绿茶怎么喝?1、绿茶中的多数有效成分在前一次冲泡后浸出量很大,经三次冲泡后基本达到全量浸出,因此一般绿茶以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。2、沏泡绿茶的小诀窍:不要让绿茶久泡,沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入喝茶用的茶杯,以保留茶味。冲泡绿茶时宜茶少水多,以降低刺激性。隔夜茶勿饮。3、喝温热绿茶更有散热快,降暑效果明显之功效。4、绿茶可刺激头脑、振奋精神,建议在上午饮用绿茶,以免影响睡眠。5、年轻人脸上有暗疮、青春痘,可喝绿茶,同时加一点金银花和生甘草。6、绿茶降脂助消化,但不可当减肥茶饮用。每天饮3至4杯即可,过量饮茶会带来脉搏加快、发汗和焦躁不安等后果,绿茶虽好莫要贪杯。7、不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。饭前不宜饮茶;饭后不要立即喝茶。绿茶的特点是清汤绿叶,香气清新持久,滋味鲜醇爽口。水西翠柏批发企业
绿茶是一类茶的总称,它属于中国六大基础茶类之一。茶叶的分类是按照工艺中发酵程度不同来进行分类的,而不是颜色。绿茶属于不发酵茶,是中国产量很高的茶类。绿茶由鲜叶经杀青、揉捻、干燥等工序制作而成,具有“绿汤绿叶”的特点,讲究一个“鲜”字。绿茶干茶一般为绿色,但不是所有呈绿色的干茶都是绿茶。比如清香型的铁观音,它的干茶外形比较“绿”,但它不属于绿茶,属于乌龙茶。白茶里的白毫银针、白牡丹,当年的新茶容易被误认为是绿茶。另外有些绿茶的外形,可能“绿”得不是那么明显。比如黄金芽,它的外形偏黄,但它属于绿茶。屯溪绿茶批发商联系方式由于绿茶属于未发酵茶,保留着鲜叶中的大部分营养物质。
对于新茶友来讲,一般水烧开了,就会直接用来冲泡绿茶。但正确的操作并不是这样的,要想保留绿茶鲜爽、细嫩的口感,80~90℃之间的烫水为合适,用直接煮开的沸水冲泡反而会直接烫熟绿茶芽头,不利于口感。所以一般水烧开后,千万别急着冲泡绿茶,等待个10来分钟,待沸水稍稍放凉即可冲泡绿茶。茶叶一般都是有保质期的,只要是有正规制作的茶叶,其包装都会表明其生产日期和保质期。绿茶的保质期普遍较短,尽量一年至一年半喝完,以免过期,产生变质,绿茶时间一久其香气和口感都会有所流失,所以尽量在保质期内喝完。
茶分六大类,根据制茶工艺中的发酵程度划分,可分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶,绿茶只是六大茶类中的一种,而名称上定义的绿颜色。绿茶在所有六种茶类中,是没有经过发酵工艺的茶,直接由新鲜采摘的茶叶经过杀青、揉捻、干燥等工艺而制作的,保留了茶叶本身的天然成分,具有原汁原味,清汤绿叶的特点。一般成品的绿茶颜色都为绿色,但并不是所有拥有绿颜色外表的茶都是绿茶。通常很多人把白毫银针、清香型铁观音等茶由于其外形颇绿,而误认为是绿茶,但实则白毫银针属于白茶,而清香型铁观音属于青茶。绿茶的冲泡方法对于保持其口感和营养价值非常重要。
日照绿茶因为生长速度较慢,有香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡等特点。种植的时候,日照绿茶呈墨绿色,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇,被誉为“中国绿茶新贵”。日照绿茶是普通绿茶的香味和色泽都差不多,但日照绿茶的叶片要更大更厚一些,普通绿茶则更碎一些,完整的叶片很少;另外,冲泡后,日照绿茶散发板栗香,普通绿茶散发清香;日照绿茶茶水颜色比普通绿茶更深一些。日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶。其中春茶茶叶嫩小叶厚,冲泡出来香气高、滋味浓、口感清醇;夏茶不耐冲泡,所含的矿物质和微量元素较少,是三季茶叶中口感风味寡淡的茶叶;秋茶口感上香气浓烈,因茶叶多酚含量降低,所以没有苦涩的口感。绿茶只是作为一种饮品,但是不可否认,很多人都更在意茶的功效。水西翠柏批发企业
绿茶具有消热、消暑、去火的功能,适合夏季饮用。水西翠柏批发企业
绿茶的形状是随茶类而异的。像眉茶以条索紧细形,如鱼钩者为上,弯曲部位在三分之一为宜,上尖下钝身骨重,下盘少条索均匀,清洁而无夹杂及老叶硬片者为上,珠茶辉白均以灰白绿色为上。龙井则以扁而直,上端不弯曲身骨细嫩者为上,颜色均以翠绿色为上。毛峰则以细长而上端弯曲者为上,颜色则以墨绿而略带褐色者为上。总之色泽须深而鲜,润而均匀的为上。暗而枯浅而不均匀,或甚至有不正色,变色起泡有斑点的均为劣品。味鉴定主要通过气味的高低,清浊,纯和,锐钝及有无青草气,与烟臭酸气等。绿茶的气味也会随着产地和茶类而异。如龙井特别清香,毛峰大方特具栗香瓜片香而纯和,玉露特具覆香。总之,绿茶香气以高而清,纯而锐为上;香气低而浊,钝而杂或甚至有青草烟臭酸霉气味者均为劣品。水西翠柏批发企业
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