不知道您有没有发现，如今农产品市场上，黑色马铃薯、黑苹果、黑小麦等，黑色农产品成了广受青睐的“抢手货”。黑色农产品到底是何方神圣？未来农业又该如何走出自己的特征呢？现象：黑色系作为大众色，一直以来深受追捧。现在连黑色农产品都成了抢手货。黑色马铃薯原产地在南美洲的秘鲁。明朝年间马铃薯传入我国的时候，就已经有了黑色马铃薯这个品种，但是由于产值低等原因，一直没有被人注重。后来农业学家通过**试验室检测，发现黑色马铃薯富含原花青素，到达了每千克含量1700毫克，并且含有人体所需要的各种维生素和矿物质。如今跟着人们对质量农产品需求的增加，黑色马铃薯的身价也跟着暴涨，到达了每公斤16元。 “黑美人”马铃薯过氧化物酶的特性研究。甘肃黑美人产地是哪里
黑美人马铃薯介绍
黑美人”马铃薯外形与一般马铃薯无异，是采用杂交育种育成的马铃薯新品种。它的表皮呈黑色，更奇特的是内部为黑紫色。马铃薯呈黑紫色的原因是富含花青素。该品种除养分丰厚外，其富含的花青素还具有以下保健功用： 养眼、美容、抗氧化、改善循环系统、增进皮肤的润滑度、降低人体内自由基、增强血管弹性、按捺炎症和过敏、提高人体抵抗力。
食用价值：
黑土豆养分丰富，每百克含蛋白质2．3克、脂肪0．1克、碳水化合物16．5克、钙11毫克、铁1．2毫克、磷64毫克、钾342毫克、镁22．9毫克、胡萝卜素0．01毫克、硫胺素0．1毫克、核黄素0．03毫克、烟酸0．4毫克、抗血坏酸16毫克、花青素100毫克。黑土豆既可做配菜，又可做特色菜肴。炒、炸、烧、煮、煨、蒸、煎等均可，能做成500道味道鲜美、形色各异的食物。别的，其本身含有丰富的抗氧化物质，经高温油炸后不需增加色素仍可保持原有的天然色彩。
甘肃黑美人土豆特点黑美人"马铃薯的采后生理及几种保鲜技术的应用,并对其发展前景提出了展望。
生长势强幼苗直立，株丛茂盛，株型巨大，株高60厘米左右，茎横断面呈三棱形，主茎兴旺，一般径粗，分枝较少，生长势强。般径粗，分枝较少，生长势强。富含黑色素植株除叶深绿色外，茎、叶柄、花冠、花瓣、薯皮、薯肉均为紫色或黑紫色。质量高产薯体椭圆形，表皮光滑，赋有光泽；薯肉绵、沙，味道鲜美，幽香宜人，养分丰厚，质量极优。植株结蕾会集，单株结薯6~8个，单薯重120~250克，比较大可达300克。亩产量2000~3800千克，比一般马铃薯增产15%左右。生育期短从出苗到收获*需70天左右，属中早熟种类。在大多数地区，一年可种两茬。适应性广耐旱、耐寒性强，适宜全国马铃薯产区培养。抗病耐储抗早疫病、晚疫病、环腐病、黑茎病。薯肉质地紧密，薯块耐贮藏、耐运送。
榆中茂源土豆产销专业合作社（原名为榆中黑美人土豆专业合作社）是一家专业繁育、销售黑土豆、红土豆及陇薯种薯和商品薯的企业，系甘肃省省级示范合作社，被农业部等12部门认定为农民合作社示范社。 在甘肃，有一种土豆叫“黑美人”，黑皮黑肉。每年夏秋季节，成片的黑美人土豆花开兴隆山下，郁郁葱葱，一眼望去，一派“洋芋开花赛牡丹”的盛景。田间地头，时常能看到榆中茂源土豆产销专业合作社理事长高继德及社员们劳作的身影，正是他们，在将黑美人土豆推向全国各地的同时，也为甘肃特色农业产业持续快速发展找到了市场之路。 2008年，经甘肃省兰州市榆中县工商局注册颁证，榆中茂源土豆产销专业合作社在榆中县和平镇正式成立，这也是围绕甘肃特色农产品、彩色马铃薯新品系——黑美人土豆而成立的我省农民专业合作社，系**法人主体。 黑土豆的田间管理技术。
2007年的冬天对于大多数种菜的农户来说是一个灾难，全国性的冰冻雨雪自然灾害将全国大部分地区冻了个结结实实，我们在广西等地种植的黑美人土豆也近乎绝收，损失十分的严重，黑美人土豆要求生长的温度比较理想的13到26度之间，但是那年的温度在黑美人土豆生长的时期内只有几度，甚至一度在零下。2009年从现在的情况来看，今年冬天的温度将十分的寒冷，有些农户种植黑美人土豆的时间将会是在12月左右，来年的3到4月收获，不影响来年的水稻的生产，如果要种植黑美人土豆只有采取两种办法，一种是覆膜后在架小拱棚，这样就可以保证其正常的生长温度，但这样做的成本很高，另外一种办法是在蔬菜大棚里面种植。黑美人土豆的种植时十分需要水肥条件的，基肥要施充分，并且在生长期内要求不能干旱。相对来说种植黑美人土豆的书本比一般的白土豆的成本要大些，种植户要有一定的承受能力才能做这件事！黑土豆种薯储藏一是要通风，不能捂，黑土豆是有生命的，它要呼吸和人一样需要氧气，呼出二氧化碳。二是要低温储藏，储藏的温度比较好是摄氏3到5度，如果高于这个温度，黑土豆会发芽的早一些，认购温度低于零下，黑土豆的淀粉会转化为糖份。黑土豆也就没有生命了，不能作为种薯了。从出苗到收获*需70天左右，属中早熟品种。在大多数地区，一年可种两茬。陕西黑美人土豆一斤多少钱
该品系既是一个马铃薯的特色品系。甘肃黑美人产地是哪里
“去年种植的100多亩‘黑美人’根本就不够卖，今年我们扩大了种植面积。”据胶西镇工作人员介绍，今年他们扩种到1万余亩，按每亩“黑美人”土豆产量500公斤计算，今年“黑美人”土豆总产量能达到500万公斤。按每公斤“黑美人”土豆20元计算，*“黑美人”土豆销售额就能上亿元。这名工作人员说，除部分“黑美人”定向销往外地外，其中70%将销往岛城各大超市，本月底市民就能品尝到这种土豆。“袖珍土豆”明年试种昨天，在交易会现场，一种颜色和“黑美人”土豆相同，大小如葡萄状的“袖珍”土豆引起了众多市民的好奇。“这是一个新品种，今年将进入研发，明年准备试种。”胶西镇工作人员告诉记者，这种“袖珍”土豆，是“黑美人”的原种，除了具有‘黑美人’一样的营养价值外，而且口感好。今年他们将进行研发种植，然后明年将进行试种，一旦成功将引种。记者从交易会组委会了解到，昨天在交易会产销洽谈会上，他们已经与来自北京、上海、广州、南京等地的20余家客商达成了意向，近万吨土豆找到了买家。甘肃黑美人产地是哪里
榆中茂源土豆产销专业合作社属于农业的高新企业，技术力量雄厚。公司致力于为客户提供安全、质量有保障的质量产品及服务，是一家私营合伙企业企业。公司始终坚持客户需求***的原则，致力于提供高质量的[ "黑土豆", "百合" ]。茂源黑土豆供应以创造***产品及服务的理念，打造高指标的服务，引导行业的发展。
