供应链是**做食材配送其实就是在做供应链的生意，做好了供应链，抓好了采购工作，基本上所有的行业难点就被解决了。一般来说，做生鲜食材配送生意一般都是做全品类，不仅 是蔬菜，这其中大的品类涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鲜水产，冻货，熟食，粮油，干货调料，餐饮用品，酒水饮料，水果等，这么多的品类，而且是天天配送，每个品类都涉及到若干个供应商，标品还好，蔬菜生鲜类的话，本身价格就是天天变，而且质量基本上也是天天变，如果采购这块不够专业，供应商这块控制不严格的话，对企业的影响是非常大的。那么我们应该怎么管控采购这个特殊的岗位呢？首先是使用专业的生鲜配送系统来进行采购，随时通过手机看到库存变化和客户需求，自动创建采购单，并且创建的采购单可以及时分享给供应商，所有与供应商交易的明细都会记录在内。还有就是一定是要缩短供应链，采购向上一级延伸，什么样的情况下需要向上延伸？这里有一个叫平衡点，本地采购金额=上一级批发市场采购金额+采购固定成本=采购持平平衡点，超过这个平衡点你就向上一级延伸，还有一种情况就是有冷链保鲜库配合的情况下可以两天采购一次，这个采购持平平衡点会缩小一半!上海爱娥蔬菜种植专业合作社生鲜配送服务值得放心。崇明区小区生鲜配送
怎么做生鲜配送，生鲜配送公司运作流程是什么样的？四.第四是财务生鲜配送生意是天天都运作的一种生意，上了规模以后，上游涉及到几十个供应商的对账， 涉及到上百个客户的对账，发票等事宜。一旦上了规模之后，每天动辄数十万的款项，容不得出半点乱。在国内当前的商业环境下，还涉及到一些回扣或者假账小操作以及各种税务方面的东东。许多做生鲜配送的朋友，就是因为脑海里面一本账不清晰，一年到头，***赚的钱才发现，都在客户手上，押款金额太大的情况下，赚的钱也会被浪费掉。所以说，专业的财务人员是尤为重要的。做好财务，如果能有专业的生鲜配送软件配合起来更好，在万物靠软件驱动的***，可以尝试类似蔬东坡这类的生鲜配送软件（参考蔬东坡生鲜配送软件解决方案），将应收款，应付款，客户的特殊价格单管理（因为机关单位的配送价一般是合同制，一周定价一次），严格分析好每天每个菜品的成本，利润。严格分析好每个客户带来的利润，仔细观察商品价格的变化，只有精细化的财务运作，才能做一门长久的生鲜配送生意。浦东新区酒店生鲜配送上海爱娥蔬菜种植专业合作社为您提供生鲜配送，欢迎您的来电哦！
为什么会出现生鲜配送？因为农产品被采购商从农民、生产基地采购蔬菜等农产品时多是单一类别，需求单位或个人没办法从采购商那里直接少量的采购，所以进行了社会化分工---采购商负责采购，运输到批发市场；配送商从采购商那里购买，并粗加工；然后配送商将各个单位食堂所需的菜品配送到位。生鲜配送是蔬菜为**的农产品在生产流通到消费的过程中的一个环节，通常由专业的生鲜配送公司或个体户负责从各个蔬菜配发商那里采购各种蔬菜、水果农产品，甚至包括肉类、冻品等食材，然后通过车辆运送到单位、学校、食堂、酒店、餐馆、社区的一种社会生活和商业服务形式。
生鲜配送软件的基础功能：一、采购功能采购是生鲜配送展开的必要前提，是控制成本和保证生鲜质量的重要一环。因此，生鲜配送软件要建立完整的采购流程，具体包含申请订货、称重入库、库存盘点、采购退货以及供应商管理多个方面。在操作中，要注意流程的简化，以及给相关部门权限，让采购部的工作人员能通过后台进行操作，生鲜配送中心其他部门的相关人员能够进行实时查询。二、订单功能订单功能涉及了消费者和生鲜配送企业两端的用户。对于消费者来说，要设立方便的常用清单、价格查询、账期结算、退款等功能。全程透明可视化，让消费者提高对生鲜配送企业的信赖在生鲜配送企业内部，订单功能主要表现在消费者下单的管理。当接收到订单后，能快速将订单信息传送到生鲜配送中心，提高接单效率，缩短订单配送时间，另外也减少了人力资源，降低人工成本。生鲜配送，就选上海爱娥蔬菜种植专业合作社，有需求可以来电咨询！
