体好。希望大家都能够认识黄花、了解黄花,**终爱上黄花。
黄花菜管理要点:1、中耕:中耕每年要进行3次。在春季发芽以后进行。中耕要结合追肥,疏松土壤、翻埋肥料,以促进幼苗的旺盛生长。第二次在黄花菜采完以后进行,此次疏松主要是铲除杂草,疏松土壤,接纳雨水。第三次应在割叶后进行,主要是壅土,以保证根系能安全越冬。2、浇水:黄花菜耐旱,但在花期不能缺水。有灌水条件的地方可在花期浇水2-3次。黄花菜苗不耐涝,若遇暴雨或田间有积水,应及时排涝。3、保蕾:黄花菜常因水肥供应不足或不及时而造成落蕾。为防止落蕾,除要搞好中耕,施肥和适量浇水外,还可采用以下措施:将1%的2,4-D原液稀释6000倍**喷洒植株,或者用30×10毫克/千克"BA"生长**在朵花开放后进行喷洒,以后每隔7-8天喷1次,共喷。人们喜爱黄花菜的秀丽,但更重视黄花菜丰富的营养价值。
处暑就是出暑,结束了加长版的三伏天,天气并没有变凉。这个时候,新鲜的黄花菜陆续上市了。黄花菜也就是金针菜,在都市中生活,大家日常见到的,都是晒干的。其实,采摘未开花的黄花菜,花蕾中部色泽金黄、两端呈绿色,新鲜感和口感都更佳。将新鲜的黄花菜与五花肉搭配在一起烹饪,看似普普通通,却是一道荤素搭配、营养可口的家常美味。结缔组织较少,纤维较为细软,含有较多的肌间脂肪,经过烹调加工后肉味特别鲜美。从中医学的角度来看,五花肉性平味甘,有润肠胃、生津液、***气、解热毒的功效。萱草(黄花菜)的叶子则往往用来制纸,称为“萱纸”。广西销售黄花菜价格对比
当今,把黄花菜列为“植物性食品中有代表性的健脑食物”之一。北京种植黄花菜交易价格
黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。地理优势:吴忠市有“塞上硒都”之名,红寺堡地区的土壤含硒量丰富,“富硒黄花菜”之称便由此而来。经检测,阳光合作社的黄花菜含有非常丰富的硒元素。莫道农家无宝玉,塞上黄花“兴茗萱”,便是由吴忠市太阳山阳光农产品专业合作社注册的黄花菜商标,是宁夏有名的黄花菜品牌。北京种植黄花菜交易价格
吴忠市太阳山阳光农产品专业合作社拥有业务范围 一般项目:杂粮、黄花菜、红枣、枸杞的种植、深加工、收购、销售,为社员提供种植技术培训及信息咨询服务(除许可证业务外,可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目)。等多项业务,主营业务涵盖黄花菜,枸杞。公司目前拥有较多的高技术人才,以不断增强企业重点竞争力,加快企业技术创新,实现稳健生产经营。吴忠市太阳山阳光农产品专业合作社主营业务涵盖黄花菜,枸杞,坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针,赢得广大客户的支持和信赖。一直以来公司坚持以客户为中心、黄花菜,枸杞市场为导向,重信誉,保质量,想客户之所想,急用户之所急,全力以赴满足客户的一切需要。