灵芝是一种腐生菌 ,对木质素 、纤维素 、半纤维素等具有较强的分解吸收能力。木屑和一些农作物秸秆如棉籽壳 、麦麸、米糠 、玉米芯、稻草等都可作为栽培原料 。 灵芝对温度的要求 灵芝是高温型真的细菌,菌丝生长温度范围 15-40摄氏度,较适宜温度为22~25摄氏度; 子实体发育温度 22-30摄氏度,以25~28摄氏度为较为合适。灵芝是好气性真的细菌,二氧化碳对子实体生长影响很大。当二氧化碳的浓度达到0.1%时 ,有促进菌柄伸长和控制菌盖生长的作用;当达到 0.1%~1%时 ,子实体虽能生长但形成分枝和鹿角状;超过 1%,子实体发育极不正常 。 灵芝全年采收,除去杂质,剪除附有朽木、泥沙或培养基质的下端菌柄,阴干或在40~50℃烘干。吉林灵芝片
由于肉灵芝不同于常规食用菌的这一特殊性,如果没有优良菌种的生产能力、要想扩大生产比较难。目前,不少肉灵芝爱好者,多是将野生的肉灵芝买来就当菌种,未经脱毒和纯化复壮处理,也未按肉灵芝的生理和生长规律去培养,所以菌种的稳定性较差,繁育速度不快,有的甚至还附带有致病菌和有害杂质等,加上培养技术和条件差,菌种极易退化、功效减退、也极易污染杂菌,同时也存在不安全的因素。目前,由于肉灵芝有一定的防病治病作用,引起不少养生保健者的关注和重识,但大多还是以稀少野生的收藏为主、有一些购买和贩卖野生的泡水喝,或卖水,如果一旦量增大很难有稳定的质量和不断增长的产量来满足需求,所以也较难形成商业化生产和运作。因此,肉灵芝的产业化还是要以人工培养、且能规模化生产的技术才行。烟台灵芝片有什么功效一般建个25m2的灵芝棚,采收干芝成品1000公斤,销售收入在2万元~5万元。
用新鲜灵芝的菌盖或菌根组织,经过表面消毒后,在无菌的条件下放入盛有培养基的培养皿中,于24-26℃下进行培养,待长出白色菌丝后,即将菌丝移植到斜面试管培养基上,再继续培养5天左右,便可得到菌种。从试管斜面中用接种针挠取直径4-5分的菌丝一块,在无菌的条件下,揭开已装入培养基并经过消毒的广口瓶,拿开纱布瓶塞,将菌丝体放置在瓶内事前扎好的小孔里,接种完之后重新用纱布瓶塞盖好,将瓶口封紧。接种后把广口瓶排列在棚架上,培养室的温度应维持26-28℃,相对湿度控制在70-90%,光线以散射光为宜,不要让阳光直接照射。培养室要求气体新鲜,每天换气1-2次,室内二氧化碳过多或温湿度骤然变化,往往造成灵芝畸形成长,这点值得特别留意。
本品为多孔菌科真的细菌赤芝Ganoderma lucidum(L)Karst.或紫芝Ganoderma sinense Zhao,Xu et Zhang的干燥子实体。全年采收,除去杂质,剪除附有朽木、泥沙或培养基质的下端菌柄,阴干或在40~50℃烘干。子实体开始释放孢子前可套袋收集孢子,待菌盖外缘不再生长,菌盖下面管孔开始向外喷射担孢子,表示已成熟,即可采收,从菌柄下端拧下整个子实体,晾干或低温烘干(温度不超过55℃)收藏,并要通风,防止霉变。 灵芝 担子果一年生,有柄,栓质。菌盖半圆形或肾形,直径10-20cm,盖肉厚1.5-2cm,盖表褐黄色或红褐色,盖边渐趋淡黄,有同心环纹,微皱或平滑,有亮漆状光泽,边缘微钝。菌肉乳白色,近管处淡褐色。菌管长达1cm,每1mm间4-5个。管口近圆形,初白色,后呈淡黄色或黄褐色。灵芝皮壳坚硬,黄褐色至红褐色,有光泽,具环状棱纹和辐射状皱纹,边缘薄而平截,常稍内卷。
菌丝生长阶段:接种后将菌袋移入培养室进行发菌,避光培养,温度保持在25—28℃之间,一周后菌丝覆盖培养料表面,并向下蔓延1—2厘米,随后进入生长旺盛期。当培养料表面出现白色或黄白色(见光)小突起的疙瘩块,说明菌丝已达生理成熟,可进入出芝管理阶段。在菌丝培养过程中,若室温超过30℃,且室内通风不良,菌丝会出现徒长现象,沿袋内壁上窜,穿过棉塞出芝,从而消耗养分。室内光线过强,会使袋内膜过厚,影响出芝。出芝阶段:当菌丝长满袋,出现瘤状原基时,将袋及时移入栽培场。当原基现出后.应及时拨出棉塞。过早打开袋口,培养料易于燥而形成菌皮,有碍子实体生长;过迟拔除,菌柄易长入棉塞,造成形态不正常,而且容易发生污染。此外、要把空气相对湿度控制在90%以L,并给予散射光照。赤芝:外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形,直径10~18cm,厚1~2cm。景德镇灵芝片多少钱一斤
灵芝装袋完成以后,要在塑料袋的两头都用绳子固定好。吉林灵芝片
发菌阶段发菌期间,培养室保持20—30℃,空气相对湿度40—60%,每天通风半小时,每隔3—4天菌袋上下调动一次,以保持上下袋温平衡,检查并防治杂菌污染。当菌丝体发满2/3时,移入培养棚内,解开袋口,用手一提松一下,留点缝隙。室内散光即可,避免强光照射。一般经25—30天左右,菌丝便可长满菌袋。 出芝管理出灵芝时棚温保持在26—30℃,空气相对湿度提高到90—95%,并提供散射光和充足的氧气;保持地面存有浅水层,每天向墙壁中及空间喷水3—4次。在上午10时以前及下午4时以后各换气一次,气温低时中午11时至下午2时通风换气。原基膨大3—5天,逐渐形成菌盖,当菌盖长出2—3圈,要加大喷水量。菌盖由白→浅黄→黄→红褐色变化,当菌盖边缘白色消失,边缘变红,背面放出红褐色的孢子粉时,表明子实体成熟,即可及时采收。吉林灵芝片
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