粉翎栖画阁，雪影拂琼窗，振鹭堪为侣，鸣鸠好作双“鸽者合也，因其喜合”，故名鸽子。
鸽子饲养可追索至殷商时期，西周时则入菜谱记录《礼记》。鸽肉富含各类营养而受人推崇，鸽蛋则因含有大量质量蛋白而被称作“动物人参”。无锡人喜欢吃会吃鸽蛋，也早有历史，无锡地方志上记载，民国19年无锡迎宾楼菜谱上就有道名菜“凤尾鸽蛋”，极受欢迎。无锡市美丽生态牧场江苏威特凯鸽业农场作为我省肉鸽种质资源基因库保护了10多个肉鸽品种，存栏种鸽17.5万对，苏威1号肉鸽是与江苏省家禽科学研究所联合培育的肉鸽新品种，太湖点子鸽作为稀有资源入选《江苏省畜禽遗传保护名录》。生产的苏威鸽蛋还荣获第十六届农产品交易会参展产品金奖。 肉鸽的饲养过程中，要注意防止天敌的侵扰。湖北米玛斯肉鸽报价
欧洲肉鸽，作为一种大体型种鸽，以其体型大，双胸肌，产肉多而在养殖业中备受推崇。它以其独特的生物学特性和饲养技术而在市场上获得了巨大成功。本文将为您揭秘欧洲肉鸽的育种奥秘，让您了解这种迷人的鸟类。首先，欧洲肉鸽以其大体型而闻名。一般一只成年的欧洲肉鸽体重可达700克-800，这使得其在市场上备受追捧。这种体型的形成得益于长期的育种工作，育种者通过选择体型较大的个体进行繁殖，逐渐培育出了体型更为庞大的欧洲肉鸽。与此同时，饲养者也需要通过科学的饲养管理，提供充足的营养和适宜的生活环境，才能使欧洲肉鸽的体型得到很大程度的发展。目前，江苏威特凯鸽业有限公司拥有欧洲肉鸽曾祖代种鸽。新疆欧洲肉鸽孵化机肉鸽的肉质细嫩，味道鲜美，是制作烧烤、炖汤等美食的理想选择。
苏沪肉鸽产业体系开展交流助力推动华东肉鸽产业发展
上海市肉鸽产业技术体系疾病防控专业组组长上海市农科院畜牧所所长刘惠莉研究员携刘佩红、陶洁博士、朱丽慧博士等一行9人，来到江苏威特凯鸽业有限公司调研交流。首先，公司董事长陈卫彬对上海市肉鸽产业技术体系各位科研人员的到来表示热烈欢迎。随后，详细介绍了公司的发展历程、作为鸽育种场承担的保种工作和国内鸽种源现状。基地负责人刘敏介绍了种鸽场养殖现状、疾病防控、饲料营养及智能化管理等方面的创新型探索发展，并对当前国内鸽产业发展中的技术需求和发展前景予以分析。基地通过多年努力目前拥有3个原种分别是自主培育品种-苏威1号肉鸽、地方资源-太湖点子鸽、引进品种-欧洲肉鸽，另外国家畜禽遗传资源名录中认定的9个品种，公司拥有其中8个，是江苏省级种畜禽许可证持有单位、江苏省级保种场，养殖水平处于国内先进。在鸽子营养需求、人工孵化技术、自动化养殖技术等方面获得多项技术标准，国内肉鸽养殖产业中具有一定的代表性。
国内地方品种资源
石歧鸽，原产于广东省中山市石歧镇，距今有100年的历史。现保存的石歧鸽基本为白色，体型较长，翼及尾部也较长，形状如八角，胸圆，适应性强。
塔里木鸽，又称新和鸽，叶尔羌鸽，原产于新疆塔里木盆地西部叶尔羌河与塔里木河流域一带，羽毛以灰色及灰二线，雨点色为主。善于飞翔。
太湖点子鸽，原产的为江浙一带，中心产区为环太湖地区。太湖点子鸽体型中等，凤头，平头各半，全身大面积白色，头顶有一点黑羽，尾羽黑色盖过泄殖腔，黑白两色之间界限如刀割般整齐。目前保种于江苏威特凯鸽业有限公司，并建立江苏省太湖点子鸽保种场。 肉鸽的饲养要定期进行体重和健康状况的检查。
江苏威特凯鸽业有限公司
高产饲养手册
查窝：每日进行一次，把当日所产的蛋进行登记，记录产蛋日期，手持记录本以及鸽笼记录牌上应同时进行登记。
照蛋：种鸽产下第二枚蛋后第4天进行，每日照一次；剔除无精蛋、死精蛋、破损蛋、畸形蛋；在手持记录本和笼上记录牌上做好记录。
取蛋：取蛋与照蛋同时进行，取蛋时应轻拿轻放。放置种蛋的篮筐底部应铺垫一层松软的棉毯，白天气温低于20℃时，篮筐上应覆盖多层毛巾保温。每次取蛋时间不应超过30min，取出的种蛋应尽快进行清洗消*毒入孵。无精蛋、死精蛋、破损蛋、畸形蛋等无效蛋应另行收集于篮筐内。
留窝：根据种鸽产蛋窝数、受精率、孵化率、成活率综合判定；在种蛋抽走的同时放入模型蛋。抽3窝孵化1窝，孵化3窝抽1窝。
孵化：孵化方式，所有种蛋全部进行人工孵化。头照前自然孵化，头照后将受精蛋放入孵化机人工孵化。 肉鸽的品种繁多，如白羽王鸽、银王鸽等，各有其特点。观赏肉鸽厂家
肉鸽的羽毛柔软，眼睛明亮，体态优雅，是观赏和食用的双重选择。湖北米玛斯肉鸽报价
鸽舍的带鸽消毒
分享一下江苏威特凯鸽业有限公司的带鸽消毒做法。
所谓带鸽消毒就是对鸽舍内的一切物品及鸽体、空间用一定浓度的消毒液进行喷洒消毒，以消灭鸽舍内的多种病原微生物，阻止其在舍内积累。并能有效降低鸽舍空气中浮游的尘埃，避免呼吸道疾病的发生，确保鸽群健康。带鸽消毒须慎重选择消毒药，喷雾用药物的浓度要均匀，必须由专职人员按说明规定配制。消毒剂稀释后稳定性变差，不宜久存，应现用现配，一次用完。整个鸽群所在的空间和环境，否则对部分疫病就不能较好的控制。先对鸽舍环境进行彻底的清洁，以提高消毒效果和节约药物的用量。消毒器械一般选用高效高压喷雾器，雾滴不易过大否则喷雾不均匀和舍内太潮湿，且在空中下降速度太快，与空气中的病原微生物、尘埃接触不充分，起不到消毒空气的作用；雾粒太小则易被家鸽吸人肺泡，诱发呼吸道疾病。 湖北米玛斯肉鸽报价
