北海学校食堂生鲜配送

久存蔬菜——新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置24小时，维生素C损失达84%。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。丢弃了含维生素**丰富的部分——例如豆芽，有人在吃时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。事实上，豆瓣中含维生素C比芽的部分多2-3倍。再就是做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉，维生素会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜，馅就不会出汤。

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生鲜蔬菜如何清洗：

4、芹菜、菜花、豆角等一般的蔬菜 这些蔬菜一般含有农药残留，所以在吃之前用清水冲洗一遍，然后再用沸水焯一下，然后再用清水冲洗之后加工。

5、蘑菇等菌类 先用流动的水冲洗一遍，然后用清水加入小苏打浸泡五分钟。注意不要使用洗涤灵等清洁剂，也不要摘掉蘑菇蒂，防止造成新的污染。

6、菠菜等叶类蔬菜 去掉根后在清水中抖动冲洗，然后用流动的水进行冲洗，如果可以，比较好将这些大片的叶子一片一片地清洗。 蔬菜这样洗，农残去无踪！

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5、生鲜配送具有地域性

作为生鲜配送企业者，都是线上与现下进行配合的，由于生鲜配送的特殊性，为了保证菜品的及时供应以及新鲜度的需要，都是基于一个城市逐渐发展起来的，能在一个城市发展起来，肯定都有一定的顾客好感度以及满意度，因此在竞争力上便得到了快速的提升。

6、生鲜配送企业规范化和制度化

对于目前的生鲜配送行业来说，在管理上面都是非常规范化和制度化的，从菜品的的采购到后期的包装以及分拣，销售和配送上面，都有严格的检查和控制，在生鲜配送时候符合新鲜与卫生的要求，让客户买的舒心，吃得放心，用得安心。

烧好的菜不马上吃——有人为节省时间，喜欢提前把菜烧好，然后在锅里温着等人来齐再吃或下顿热着吃。其实蔬菜中的维生素B1，在烧好后温热的过程中，可损失25%。烧好的白菜若温热15分钟可损失维生素C20%，保温30分钟会再损失10%，若长到1小时，就会再损失20%，假若青菜中的维生素C在烹调过程中损失20%，溶解在菜汤中损失25%，如果再在火上温热15分钟会再损失20%，共计65%。那么我们从青菜中得到的维生素C就所剩不多了。 丹洲农业，生态生鲜，配送到家。

生鲜蔬菜配送往往以新鲜蔬菜供给为主。一个是更安全。普通蔬菜特别是在鱼龙混杂的蔬菜市场里，你根本就不知道哪些蔬菜用过杀虫剂没多久就摘下来了或者有些是长期施的化肥，可能有大量的化学农药残留。而有机蔬菜就完全没有这种担忧，全程用的是有机肥，即使杀虫也是采用现代科学安全的杀虫技术，蔬菜更安全的同时也更有营养。

总而言之，蔬菜配送公司能给蔬菜供给带来什么样的变化?一是更快捷的蔬菜获取形式;二是更清晰的选购方式;三是更安全健康的蔬菜供给。生鲜配送新鲜食材，自由健康生活！柳州水果生鲜配送多少钱

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