发菌阶段发菌期间,培养室保持20—30℃,空气相对湿度40—60%,每天通风半小时,每隔3—4天菌袋上下调动一次,以保持上下袋温平衡,检查并防治杂菌污染。当菌丝体发满2/3时,移入培养棚内,解开袋口,用手一提松一下,留点缝隙。室内散光即可,避免强光照射。一般经25—30天左右,菌丝便可长满菌袋。 出芝管理出灵芝时棚温保持在26—30℃,空气相对湿度提高到90—95%,并提供散射光和充足的氧气;保持地面存有浅水层,每天向墙壁中及空间喷水3—4次。在上午10时以前及下午4时以后各换气一次,气温低时中午11时至下午2时通风换气。原基膨大3—5天,逐渐形成菌盖,当菌盖长出2—3圈,要加大喷水量。菌盖由白→浅黄→黄→红褐色变化,当菌盖边缘白色消失,边缘变红,背面放出红褐色的孢子粉时,表明子实体成熟,即可及时采收。灵芝原基膨大3~5 天即逐渐形成菌盖,需增加喷水保湿,气温过高时要喷水控温。青岛灵芝片
灵芝原基膨大3~5 天即逐渐形成菌盖,需增加喷水保湿,气温过高时要喷水控温。通风不良时易出畸形芝,发现畸形芽时要及时将其割掉。待灵芝菌盖由白→浅黄→黄→红褐色,菌盖边缘白色基本消失,边缘变红,菌盖开始革质化,背面弹射出红褐色的雾状型孢子时,表明灵芝子实体已成熟,即可及时采收(从割口到采收一般需40~45天)。灵芝采收前1周停止喷水,关闭通风口,并在通道地面上铺塑料薄膜,以便把散发的孢子粉收集起来。采收灵芝时,应从柄基部用剪刀切除或用手轻摘。有条件的,可将采摘的灵芝烘干或晒干至含水量12%,然后装袋置于干燥的室内保存或出售。 温州灵芝片肉灵芝现存量较少,多被人收藏,很少开发利用。
由于肉灵芝不同于常规食用菌的这一特殊性,如果没有优良菌种的生产能力、要想扩大生产比较难。目前,不少肉灵芝爱好者,多是将野生的肉灵芝买来就当菌种,未经脱毒和纯化复壮处理,也未按肉灵芝的生理和生长规律去培养,所以菌种的稳定性较差,繁育速度不快,有的甚至还附带有致病菌和有害杂质等,加上培养技术和条件差,菌种极易退化、功效减退、也极易污染杂菌,同时也存在不安全的因素。目前,由于肉灵芝有一定的防病治病作用,引起不少养生保健者的关注和重识,但大多还是以稀少野生的收藏为主、有一些购买和贩卖野生的泡水喝,或卖水,如果一旦量增大很难有稳定的质量和不断增长的产量来满足需求,所以也较难形成商业化生产和运作。因此,肉灵芝的产业化还是要以人工培养、且能规模化生产的技术才行。
灵芝历来被人们崇尚为“仙丹灵药”,认为具有起死回生、活的久的功效。宋代词人黄庭坚在《水调歌头》一词中吟诵:我为灵芝仙草,不为朱唇丹脸,长啸亦何为?自古,灵芝便被歌颂为“仙草”、“瑞草”.灵芝具有补气、止咳平喘等功效,但它决不是传说中那么神奇的“仙丹灵药”.近年,在我国许多地方采集到许多灵芝品种,而且人工栽培也获得成功,古时候珍贵甚至神秘的灵芝走入寻常百姓家,成为市民经常食用的食物。“灵芝无种亦无根,解饮能餐自返魂。”而今的灵芝培养正好印证了唐诗《七言》中对灵芝的描述,没有根没有种子,在人工环境中,慢慢成长为古人盛赞的“灵药”. 灵芝的生长发育周期分为两个阶段,一阶段是菌丝生长期。
菌种培养完之后,就要准备接种的木料了,传统方法采用袋料栽培需要反复播种,费时费力,利用段木栽培灵芝一次播种至少可以采收三茬,这是因为段木比袋料能更长时间为灵芝生长提供营养,所以减少了播种次数。要想人工栽培灵芝首先要选择适合它们生长的木材,常见的阔叶树如榆树、杨树以及一些果树,如苹果树、梨树等木质坚硬,营养丰富的树木都可以作为栽培灵芝的木料,各栽培地区可根据自然状况从节省成本的角度出发,选择合适的栽培木料。把选好的木材切割成40厘米的树段,为什么要切成40厘米呢?这是因为树段太长不方便装袋,太短又达不到灵芝生长周期内所需要的营养。注意切的时候段木的切面要尽量平整,避免装的时候刺塑料袋,影响菌丝生长,每袋段木的重量为5千克。灵芝散放孢子能延续20多天,应分几次把落入纸袋内的孢子收集起来。黄山灵芝片有什么功效
灵芝是喜温型细菌,在生长发育过程中,要求较高的温度。青岛灵芝片
灵芝的生长发育周期分为两个阶段,一阶段是菌丝生长期。灵芝担孢子在适宜的温度、湿度等条件下,发育呈菌丝。第二阶段是子实体生长阶段。当菌丝聚集密结,积累了足够的营养时,开始向子实体生长转化,在一个点或着几个点上,着生子实体。 灵芝子实体的生长又分为三个阶段,分别是菌蕾期、开片期和成熟期。 种植灵芝一般5月上旬开始接种,菌丝生长45天左右,进入菌蕾期。 菌蕾是由菌丝发育而成、乳白色疙瘩状的突起,菌蕾期一般15天左右,进入开片期。 开片期的特点是菌柄伸长、菌盖发育成贝壳状或扇状,开片期也是15天左右,灵芝进入成熟期。 灵芝成熟的标志是菌盖下方弹射孢子,在成熟灵芝的表面,会看到一层细腻的孢子粉。 灵芝生长发育需要的条件主要有营养、温度、水分 、空气、光照和酸碱度等。 青岛灵芝片
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