一、皮的厚薄程度不同
1、纸皮核桃：因皮薄如纸、易取整仁而得名。
2、一般的核桃：皮较纸皮核桃的皮要厚。
二、分布范围不同
纸皮核桃：主要产地分部在新疆和云南，又以新疆阿克苏的产品为佳。
一般的核桃：产于华北、西北、西南、华中、华南和华东，新疆南部、西部。分布于中亚、西亚、南亚和欧洲。
纸皮核桃和薄皮核桃区别在于;薄皮核桃个体比纸皮核桃大，皮厚一点。
纸皮核桃：
又名露仁核桃、泡核桃，产于云南云龙、甘肃宁县等地，无性系，分布海拔1700～2400米。坚果扁卵圆形，两端渐尖，顶部较长，达8毫米。
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采收一般在9月上中旬, 当总苞皮颜色由浓绿色转为淡黄色少数自行开裂时采收。采收方法是用木棒或竹竿顺枝打落果实。果实处理, 首先要脱青皮, 采用堆沤脱皮法, 即将采下的青皮果集中堆放于通风好的阴蔽处厚度30~50厘米, 用草覆盖经5~7天后青皮自行松裂, 即可用木棍敲去脱皮, 然后洗净、漂白。去青皮后的新鲜壳果宜在脱皮后的3小时内及时用清水冲洗, 冲洗后用漂***漂白。经漂白后的壳果用清水冲洗放于通风处晾干***分级、包装、贮藏。支持全国发货，精包装。优良核桃厂家直供
主要价值编辑新疆主栽核桃蛋白质平均含量19.35%，脂肪平均含量60.91%，相比国内其他地区核桃，具有蛋白质含量高，脂肪含量偏低的特点。脂肪酸组成为棕榈酸、油酸、亚油酸、α-亚麻酸和硬脂酸，不饱和脂肪酸平均含量 90.45%，多不饱和脂肪酸 66.19%，亚油酸（ω-6）/α-亚麻酸（ω-3）比值符合WHO推荐值。氨基酸种类齐全，总含量高，必需氨基酸含量占氨基酸总含量的27%～30%，SRC在68.85～78.40之间。核桃蛋白的***限制性氨基酸为赖氨酸。
修剪核桃树对修剪时间要求很严, 一年中以秋分节进行修剪为主, 且修剪量一次性不要太重, 特别是幼树, 树冠内枝条能均匀分布即可, 以互不影响为修剪原则。树形可采用疏散分层形和自由纺锤形, 干高要求1~1.2m。每年的9月中旬对徒长的新梢从老叶处进行剪除。细弱枝、干枯枝、病虫枝待春季出芽后也可去除, 但主干上尽量少造伤疤。修剪时的大锯口立即涂漆进行保护。树干涂白幼树树干涂白相当重要, 涂白可防治天牛、腐烂病、干腐病、日灼、牲畜啃咬等。涂白配方为:水18份、盐1份、石灰6份、油0.3份、石硫合剂1份。
挑选方法编辑纸皮核桃(4张)***纸皮核桃的挑选方法：一挑个头：和其他产品不同，核桃并不是越大越好，挂果时间长会导致果壳变厚，影响出仁率，同时会出现部分果实果壳过厚无法达到纸皮核桃标准的情况。二挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。三挑均匀：果实的颜色自然、大小圆整均匀。四挑外壳：壳薄白净，果仁易出壳，但市面上有不法商家贩卖漂白核桃，所以并不是壳越白越好，真正自然晾晒的核桃本身会略发黄，且有质感的反光。**核桃多少钱
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对于农业而言，**重要的就是账目问题，要么有银行借款没有还，要么农业基础设施还要维护，所以他们对新增无人机的需求很小。但是相对于其它用户不同，他们每天都可以进行生产决策，他们自给自足，没有那么重的负担，只要是科技能够提高一分生产效率，他们就愿意接受。中国有大量或者是已经成为中产的家庭，他们对于食品安全需求非常强烈，他们愿意买更好的农产品。这种农业规模巨大，带来了全球性的变化。新西兰或者是澳大利亚的车厘子，刚上市可以卖到200元一斤，这在产地是不可想像的。我们认为，手机等终端设备将成为未来重要的农具，大数据将成为未来**重要的销售生产资料，数字农业解决方案也将成为**重要的生产力，而能孕育、促进数字农业发展的生产关系，才是先进的农业生产关系！一直以来，我国农业生产以小农经营为主，生产规模比较小，效率比较低，成本却很高。未来，随着食品批发零售，初级农产品，包装食品，核桃，大枣机械化水平的提高，农业规模化趋势也将加强。农业生产转型升级，就需要经营主体，生产方式从量变走向质变。而农村土地流转则给农业带来了新的活力。山西优良核桃
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