都市农业率先兴起于欧美、日本等城镇化程度较高的发达国家。基于对自然生态环境和农业社会责任的重视,在城市扩张和发展过程中,这些发达国家会有意识地保留都市圈内的部分农田用于种植或养殖。纵观都市农业100多年的历程,全球出现了各种都市农业发展模式,除了常见的市民农园、观光农园之外,都市农场正在成为都市农业的新宠。如今都市里大多数人都是两点主线地往返于住所和单位,难得见到一片自然风光,与绿色生活渐行渐远。都市农场的出现为城市居民提供了工作和居住以外的与传统城市环境完全不同的第三休闲空间,有利于促进城乡一二三产业融合。此外,在国家大力推进数字农业、智慧农业、5G技术、区块链技术、生物技术的背景下,都市农业的科技将会逐步加强与扩大,尤其是都市农业的“菜篮子”功效将会成为重点,解决城市消费者“买菜难”、“买菜贵”的矛盾,进而带动创意农产品的消费。利用空气水分技术,实现城市中的植被覆盖和城市农业水资源的补给。山东都市生态农业特点
都市农业”的概念,是五、六十年代由美国的一些经济学家首先提出来的。都市农业是指地处都市及其延伸地带,紧密依托并服务于都市的农业。它是大都市中、都市郊区和大都市经济圈以内,以适应现代化都市生存与发展需要而形成的现代农业。都市农业是以生态绿色农业、观光休闲农业、市场创汇农业、高科技现代农业为标志,以农业高科技武装的园艺化、设施化、工厂化生产为主要手段,以大都市市场需求为导向,融生产性、生活性和生态性于一体,高质高效和可持续发展相结合的现代农业。“都市农业”的概念,是五、六十年代由美国的一些经济学家首先提出来的。河源市全新都市农业优点利用科技手段,提高农作物的品质和产量,促进城市农业的可持续发展。
乡村振兴是大战略。但长期以来,中国城乡二元体系泾渭分明的产业边界,并不是通过自然发展就能弥合,需要安排一个中间地带来实现两方要素的融合及再流通。而这正是“都市农业”,在当下时间窗口所具备的重要意义。作为一个术语,都市农业概念发轫于1930年代的日本。1950至1960年代,被美国经济学家重视,后于1977年由经济学家艾伦尼斯在《日本农业模式》一书中明确提出:它被定义为一种在城市范围内进行的,直接服务于城市需求的特殊农业活动。随着社会与科技不断进步,都市农业开始强化其技术创新的载体属性,并为城市居民提供生态绿色的农产品及农副产品,以及休闲农业观光旅游、科技文化教育活动等内容,逐渐成为现代化新型农业的一种表达形式。
市民公园的土地来源于两大部分:一部分是镇县相关单位提供的公有土地。每一市民农园的规模约有2公顷。大约50户市民组成一个集团,共同承租市民农园。租赁者要与相关单位签订25~30年的使用合同,自行决定如何经营,种花、植草、种菜或栽树、养花等,相关单位都不加干涉,但其产品却不能出售。如果承租人不想继续经营,可以中途推出或转让,市民农园选出的管委会选出新的承租人继续租赁,新承租人要承担原承租人合理的已投入的费用。德国市民农园呈兴旺之势,其产品总产值占到全国农业总产值的三分之一。德国市区农园的形式有很多种,满足不同身份的人的不同需求, 比如:Gemeinschaftsgarten, Internationale Garten提供了城市人民结交朋友,与大家一起交流经验的机会,丰富了人们的业余生活;还有些移民思念家乡的食物,但是却不能在市场上买到,于是自己种植。城市农业不但壮大了城市经济,还保障了城市居民的健康。
都市农业的业态功能形式:1,农业园区。这种类型的特点是园区和农业项目,消费场所和休闲设施相结合的开发和利用农业生产基地,以吸引公共公园,主要用于观赏,旅游,面积相对较大。2、观光农园。这种不同类型的特点是,开放发展农业园地,让市民观赏,采摘或购置。有的主要是供观赏中国农村环境景观或生产管理过程,有的可以通过购买一些新鲜电子产品(如花卉),有的还可以积极参加采摘果实。有的农户经济开放自家的花卉种植温室,有的观光农园集中区建立了展览室,让游人在观赏之余还能不断增长理论知识。3.市民农场花园。这种类型的特点是允许没有土地所有权的公民租赁农田,直接参与农业种植,体验农业劳动过程。在城市中建设农业科技园,促进城市农业与科技的深度融合。清远市全新都市农业发展
城市中的绿色农业,既美观还可供食用。在城市中种植蔬菜,让居民们更加健康。山东都市生态农业特点
立足区位优势和资源优势,面向国内外市场。发展都市农业要充分发挥其区位优势和资源优势,以旅游市场需求为导向,开发充满绿色、环境优美、对游客具有吸引力的都市观光农业园区,把资源优势变成经济优势。不同地区、不同项目,需要有不同的目标市场。要根据旅游客源市场,确定都市农业发展的功能和规模。积极发展市场农业和创汇农业。都市农业要体现农业特色,突出农村生活风貌和丰富乡土文化内涵。发展都市观光农业,要扬长避短,表现和突出自己的特色,做到“人无我有,人有我新,人新我特”,使游客每到一处都有新的意境、新的感受、新的收获。山东都市生态农业特点
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