江西本地泰和乌鸡大概价格

泰和乌鸡，药膳两用泰和乌鸡发源于泰和县武山汪陂村，始录史册于唐宋，名扬天下于康乾，至今已有2200多年历史。泰和乌鸡不仅拥有丰富文化底蕴，更被验证具有药膳两用的特点，被李时珍著作《本草纲目》等40多部药典收录，是古方乌鸡白凤丸的主要原材。十个特征，泰和乌鸡胆小喜静、群居性强、食性广杂、抱窝性强，与其他地方乌鸡相比较，具有明显而独特的外貌特征与生产性能，极易与其他品种区别。泰和乌鸡具有十个特征：4（丛冠、缨头、绿耳、胡须）、3（乌皮、乌骨、乌肉）、2（毛脚、五爪）、1（丝毛）。简称4321，也被称为凤头龙爪。龙为五爪。泰和乌鸡以独特的外观和丰富的药用价值而闻名。江西本地泰和乌鸡大概价格

泰和乌鸡饲养管理的独特性在于种质资源、饲养方法、所用饲料、鸡饮用水四个方面的特殊要求。即：泰和乌鸡使用地产原种乌鸡，实行放养与圈养相结合，天然食料与配方饲料相结合，饮用的是泰和武山流下的天然矿泉水和泰和境内地下水。为保泰和乌鸡原汁原味，提倡放养，让乌鸡回归大自然，去觅食谷物、虫子，啄食野草、水土、瓜果等。即使圈养，其标准鸡舍也与其它鸡舍不同，由露天活动区和室内休息室两部分组成。除天然食料外，乌鸡的饲料也有特殊的营养配方。江西绿色泰和乌鸡检测慢养180天龄以上，五谷饲喂，汤鲜味美。

由于人们长期大量摄取其它高脂肪和低蛋白的肉、蛋各种荤食，人们动脉硬化就开始了，免疫机能下降，心脑血管系统疾病增加，且形成恶性循环。而泰和乌鸡富含血液净化剂DHA和EPA。一能清洁血液，二能让脑细胞更活跃，降低血液中的胆固醇和中性脂肪，补充维生素和微量元素，具有预防老年痴呆症、脑血栓和心肌梗塞，提高中老年男性活力。建议中老年人喝汤就喝武山泰和乌鸡汤。泰和乌鸡有增强肝脏清毒功能，能促进肝糖元和蛋白质的合成代谢，对肝起到保护作用。而且还有活血化瘀，镇痛的功效，对风湿性关节炎，四肢麻木都有明显作用。

在人们日常饮食日益泛酸化的现在，现代人体内的矿物质不足早已引起了关注。主要是饮食结构的改变是现代人矿物质含量不足的主要原因。过去的粗茶淡饭不见了，传统的食品远离了人们的餐桌，随之取代的是现代化、工业化生产的饲料鸡、肉鸡，导致了体内缺乏矿物质而引起的各种病态现象或疾病。原种泰和乌鸡富含各种矿物质，是提供现代人的健康保障的传统生态食品之一。从检测表上我们可以看出，泰和乌鸡除了铁和锌之外，还富含磷、钙、镁、铜、锰离子等多种矿物质。其中，铁和磷、钙、镁的含量较高，锌含量更是高于其他食品，铁含量比菠菜高出10倍，锌是大豆含量的3.3倍。泰和乌鸡肉质细腻，富含蛋白质和多种维生素，对于追求高质量饮食的人群非常合适。

俗语曰“是药三分毒”, “食补胜药补”。 泰和乌鸡膳补应以其营养成分为主，一般无需添加其他补品。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡用于针对性食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。《饮膳正要》乌鸡汤原料：乌雄鸡1只、陈皮、良姜少量、草果2只、胡椒、豆豉、葱、豆酱各适量。其制法：陈皮、良姜、胡椒、草果洗净，入布袋，再将乌雄鸡去毛及内脏，洗净后切成小块,与药袋同入砂锅炖熟，加入葱、豆豉、豆酱,熬成汤即可。他有温中健脾,补气的功效。老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食乌鸡。江西特色泰和乌鸡推荐货源

泰和乌鸡已经成为地方经济的重要组成部分，其良好的品质深受消费者的喜爱。江西本地泰和乌鸡大概价格

泰和乌鸡不仅营养丰富，而且味道鲜美。它的肉质细嫩、口感醇厚，是烹饪各种佳肴的理想食材。在传统的中医学中，泰和乌鸡被认为具有滋阴、养血益精等功效，对于改善虚弱体质、增强体力等方面有着独特的疗效。此外，泰和乌鸡还富含多种营养成分，能够满足人体对各种营养的需求。无论是炖汤、烤制、煮食还是制成药膳，泰和乌鸡都能为人们带来一道营养丰富的健康佳肴。品尝泰和乌鸡时，有几个建议值得注意。首先，由于其肉质细嫩口感醇厚的特点，建议选用清蒸、炖煮等较为清淡的烹饪方式来保留其原汁原味；其次搭配适当的药材或食材可以更好地发挥其滋补作用；根据个人口味喜好选择合适的佐料来提味也是品尝泰和乌鸡的关键之一。江西本地泰和乌鸡大概价格