重庆大棚内工厂化水产养殖

工厂化水产养殖是集中式、高效、环保、经济的水产养殖模式，具有高效利用水资源、高产量、品质、环保节能、经济效益好等优势，在未来水产养殖中将会成为主流方式。南美白对虾，学名凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei），也叫做白虾、白对虾，是我国重要的养殖品种之一，2022年全国产量达到1340280吨。该虾具有高蛋白、低脂肪的特点，口感鲜美，深受人们喜爱。可是，近些年来，传统的对虾养殖模式下虾病频发一直困扰着广大养殖户，阻碍了南美白对虾的可持续发展。养殖业与餐饮业深度融合，提高产业链整体效益。重庆大棚内工厂化水产养殖

另一方面，对外强化人才引进。当然，光靠一个项目本身，吸引力有限，对此，平湖农开区从平台出发，做优营商环境，予以精确扶持。从长三角“田园五镇”农业农村创业创新大赛年年不断档，到组建清华长三角平湖现代农业产业科技创新中心，一套“组合拳”下来，人才接踵而至，这里先后引进海外高层次人才3名、省级高级人才3人、博士9名、硕士51名。人才作为头一生产要素，其兴旺自然进一步带动了技术更迭。据统计，在平湖农开区这个大平台上，除了中以设施农业示范园，截至目前，已有52个优良农业项目在此投产，总投资超50亿元。重庆大棚内工厂化水产养殖工厂化养殖有助于实现水产养殖业的绿色可持续发展。

饲料喂养，养殖期间务必保持饲料充足，在投喂虫浆等动物性饵料之前进行适当的消毒处理。根据体长、体重、每天的残饵量确定每日投喂量。少量多次投喂为宜，在前期，每天至少投喂2次，在中后期，每天至少投喂6次。投喂遵循“八分饱”和“三定”原则即可。投喂时可暂时关闭循环系统并减小气泵曝气量（ 苗期），主要目的是减少水体流动对虾苗的干扰，投喂结束后再重新开启循环系统。此外，水循环系统还配备了高效的过滤设备，可以有效去除水中的废物和杂质，确保水质长期稳定。这种节约用水和土地的特性使循环水养殖成为解决水资源紧缺问题的重要手段。

“工厂化养殖改变这种弱势，让活虾可以像工业品一样稳定生产供应。”杨涛表示，通过数字化赋能、自动化投入，工厂化养殖的对虾更可控，通过全封闭管理，养殖过程更为绿色环保，设立绿色环保养虾标准，把对虾做成标准化品牌，满足安全食品市场需求。自动排污、自动投饵、自动沙缸、水质实时监测……当前，我国的养虾业已迈向智能化、设备化和智慧化，但资金需求量巨大是工厂化循环水养殖行业的一大痛点。“建立一个完整的设备和一个循环水系统，至少需要数百万元的资金投入。”杨涛表示，循环水养殖资金需求量大，但养殖设备更新速度却相对较慢，通常具有10年的设备更新期。养殖业与科研院所合作，推动技术创新。

种养混搭，内有乾坤，“示范园采取的是高密度养殖，养殖密度是传统方式的20倍。一个30立方米的养殖桶，可养2000至2500条左右的加州鲈鱼。6个养殖桶，180立方米水体，每年可产15吨鱼以上，相当于外面土塘近十亩地的产量。而且，普通鱼塘一年出一次鱼，这里两年能出三次鱼。”杨先华是中以设施农业示范园的项目负责人，对这些数据如数家珍。示范园北侧还有50和100立方米规格的养殖桶，桶越大、水量越大，效益也更好。当然，也非无极限，因为鱼的粪便要从锥形池底排出，经过多次试验，目前所能承载的较高容量为150立方米。这些巨型桶皆已走出实验室，实际落地，运转良好。工厂化养殖为解决我国渔业资源枯竭问题提供了新思路。北京大棚内工厂化水产养殖

高密度养殖模式下，如何确保水产品质量成为一大挑战。重庆大棚内工厂化水产养殖

日常管理：1. 日常巡视，定期检查残留饵料量并根据需要及时调整投喂量。蜕皮期减少投喂，蜕皮后适时补充钙质防止软壳。定期检查循环水系统的情况保证正常运转。2. 水质调控，每日投料前，观察虾的状况并清理死虾及虾壳，排掉底部部分污水。后期随着虾苗的长大以及饲喂量的增加，水体的氨氮浓度必会上升，所以需要增加换水量，但不能超过原水体的10%以避免虾苗应激。定期检测水质指标并根据水质具体情况调整循环水系统水循环量，并定期观察压力表数值，对石英砂滤罐进行反冲洗以免结块而影响水质。重庆大棚内工厂化水产养殖