清蒸鹿胎主料:干鹿胎一只，水发香菇片100克，发鱼肚片40克，鸡蛋片40克，发就鱼片40克，火腿片15克。调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、高汤。制法:1.将鹿胎泡在清水中发几小时，发软后轻轻洗掉污垢，秩净后沥水，摆在瓦钵内，加精盐、葱段、姜块、料酒、高汤，上笼蒸1小时取出，拣出葱、姜、滗去汤2.用刀将鹿胎划成3厘米方块，移装在汤盘子内，注入高汤，再把鱼肚片、就鱼片、火腿片、冬菇、鸡蛋片铺在鹿胎上面，镶成一定的图案，再上笼蒸2小鹿胎熟烂入味取出。时，3.在锅内注入高汤，用味精、胡椒粉调好口味，浇在鹿胎上即成。鹿胎的注意事项：《四川中药志》：上焦有痰热，胃中有火者忌。无锡销售鹿胎欢迎选购
鹿胎膏《全国中药成药集》调经温寒，养血。主男女一切虚劳，气血虚弱，营养不足，腰腿疼痛，精神疲倦，经血不调，子宫虚寒，经血参差，脐冷，白带稠凝，血枯经闭：梅花鹿胎1具，祁艾3两，香附2两，川芎1两，当归1两半，白芍1两，炮姜炭5钱，红花3钱，熟地4两，吴萸5钱，桂5钱，楠5钱，黄芩5钱，川牛膝5钱，元胡5钱，杜仲1两，川断1两，丹皮5钱，丹参5钱。上药水煎数滚，滤滓，再用水熬数滚，一连4-5次，澄清，再熬成膏，兑元酒数壶，共炼成膏为度。每服1钱，开水或元酒化服。阳泉珍贵的鹿胎诚信合作鹿胎的营养价值有哪些？
干鹿胎是指将鹿胎用水或酒洗、煮、炒、炙等方法，去除杂质，然后切片、晒干，切片的鹿胎就是鹿胎。通常情况下，鹿胎是一种中药材，是梅花鹿或马鹿的胎。一般可以通过外观、味道、功效、应用等来区分真假。1、外观真鹿胎的外观一般是呈现红褐色或者是红黄色的，并且表面比较光滑，而中药材的鹿胎外观一般是呈现灰白色或者是灰黄色的，并且表面比较粗糙。2、味道真鹿胎的味道一般是带有甘甜的味道，而中药材的鹿胎味道一般是带有苦味或者是辛辣、咸味。
鹿胎有这么多作用，所以很多人开始吃干鹿胎打成鹿胎粉进行滋补身体。那么如何选择鹿胎呢，干鹿胎有大有小，到底是大的好还是小的好呢。干鹿胎从三百多克到一千多克不等。通常干鹿胎价格是按个卖的不是按重量卖的。很显然并不是干鹿胎越大越好，鹿少爷建议大家如果是自己买了吃的就得选择怀孕5到6月的鹿胎，这个时候的鹿胎营养全。太大的已经成型快出生了，鹿胎里面的营养球基本没有了，自然鹿胎效果也没那么好。当然如果是批发买了进行打粉卖的，那你就买大的好，因为大的重量大，鹿胎粉是按照重量卖的。鹿胎以肥大完全、不腐烂、无毛、胎衣不破者为佳品。
在各种梅花鹿补品中，清朝皇室对鹿茸、鹿肉、鹿血青睐有加。乾隆皇帝常食用鲜鹿肉烹饪的菜肴，以饱口福；咸丰皇帝喝鹿血补身健体；慈禧太后每天清晨起床后，必喝几口用鹿茸片熬成的汤，以保精力充沛。清朝宫廷里还有一个风行近300年的养颜秘方﹣﹣鹿胎膏，这个方子就是出自梅花鹿。当年从宫里传出一句话：皇帝喝鹿血，皇后吃鹿胎。孝庄皇后是清代长寿的皇后，曾辅佐了顺治、康熙子孙两代帝王，号称"满蒙美女"。据说，孝庄皇后之所以能青春永驻而且少病长寿，其秘诀即是长期食用长白山野生梅花鹿鹿胎膏。清朝宫廷御医从妊娠梅花鹿腹中取出水胎，干燥炮制成粉，与阿胶、龟甲、鹿茸等24味名贵药材配伍，经复杂工艺熬制成软膏，供其服用。这使孝庄在生育了3女1子之后，依然睨美如花，并活到了75岁高龄。鹿胎粉顾名思义是将梅花鹿的胎研磨成粉末状，鹿胎粉粉质会比较细腻，颜色深黄，气味比较酥香。滋补品鹿胎介绍
鹿胎膏是以鹿胎为原料，辅以人参，当归等20多种珍贵药材及20多道工序精心加工而成的。无锡销售鹿胎欢迎选购
鹿胎为鹿科动物梅花鹿或马鹿胎兽或胎盘。其加工方法是先将胎用水洗净，剔除胎毛，然后放入锅内加水用火焙干；另一种方法是先用酒浸2-3天后，再直接用火烤干。干鹿胎可加工成“鹿胎粉”和“鹿胎膏”入药。熬制鹿胎膏有的加入其他药材；也有的不加，只单纯用鹿胎熬制。干燥的鹿胎，大小不一，全体弯曲，头大，嘴尖，下唇较长，四肢细长，有之蹄，尾短，脊背皮毛有小白色点，鲜时色淡，干燥后呈棕红色。质坚硬，不易折断。气微腥。以幼小、无毛、胎胞完整、无臭味者为佳。无锡销售鹿胎欢迎选购
