小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食。除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有之效。中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。对于很多人来说由于米量较少，所以很难喝到真正的小米粥，建议有兴趣者，去产区的农村农户家里亲自体会一番，必定让你大开眼界；除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。鲁乡裕需要的是客户的满意，而唯有双赢，利益共享。天津无添加小米哪里好
如何熬制出一碗香喷喷的小米粥呢？1、黄小米提前浸泡半个小时以上，米粒膨胀开后，才能下锅煮。这样做有两个好处：一是节约煮制时间，二是熬出来的小米粥口感好。2、必须用开水熬粥。这一点大家要切记，不仅节约时间，而且还不容易糊锅。3、火候的掌握尤为关键，开大火煮开后，接着转小火再熬制30分钟左右，粥的香味就是如此锻造出来的。4、在用小火熬制过程中，每隔7-8分钟搅拌一次即可，不需要不停地搅拌。5、熬好以后不要急着喝，稍微冷却沉淀十分钟，等到一层厚厚的米油呈现出来以后就可以喝了。北京无添加小米批发山东沃行农业科技有限公司以满足客户要求为重点。
如果说米油保护胃黏膜是因为「以形补形」，这就…...毕竟米油吃进去就消化了，而不是牢牢粘附在胃壁上，起不到想象中保护胃黏膜的作用。如果非要找小米粥米油和胃的联系，大概是它里面有比较丰富的维生素b1，而缺乏维生素b1可能引起胃肠疾病。不过如果真的缺乏，建议直接在医生指导下服用补剂，而且维生素b1在瘦肉、大豆中的含量也很丰富，不用猛灌小米粥。总之，对于胃肠本来不太好的人来说，难受时可以喝小米粥，但不要期待它有什么作用。如果你胃肠没问题，就更没必要纠结「养胃」这个问题了，均衡饮食、规律作息、定期体检就ok。
关于养胃，医生有两件事要提醒你1、小米粥其实有更好的养胃喝法假如家里有人生病了，需要吃一些容易消化的、清淡的食物，可以加入蔬菜和肉丝，通过咀嚼增加唾液中和胃酸，起到养胃的作用，也可以在小米粥里面加红豆、花生、核桃，增加咀嚼次数。养胃是要选择容易消化的食物，而不是天天喝稀粥，通过牙齿嚼得碎碎的，咀嚼才能促进消化，这个过程不能少。2、养胃的食物不止小米粥，养胃也不建议长期只是某一种食物其实除了小米粥，还有很多养胃食物，每天可以变着花样吃。不一定每天都要喝粥，比如说面条、鱼肉、豆腐、南瓜、土豆等等都可以。因为以前大家多是吃大米和玉米面，所以大家都认为小米粥养胃，可能是二者食用后不好消化，都是粗粮，患者总是会感觉到反酸、胃胀，相对于这两者主食来说，小米确实负担更小，更容易消化，因此大家也会觉得小米粥养胃。现在不一定非得天天吃小米粥，还有很多其他选择，物质丰富。山东沃行农业科技有限公司受行业客户的好评，值得信赖。
小米，原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料，它含粗蛋白质5-7%，超过一般牧草的含量1.5-2倍，而且纤维素少，质地较柔软，为骡、马所喜食；其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。山东沃行农业科技有限公司愿与各界朋友携手共进，共创未来！天津无添加小米哪里好
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硒对人体来说，关键的是抗氧化作用，因为硒能催化一种谷胱甘胎过氧化酶的活性，这种酶是机体内首要的一种首要的过氧化物分解酶，能把人体内发作的过氧化物给复原、分解掉，降解和消除自由基，维护细胞膜不受自由基的损坏。硒的一个首要作用是，这是因为硒元素中还有一种成分——硒代蛋氨酸，能对受损细胞进行批改，然后进步。富硒小米具有防治，抗氧化作用，增强，*****，预防白内障，富硒小米滋阴，是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。中国营养学会修订的“每日膳食营养素供给量”已将硒列为15种每日膳食营养素之一，提出成年人每天对硒的适宜摄入量是50-250微克。那食补就成了大多数人选择补硒的途径，在补充食物的同时满足人体的硒需求，可以说是一举两得，而富硒小米因为营养价值丰富，口感爽滑，深受消费者热捧。 天津无添加小米哪里好
