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魔芋的制作过程：

1、选择新鲜魔芋，准备好刀、磨具、碱、锅、盆等物品；

2、去皮：将新鲜魔芋去皮，用刮刀刮去。注意戴手套，不要让魔芋浆液粘度皮肤上；

3、切块：将去皮洗好的魔芋切小块；

4、碱水：将碱放在已经准备好的水里面，搅拌均匀与水充分混合；

5、磨浆：以前有些地方的“磨具”是自己制作，现在市面上有卖专门磨制的机器，大家可以去购买。然后将魔芋放在碱水里面磨制，将准备好的魔芋块磨碎就可以；

6、搅拌：将磨好的不断浆液搅拌与碱水充分的混合；

7、沉淀与切块：磨好的浆液与碱水充分混合之后，待沉淀2小时用手按有弹性，说明魔芋豆粉块已经沉9成了；然后将沉淀的魔芋打成小块；

8、水煮：将魔芋切成块的魔芋豆腐块，放在已经煮沸的锅里水煮2个小时，魔芋豆腐就做好了。

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魔芋中含量蕞大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度，即可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重，达到瘦下去健美的目的;魔芋中含有一种凝胶样的化学物质，具有神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离，制成魔芋精粉，再把精粉加水加热，就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后，能形成半透明膜衣，附着在肠壁上，阻碍各种有害物质，特别是致ai物质的吸收，所以魔芋又被称为“防ai魔衣”。【富源县富村镇腾辉魔芋种植农民专业合作社专业提供高产、脱毒白魔芋、花魔芋、一代魔芋、二代魔芋、一代花魔芋、一代白魔芋、二代白魔芋、二代花魔芋，量大从优、欢迎电话咨询】 昆明二代花魔芋合作社哪家好一代魔芋批发多少钱一斤？

据了解，魔芋不但能食用，其独有的葡甘聚糖又是一种植物胶，且与其他天然胶如黄原胶、瓜尔豆胶、刺槐豆胶等相比，其粘度更高，能普遍运用在食品、化妆品、工业品中。目前，全球魔芋胶年产量约为5万吨，而中国、日本两国各占市场份额的50%和30%，在世界魔芋生产国中分别排第1位和第2位。近年来，陕西、贵州、四川、湖南、湖北等省都出台了针对魔芋产业的扶持政策，并投入资金“加足马力”搞科研，但上述省份都没有云南得天独厚的魔芋发展条件，我省有丰富的魔芋资源、广阔的种植区域，发展魔芋产业可以成为区域经济发展、产业结构调整的路径之一。【富源县富村镇腾辉魔芋种植农民专业合作社专业提供高产、脱毒白魔芋、花魔芋、一代魔芋、二代魔芋、一代花魔芋、一代白魔芋、二代白魔芋、二代花魔芋，量大从优、欢迎电话咨询】

对于魔芋，更多人了解的是那种灰色块状口感弹软的食物，吃火锅、麻辣烫等比较辛辣的食物的时候，魔芋更是大家的必点菜之一。其实魔芋也是由植物加工而来。

魔芋价格多少钱一斤？

具体看什么状态下的魔芋，新鲜魔芋市场均价也就在三块至六块左右一斤，而加工好的魔芋豆腐一般在二三十元左右一斤，不同的地区价格会有所波动。

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魔芋又称作麻芋、鬼芋。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用，被人们誉为"魔力食品"，有"不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋"的说法。魔芋，别名蒟蒻、蒟芋、蒟头、磨芋、蛇头草、花杆莲、麻芋子。原产于东印度及斯里兰卡，东印度的热带森林中尚有原始种。热带及亚热带的亚洲国家普遍栽培。中国以云南和四川两省及长江中下游栽培较多。

魔芋属天南星科魔芋属中多年生草本植物的栽培种群。魔芋块茎富含淀粉及果胶，有毒，须经石灰水漂煮后才可食用或酿酒，常用以制魔芋豆腐。【富源县富村镇腾辉魔芋种植农民专业合作社专业提供高产、脱毒白魔芋、花魔芋、一代魔芋、二代魔芋、一代花魔芋、一代白魔芋、二代白魔芋、二代花魔芋，量大从优、欢迎电话咨询】 一代魔芋多少钱一斤批发？珠芽魔芋供应

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魔芋供求关系前景分析：由于受种芋繁殖系数低、用种量大和近年来自然灾害频繁，病害发生严重和种植区域狭窄等因素的制约，加之原料紧缺，加工企业收购大规格种芋加工形成了种芋短缺的恶性循环，故魔芋初级产品（商品芋）在当前及今后五年左右的时间或更长时间内，仍然处于卖方市场的地位，简单讲就是生产出来的产品供不应求，处于需求大于供给状态。富源县富村镇腾辉魔芋种植农民专业合作社位于云南省曲靖市富源县富村镇，主要经营:魔芋种子、商品魔芋、魔芋干片、魔芋粉、魔芋胶、魔芋休闲食品、魔芋种植技术培训及销售、农业技术推广及咨询服务等。【富源县富村镇腾辉魔芋种植农民专业合作社专业提供高产、脱毒白魔芋、花魔芋、一代魔芋、二代魔芋、一代花魔芋、一代白魔芋、二代白魔芋、二代花魔芋，量大从优、欢迎电话咨询】昆明二代花魔芋合作社哪家好

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