海南小型鱼菜共生养殖模式

鱼类和植物共同成长：这是鱼菜共生的主要，没有鱼和植物的共同和谐成长，那就不叫鱼菜共生。这句话说明了鱼菜共生(aquaponics)的好处，明确了该技术是两种成熟技术的有机结合，既水培种植(hydroponics)及水产养殖(aquaculture)的结合。但以上两种技术都有各自的缺点。水产养殖(aquaculture)必须及时清理掉鱼类的代谢物，否则排泄物积累到一定程度，就会超出鱼类承受的极限，通俗点说，就是鱼类中毒而死。水培种植(hydroponics)需要持续不断地添加营养液，并且要保证营养液中各种化学元素的比例均衡，否则植物也会死亡。践行生态农业发展理念，鱼菜共生模式循环利用资源，减少污染，守护生态环境。海南小型鱼菜共生养殖模式

鱼菜共生方式：水生蔬菜系统，这种方式就如中国的稻鱼共作系统，不同之处在于养殖与种植分离式共生，即于栽培田块铺上防水布，返填回淤泥或土壤，然后灌水，构建水生蔬菜种植床，把养殖池的水直接排放农田，再从另一端返还叫集回流至养殖池，这样废水在防水布铺设下无渗漏，而水生蔬菜又能充分滤化废液，同样达到良好的生物过滤作用，有点类似自然的的沼泽湿地系统。如茭白与鱼共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生，都可以采用该系统设计。安徽小型鱼菜共生系统设计高新技术企业严格品控，鱼菜共生设备性能稳定，耐候性强，适配户外长期使用。

水质监测：为了考察鱼菜共生系统对养殖塘水质污染情况的改善作用，实验选择了水质中溶氧量、氨氮含量、酸碱度、透明度等4个关键性技术指标进行实时检测。同时，在该村选择了生态条件相似的养殖塘作为对照组。从表1统计的四个水质监测指标来看，在实验开展的初期，两个养殖塘的溶氧量、氨氮含量、酸碱度、透明度数值相差不大，说明选取的两个养殖塘生态条件接近。随着实验不断开展，鱼菜共生实验养殖塘的溶氧量明显大于对照组养殖塘，而氨氮含量则小于对照组养殖塘。根据溶氧量和氨氮含量指标特点，说明鱼菜共生系统有助于改善养殖塘的生态环境。此外，研究显示随着实验进行，养殖塘内水质的酸碱度变化不明显。而对于水质的透明度来说，鱼菜共生养殖塘透明度更高，说明水质的鱼菜共生系统对水中悬浮杂质的固化作用明显。

国内运行的鱼菜共生主要模式，随着人们对生态环境的日益关注，低碳环保的生产方式越来越受到重用；近些年来，人们的健康意识和观念发生变化，食品质量与食品安全越来越受到重视，绿色生态的食品也越来越受到现代人们的青睐，鱼菜共生作为一种可持续、零排放、低碳的生产模式，其生产的绿色健康产品能够满足现代发展的需要，未来具有广阔的发展前景。目前，国内运行的鱼菜共生模式主要有：以出售水产品以及蔬菜为主的“生产型”模式，以及旅游获客为主的“观光型”模式。田园综合体特色配套鱼菜共生项目，提升园区生态格调，拓展多元经营业态。

建设水上田园有哪些技术要点？一是做好一改五化。一改即池塘基础设施改造。要把小塘并成大塘，面积10-20亩，水深2.0～2.5米。“五化”是指水环境清洁化、养殖品种良种化、饲料投喂精细化、蔬菜品种多样化、病害防治无害化。二是要做蔬菜栽培。要选择根系发达，吸收氮、磷能力强的品种，研究人员推荐空心菜。夏季可种植绿叶菜类如水芹菜、瓜果类、水上花卉植物等；冬季可种植西洋菜、生菜等。种植比例较好控制在池塘面积的15%以内，面积太大也不利于鱼类的生长。三是要有水体搅动设备。采用特定设施装备搅动水体，促进水体翻动，使底层沉积物营养盐充分释放到水体中，提供植物生长需要的氮、磷等元素。鼓励居民共同参与建设、维护，提高他们对本地环境及食品来源的认知度。阳台鱼菜共生养殖技术

在学校开展鱼菜共生项目，可以激发学生对科学与自然的兴趣。海南小型鱼菜共生养殖模式

鱼菜共生产品的价格各个城市差距很大，北上广深等特大城市，真正有机蔬菜20元/斤以上的很多，青岛、成都、杭州等大城市价格10元以上，这个不受某个供应商左右，所以在产品能按正常有机价格卖出去的前提下，是否盈利和盈利多少，决定因素还是产品的质量和产量，这一点对绝大多数鱼菜共生产品生产者来说都是很难控制的，只有更专业的鱼菜共生技术才能实现。“鱼菜共生”大棚种植养殖模式不但在都市适用，在比较缺水的地区也是当地农民的一条致富之路。海南小型鱼菜共生养殖模式