都市农业是农业生产经营活动在城市空间范围的延伸,适应了城市空间特征、生活节奏,匹配了城市要素和需求结构,呈现了与乡村农业不同的丰富业态。都市农业有两大特点,一是包含各类形态的农业模式;二是服务于城市。都市农业是在当下全球快速的城镇化背景下及世界人口、城市食物消费量、食物浪费与营养健康面临的诸多挑战中提出的新的解决思路,未来应该成为解决城市问题值得关注的重点区域。随着城镇化水平的提高,越来越扩大的城市圈已经让很多地区的农业生产带有一定的“都市农业”的成分。生产效率、生产手段和发展方式都有很大的进步,更有意义的是在农业生产中融入了政策红利、技术红利等有利因素,会更好的让农民提高收入、引进先进的生产技术和经营理念。利用科技手段,提高农作物的品质和产量,促进城市农业的可持续发展。成都都市农业
森林公园。这是一个以林木为主,具有多变的地形,开阔的林地,优美的林相和山谷、奇石、溪流等多景观的大农业复合生态群体。以森林风光与其他自然景观为主体,在适当位置建设狩猎场、游泳池、垂钓区、露营地、野炊区等,是人们回归自然、休闲、度假、旅游、野营、避署、科学孝察和进行森林浴的理想场所。民俗观光园。选择具有地方或民族特色的村庄,稍加整修提供可过夜的农舍或乡村旅店之类的游憩场所,让游客充分享受农村浓郁的乡土风情和浓重的泥土气息,以及别居一格的民间文化和地方习俗。民宿农庄。主要是为已退休或将退休的城里人租住农村房屋,迁居农家。这些人中有教授、导演、设计师、工程师等,他们在城里均有较好的楼房,但非常向往农村的风光,游览田园景观,希望在林间散步,呼吸着农村新鲜空气,过着宁静淡泊、无噪音、无污染的世外挑园式生活。河源市现代都市农业课程利用城市废弃物资源开展有机农业,为城市带来环保的同时还提升了农产品的健康价值。
直接接受大都市的辐射,充分利用大都市完善的城市基础设施条件来发展现代农业,如四通八达的交通和通讯网络,以及水、电、煤气等公共设施,这些都是农业现代化的重要条件;直接吸纳大都市工业对农业的投入。由于城乡之间的渗透和融合,增加了城市工业在现代技术和物质装备等方面对农业投入的驱动力,可以迅速提高农业的集约化程度和现代化水平;直接利用大都市的市场优势,进入和占领国内外市场,可以利用大都市的信息优势和辐射功能,开拓国内外市场,有利于提高农业的专业化和商品化水平;直接受大都市产业结构的布局调整,采取与大都市相适应的农业产业结构和经营管理方式,农村二、三产业发展快,农业内部经营也普遍引入和采用现代经营管理方式。
什么是都市农业?简单地来讲,就是在城市里种地。都市农业以生态绿色农业、观光休闲农业、市场创汇农业、高科技现代农业为标志,以园艺化、设施化、工厂化生产为手段,融生产性、生活性和生态性于一体。日本都市农业日本有四分之一的农民,都是城市农民。国际化大都市东京保留了超过50万亩的农田。在这个土地资源十分有限的岛国,都市农业2%的农地提供了8%的农业总产值。日本的都市农业分为几种,有可以供市民租用的土地,承租者经营、农业所有者收取租金;有专为65岁以上的老人开辟的“银发族农园”,老人在这里体验耕种收获的乐趣;有将农产品生产消费和休闲旅游结合到一起的农业公园,公园中建有景观区、水果区、花卉区等;还有供都市人休假的农场民宿,以及观光体验农业,这些都分布于都市或者近郊。开展绿色农业和农村的传统农业,在城市中还可以开展新型重合式农业,更加适应城市消费市场的需求。
国内不少大中型城市已开启都市农业的定位和探索。例如《上海市乡村振兴“十四五”规划》提出,到2025年基本形成都市现代绿色农业为意味着的乡村产业体系;四川成都提出以科技赋能提升都市现代农业质效,布局建设智能农业装备的研发;广州白云区谋划“1234”现代都市农业规划布局,打造“一主导、两园区、三基地、四产业带”等等。作为现代农业新周期的关键词之一,都市农业真正意义上的落地,之后一定是要在产业与企业层面形成共振。我们注意到,已经有越来越多的先知先觉的产业主导,意识到了这一点,并开始向社会表达它们的理解和探索方案。城市中的排水系统,为农业提供了充足的水资源。成都都市农业
利用城市的别墅、庭院、花园等空间,打造城市自给自足的农业生态系统。成都都市农业
我们注意到,围绕着乡村振兴这一大主题,很多企业利用其自身优势开始加入到这一农业体系的大变革中。但由于城乡二元的巨大鸿沟、生产要素流通的阻塞,都面临不同程度、不同方面的问题。例如,近年来农产品直播带货虽然能够帮助农民增长销售收入,但农产品的品控问题难以介入及保障;多地城市周边都出现了精品农业模式,但整体产量仍受制于我国耕地单产的约束,生产水平没有难以出现本质改变。究其原因,还是由于我国整体城乡发展阶段的限制,离高质量都市农业的发展目标尚有差距,一是劳动生产率较低、规模偏小、主导带动作用较弱和人才短缺等农业自身发展问题;二是农业与科技融合度低,一二产融合问题尚未得到有效改善,一二三产的系统性融合更是需要更长维度的沉淀和改造周期。成都都市农业
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