生鲜配送配合信息化的手段，做好下面几点：1、将上游供应商以信息化的方式整合到自己的体系里面来，对于供应商指定直供的菜品，直接让供应商分拣，开通微信端给供 商，供应商收到单之后，就可以按照自己分拣打包好送到仓库，相当于将部分菜品的分拣的体力活让供应商去操作，***如果该菜品分拣有问题，也可以迅速追溯到具体的供应商，提高整体运营的效率，这是做大规模生鲜配送的必备。2、将下游的客户通过信息化的方式整合到自己的体系来，同时梳理和标准化自身的菜品体系，企业本身的商品定价体系用信息化手段管控起来之后，下单全都实现微信下单/PC下单，整合进来后，这样的好处是大幅度减少客服人员，减少沟通成本。3、将和供应商的对账，和客户的对账，能将数据信息化部分的信息化，提高对账的效率，现实情况下，如果信息化手段跟不上的话，很多客户会以对账麻烦来限制账期，但是通过信息化的手段完善后，回款效率会更高。4、将分拣这块标签化，对于非标品的蔬菜，如果客户要的白菜是30斤，但是实际称重可能是29斤或者31斤，如果没有自动称重打标签这种方式，对企业来说会带来巨大的成本损耗以及和客户的纠结。这个行业，价格可以不是明码标价，但重量是必须要严格准确的生鲜配送，就选上海爱娥蔬菜种植专业合作社，让您满意，欢迎新老客户来电！湖州社区生鲜配送
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如何做好生鲜配送？一、确定目标客户生鲜配送商家在做企业之前，首先要确定客户定期方向，明确准确的客户人群。生鲜配送商家的准确客户有学校食堂、企事业单位食堂、酒店饭店等，只有客户定位准确了，生鲜配送商家才能进行更加精细的展开工作，服务客户人群，抓住市场。生鲜配送商家，在完成客户定位之后，下面就要发展**客户。集中精力把一个案例做成功，才能将品牌打出去，有成功案例才能吸引更好的客户加入其中。二、选择好位置一个好位置是成功的一半，生鲜配送商家选靠近批发市场的位置，***，减少运输时间，距离近，便于采购。第二，节约采购成本和运输损耗。其次是交通便利。生鲜产品容易**变质，不易储存。生鲜配送行业每年光是在运输过程中造成的损耗数不胜数，时间就是金钱。交通便利，提高运输效率，较少损耗，商品质量才能保证。水电问题。生鲜与一般仓库储存货物不同，极易变质，所以冷链设备要准备好。如果该地区经常断电，那这个地方就不适合选址了。没有水电，生鲜产品无法保鲜，不仅对商品质量造成影响，还会有不必要的损耗，得不偿失。崇明区小区生鲜配送
上海爱娥蔬菜种植专业合作社拥有蔬菜、水果种植，食用农产品(不含生猪产品)、机械设备及配件、有机肥销售，灌溉排水设施建设、改造，从事农业科技领域内技术开发、技术咨询、技术服务。【依法须经批准的项 目，经相关部门批准后方可开展经营活动】等多项业务，主营业务涵盖芽苗菜机械化种植，农副产品批发，盆栽菜基地/蔬菜水果采摘，绿色蔬菜销售。目前我公司在职员工以90后为主，是一个有活力有能力有创新精神的团队。公司业务范围主要包括：芽苗菜机械化种植，农副产品批发，盆栽菜基地/蔬菜水果采摘，绿色蔬菜销售等。公司奉行顾客至上、质量为本的经营宗旨，深受客户好评。公司深耕芽苗菜机械化种植，农副产品批发，盆栽菜基地/蔬菜水果采摘，绿色蔬菜销售，正积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更宽泛的领域拓展。
