海原黄花菜.

黄花菜管理要点：1、中耕：中耕每年要进行3次。在春季发芽以后进行。中耕要结合追肥，疏松土壤、翻埋肥料，以促进幼苗的旺盛生长。第二次在黄花菜采完以后进行，此次疏松主要是铲除杂草，疏松土壤，接纳雨水。第三次应在割叶后进行，主要是壅土，以保证根系能安全越冬。2、浇水：黄花菜耐旱，但在花期不能缺水。有灌水条件的地方可在花期浇水2-3次。黄花菜苗不耐涝，若遇暴雨或田间有积水，应及时排涝。3、保蕾：黄花菜常因水肥供应不足或不及时而造成落蕾。为防止落蕾，除要搞好中耕，施肥和适量浇水外，还可采用以下措施：将1%的2，4-D原液稀释6000倍**喷洒植株，或者用30×10毫克/千克"BA"生长**在朵花开放后进行喷洒，以后每隔7-8天喷1次，共喷2-3次。黄花是太阳山重要的农产品，花经过蒸、晒、加工成干菜，即为成片金针菜或黄花菜。海原黄花菜.

采摘·贮藏·加工：黄花菜的采摘与加工，是黄花菜生产中非常重要的环节。适期采摘，科学加工，既能增加产量、改善品质，也能满足市场的需求，接受消费者严格的选择，提高这一特色产品的国际竞争力和市场占有率。三、黄花菜的加工：黄花菜的加工按顺序分蒸制或腌制、干燥、分级、包装四道工序。(二)腌制从1993年由台商引进该技术，就地收购，就地腌制。刚开始是把添加剂加入水中搅拌均匀，然后把鲜黄花放进去进行腌制。近几年这一技术进一步得到改进，具体方法是：将食用添加剂焦亚硫酸钠与采摘或收购的鲜黄花，按3％—3.5％的比例，直接拌均匀，装在密闭的容器里(大瓮或塑料袋)，放在温室或光线充足的地方腌制24小时，捞出控去水分，即可干燥。这种方法较传统蒸制法操作简便、省工、省燃料，干制后的黄花色泽金黄，加工后没有油条或青条商品性好，加工不受数量多少限制，少则几公斤多则几百公斤均可进行，特别是阴雨天不会造成大量花蕾霉烂。原州区黄花菜的价格黄花菜作为食材辅料，无论是做菜，还是煲汤均可。

采摘·贮藏·加工：黄花菜的采摘与加工，是黄花菜生产中非常重要的环节。适期采摘，科学加工，既能增加产量、改善品质，也能满足市场的需求，接受消费者严格的选择，提高这一特色产品的国际竞争力和市场占有率。三、黄花菜的加工：黄花菜的加工按顺序分蒸制或腌制、干燥、分级、包装四道工序。(一)蒸制黄花菜采摘后，应及时进行蒸制。3．蒸制好的菜，花蕾上布满小水珠。由黄绿转为淡黄浅绿色，蓬松花堆下陷1／3—1／2；摸花身发软，竖起花柄稍弯曲；搓花蕾有响声，里生外熟；蒸好的花蕾干菜率16％—20％，5—6kg鲜菜出1kg干菜，好的干菜条状肉厚、色泽金黄、油性大，回潮性强，含糖多，味道美，商品性好。

黄花菜的品质要求：以洁净、鲜嫩、不蔫、不干、芯尚未开放，无杂物者质优。劣质黄花菜的特征：1、外观：色泽深黄略带微红，条身长短不一，粗细不均，混有杂物，甚至色泽带黑，霉烂变质。2、手感：硬且易断，弹性差，含水量大。3、气味：有烟味，硫磺味或霉味。吴忠市太阳山阳光专业合作社黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜是一种生长多年的草本植物，含有多种氨基酸，是人体必备的营养物质。

采摘·贮藏·加工：黄花菜的采摘与加工，是黄花菜生产中非常重要的环节。适期采摘，科学加工，既能增加产量、改善品质，也能满足市场的需求，接受消费者严格的选择，提高这一特色产品的国际竞争力和市场占有率。(三)注意事项1．在腌制过程中，在20—60℃范围内随温度升高，出芽率增加。2．严格控制添加剂焦亚硫酸钠的用量，在阴雨天黄花菜不能及时干燥，延长腌制时间，焦亚硫酸钠应以4％为好。3．添加剂焦亚硫酸钠在腌制过程中分解的SO1，对金属设备有腐蚀作用，因此在加工中不要使用金属容器及器械。4．食用前，要将黄花菜用热水洗2—3次。正常的黄花菜具有自身的香味，而熏制过的黄花菜有刺激性的气味。江西黄花菜炖猪蹄

肝火旺的人，平时都可以多吃黄花菜。海原黄花菜.

红寺堡区被中国合作经济学会授予“中国富硒黄花菜明星产区”称号，宁夏吴忠黄花菜一二三产业融合发展项目在2018年度“乡村产业振兴项目”评选活动中，荣获“项目”称号，被中国质量万里行·食品安全万里行组委会授予“富硒黄花菜产品质量追溯示范区”、被中国西部研究与发展促进会授予“西部天然富硒黄花菜示范基地”、被西部时报社·时报网授予“西部富硒黄花菜镇”等荣誉称号。为了保证合作社的健康发展，吴忠市太阳山阳光专业合作社借鉴国际合作与国内企业管理的经验，大胆探索在健全内部运行机制上下功夫，先后制定了“合作章程”、“财务制度”、“服务制度”、“民主决策制度”等多项制度，做到了制度健全、机制严密、运行规范，合作社建立后，就承建了社员大会、理事会、监事会。海原黄花菜.

吴忠市太阳山阳光农产品专业合作社成立于2015-10-22，同时启动了以兴茗萱为主的黄花菜，枸杞产业布局。兴茗萱经营业绩遍布国内诸多地区地区，业务布局涵盖黄花菜，枸杞等板块。随着我们的业务不断扩展，从黄花菜，枸杞等到众多其他领域，已经逐步成长为一个独特，且具有活力与创新的企业。吴忠市太阳山阳光农产品专业合作社业务范围涉及业务范围 一般项目：杂粮、黄花菜、红枣、枸杞的种植、深加工、收购、销售，为社员提供种植技术培训及信息咨询服务（除许可证业务外，可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目）。等多个环节，在国内农业行业拥有综合优势。在黄花菜，枸杞等领域完成了众多可靠项目。