供应链是**做食材配送其实就是在做供应链的生意，做好了供应链，抓好了采购工作，基本上所有的行业难点就被解决了。一般来说，做生鲜食材配送生意一般都是做全品类，不仅*是蔬菜，这其中大的品类涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鲜水产，冻货，熟食，粮油，干货调料，餐饮用品，酒水饮料，水果等，这么多的品类，而且是天天配送，每个品类都涉及到若干个供应商，标品还好，蔬菜生鲜类的话，本身价格就是天天变，而且质量基本上也是天天变，如果采购这块不够专业，供应商这块控制不严格的话，对企业的影响是非常大的。那么我们应该怎么管控采购这个特殊的岗位呢？首先是使用专业的生鲜配送系统来进行采购，随时通过手机看到库存变化和客户需求，自动创建采购单，并且创建的采购单可以及时分享给供应商，所有与供应商交易的明细都会记录在内。还有就是一定是要缩短供应链，采购向上一级延伸，什么样的情况下需要向上延伸？这里有一个叫平衡点，本地采购金额=上一级批发市场采购金额+采购固定成本=采购持平平衡点，超过这个平衡点你就向上一级延伸，还有一种情况就是有冷链保鲜库配合的情况下可以两天采购一次，这个采购持平平衡点会缩小一半!上海爱娥蔬菜种植专业合作社致力于提供生鲜配送，有需求可以来电咨询！上海城市生鲜配送加盟
生鲜配送流程：1.订单集货：将分散的或小批量的物品集中起来，这样为配送服务减少工作量。集货是配送的前提，集货的好处就是可以将客户的货物集中整理，进行的一定规模上的集货。2.分拣环节：先将商品按照品种进行分类，在进出仓库按其先后顺序进行分类的堆放作业。分拣工作不同于其他的工作，是关系到配送的一项重要支持性的工作。3.配货环节：选取适合的设备及传输装置，把提前存放好的商品，按照客户的要求进行分选，载配送指定的地点。4.配装环节：对于不同顾客的商品需求，进行装载运输。跟其他的运输方式不同的是利用配装送货不仅提高了送货水平也相对降低了送货的成本。5.配送运输：根据距离、时间的长短，规模的大小、选用适合自己的运输工具。6.送达服务：货物送到之后，接下来就是货物的交接工作，货物清点，填写相关订单进行结算。7.配送加工：根据顾客的要求进行配送加工，主要是流通加工。流通加工的好处就是更能满足顾客的需求，加工目的也相对简单。简单总结起来就是：客户下单->统计客户订单->算出当天应采购明细->采购员采购或供应商送货->按客户订单内容配货->发货->客户签收->***收账宝山区新鲜生鲜配送生鲜配送，就选上海爱娥蔬菜种植专业合作社，让您满意，有想法可以来我司咨询！
怎么做生鲜配送，生鲜配送公司运作流程是什么样的？二、狠抓供应链生鲜配送的本质就是供应链生意，做好了供应链，抓好了采购工作，基本上这门生意大的难点就被解决了。一般来说，大家做生鲜配送生意是全品类生意，可不仅*是蔬菜，这其中大的品类涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鲜水产，冻货，熟食，粮油，干货调料，餐饮用品，酒水饮料，水果。这么多的品类，而且是天天配送，每个品类都涉及到若干个供应商，标品还好，非大宗类的蔬菜，本身价格就是天天变，而且质量基本上也是天天变，如果采购这块不够专业，供应商这块控制不严格的话，影响是非常大的。起步阶段一般情况下在配送商所在批发市场内部就能把供应链的问题解决掉，但是要想做的有壁垒，标品需要深入更上游的厂家，有些品类的差价会很惊人。对于非标品(如蔬菜类），规模做到一定程度后，大宗类的蔬菜需要深入到基地。标品赚钱主要靠的是中长期采购做囤货来抵冲价格波动获得收益，非标品主要考验的是采购的水平。要想做好生鲜配送生意，首先自己或者自己的合伙人得是供应链管理这方面的老手。
