都市农业是指在都市化地区,利用田园景观、自然生态及环境资源,结合农林牧渔生产、农业经营活动、农村文化及农家生活,为人们休闲旅游、体验农业、了解农村提供场所。换言之,都市农业是将农业的生产、生活、生态等“三生”功能结合于一体的产业。都市农业与城郊农业都是依托城市、服务城市、适应城市发展要求,纳入城市建设发展战略和发展规划建设的农业。但二者还有不同点,城郊农业主要是为城市供应农副产品,满足城市商品性消费需要为主,发展水平相对较低,位置居于城市周边地区。而都市农业是为满足城市多方面需求服务,尤以生产性、生活性、生态性功能为主,是多功能农业,发展水平较高,位置在大城市地区,可以环绕在市区周围的近郊,也可能镶嵌在市区内部。至于观光农业、休闲农业、旅游农业等,都是都市农业的一些具体经营方式,不能说它们本身都是都市农业,根据经验分析,只有大城市人均GDP达到2000—3000美元左右的时候,就可能进入了都市农业阶段。城市农业不但壮大了城市经济,还保障了城市居民的健康。湛江市都市农业有几种类型
在经济利用土地问题上,以花卉为意味着的园艺业要优于一般的大田种植业,而温室园艺业又优于露地园艺业,且农场的规模也在不断扩大。荷兰温室产业具有高度工业化的特征。由于摆脱了土地的约束和天气的影响,温室园艺产品可以实现按工业方式进行生产和管理,其种植过程不只可以安排特定的生产环节和生产周期,在产后的包装、销售方面,也同工业生产如出一辙,真正成了“工厂化农业”。荷兰园艺业和奶牛业的发展又带动了农村合作社和加工业的发展。在“单干”的情况下,每个奶农必须自己把挤出来的奶运送到城市去卖,费时费力,因此奶农特别需要合作销售。花卉业也是一样,需要把大量的鲜切花以较快的速度运送到城市消费者手里,没有合作社也是难以办到的。汕头市全新都市农业建设城市农业为城市居民提供了更加新鲜、健康、美味的食品,改善了城市居民的生活质量。
都市农业率先兴起于欧美、日本等城镇化程度较高的发达国家。基于对自然生态环境和农业社会责任的重视,在城市扩张和发展过程中,这些发达国家会有意识地保留都市圈内的部分农田用于种植或养殖。纵观都市农业100多年的历程,全球出现了各种都市农业发展模式,除了常见的市民农园、观光农园之外,都市农场正在成为都市农业的新宠。如今都市里大多数人都是两点主线地往返于住所和单位,难得见到一片自然风光,与绿色生活渐行渐远。都市农场的出现为城市居民提供了工作和居住以外的与传统城市环境完全不同的第三休闲空间,有利于促进城乡一二三产业融合。此外,在国家大力推进数字农业、智慧农业、5G技术、区块链技术、生物技术的背景下,都市农业的科技将会逐步加强与扩大,尤其是都市农业的“菜篮子”功效将会成为重点,解决城市消费者“买菜难”、“买菜贵”的矛盾,进而带动创意农产品的消费。
从内容上看,我国现阶段发展城市化农业在技术上应该有高起点、高标准要求,其合理定位应该是:高质量、高科技含量、知识密集型的精细农业,与大面积种植的农村农业不但要有区别,还应形成互补环保型农业。要和城市环境保护结合起来,注意开发那些可以利用城市垃圾做肥料的、可以分解有毒物质的、能够吸收汽车尾气的植物。适应居民生活需求,品种不断更新。适应市场变化,能够快速转型。和城市绿化相结合,能够美化城市。城市农业的良好发展前景已经引起我国政界、学界的关注。学者们从理论上进行了探讨。笔者认为,当前除了理论研究之外,应该做以下几方面的具体工作:1、做好相关资源的调查和整合工作。利用科技提升城市农业的产品质量,实现城市农业与优异消费的紧密连接。
城市庭院农业,利用阳台、店铺的有限空间,种植优异、定制的农产品,再销售给特定的消费群体,“微农业”这种小型、精品农业经营模式近年来在城市里受到了很多的关注。微型菜园、微型农场等广受城市居民欢迎,是生活新风尚的重要体现形式。“微农业”普遍具有规模小、时尚、新鲜的特点。它所满足的,是城市快节奏生活下的人们,对于新鲜、安全农产品的需求,以及对于农业生产过程的好奇。城郊特色农业,主要有采摘农业、体验农业、设施农业等休闲农业和高值农业。该种农业以城市消费者到“田”消费或农超对接、社区配送为主要消费形式,以社区团购、线上体验、净菜配餐等新的营销模式迅速普及,是食品短链经济的重要实现形式。城市中的农业,是城乡关系和谐发展的重要体现。潮州市现代都市农业园区规划
通过城市农业的发展,实现农村人口向城市的流动,加速城镇化。湛江市都市农业有几种类型
什么是都市农业?简单地来讲,就是在城市里种地。都市农业以生态绿色农业、观光休闲农业、市场创汇农业、高科技现代农业为标志,以园艺化、设施化、工厂化生产为手段,融生产性、生活性和生态性于一体。日本都市农业日本有四分之一的农民,都是城市农民。国际化大都市东京保留了超过50万亩的农田。在这个土地资源十分有限的岛国,都市农业2%的农地提供了8%的农业总产值。日本的都市农业分为几种,有可以供市民租用的土地,承租者经营、农业所有者收取租金;有专为65岁以上的老人开辟的“银发族农园”,老人在这里体验耕种收获的乐趣;有将农产品生产消费和休闲旅游结合到一起的农业公园,公园中建有景观区、水果区、花卉区等;还有供都市人休假的农场民宿,以及观光体验农业,这些都分布于都市或者近郊。湛江市都市农业有几种类型
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