生鲜配送APP软件开发功能:1、搜索功能：每个用户需要的购买蔬菜不一样，生鲜配送APP软件可以在线搜索，方便快捷的找到自己所需的蔬菜，进而下单购买。2、附近店铺：生鲜配送APP软件的在线定位功能，用户可以搜索附近的商家门店，就近去取得购买的商品。3、库存管理：库存管理功能也很重要，可以根据库存产品进行增减，在生鲜配送APP软件实现一键操作。4、预约送货：用户由于时间的原因，部分用户无法去取货;可以实现预约送货的功能，让商家在指定的时间范围内为用户提供送货服务。5、智能分拣：仓库内储存蔬菜数量一般都是较多的，需要根据订单需求对大量的蔬菜进行分拣后进行销售，那么配送蔬菜软件就应该具有智能分拣的功能，可以实现称重上传、标签打印全自动化。6、在线支付：用户确定要购买蔬菜产品后，可以在线下订单并支付费用。可以支持微信、支付宝以及银联卡等多种支付方式。7、个人中心：个人中心便于管理自己的购买的蔬菜产品，主要有账户密码、系统设置、***缓存、购买的商品、我的优惠等信息内容。上海爱娥蔬菜种植专业合作社致力于提供生鲜配送，期待您的光临！
生鲜配送配合信息化的手段，做好下面几点：1、将上游供应商以信息化的方式整合到自己的体系里面来，对于供应商指定直供的菜品，直接让供应商分拣，开通微信端给供应商，供应商收到单之后，就可以按照自己分拣打包好送到仓库，相当于将部分菜品的分拣的体力活让供应商去操作，***如果该菜品分拣有问题，也可以迅速追溯到具体的供应商，提高整体运营的效率，这是做大规模生鲜配送的必备。2、将下游的客户通过信息化的方式整合到自己的体系来，同时梳理和标准化自身的菜品体系，企业本身的商品定价体系用信息化手段管控起来之后，下单全都实现微信下单/PC下单，整合进来后，这样的好处是大幅度减少客服人员，减少沟通成本。3、将和供应商的对账，和客户的对账，能将数据信息化部分的信息化，提高对账的效率，现实情况下，如果信息化手段跟不上的话，很多客户会以对账麻烦来限制账期，但是通过信息化的手段完善后，回款效率会更高。4、将分拣这块标签化，对于非标品的蔬菜，如果客户要的白菜是30斤，但是实际称重可能是29斤或者31斤，如果没有自动称重打标签这种方式，对企业来说会带来巨大的成本损耗以及和客户的纠结。这个行业，价格可以不是明码标价，但重量是必须要严格准确的上海爱娥蔬菜种植专业合作社生鲜配送服务值得放心。湖州生鲜配送配送
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生鲜配送过程注意事项：明确发车时刻错开上下班高峰因为生鲜配送公司主要配送的是单位食堂和学校食堂，而这些食堂为了让员工和师生能在饭店准时用餐，所以在收货的时间上是十分严格的。因而，货品清点的时刻一定要迅速，假如车辆能够在早上6点之前顺利发车，我们就能够有更充足的时间来安排生鲜配送。产品科学摆放高效装车卸货装车的工作人员在将商品装车前需要注意车厢的卫生，假如配送的产品中存在米面，那么就需要在厢底垫一些纸箱类的东西，这样不仅可以保持米面的表面的干净，而且可以防止被剐蹭。叶菜类比较容易腐烂，所以咱们在运输中要注意堆放的方法，既要安全又要透气。上海城市生鲜配送加盟
上海爱娥蔬菜种植专业合作社拥有蔬菜、水果种植，食用农产品(不含生猪产品)、机械设备及配件、有机肥销售，灌溉排水设施建设、改造，从事农业科技领域内技术开发、技术咨询、技术服务。【依法须经批准的项 目，经相关部门批准后方可开展经营活动】等多项业务，主营业务涵盖芽苗菜机械化种植，农副产品批发，盆栽菜基地/蔬菜水果采摘，绿色蔬菜销售。一批专业的技术团队，是实现企业战略目标的基础，是企业持续发展的动力。公司以诚信为本，业务领域涵盖芽苗菜机械化种植，农副产品批发，盆栽菜基地/蔬菜水果采摘，绿色蔬菜销售，我们本着对客户负责，对员工负责，更是对公司发展负责的态度，争取做到让每位客户满意。一直以来公司坚持以客户为中心、芽苗菜机械化种植，农副产品批发，盆栽菜基地/蔬菜水果采摘，绿色蔬菜销售市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。
