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生鲜蔬菜购买小常识：

一、看颜色。蔬菜配送的品种繁多，营养价值各有千秋。总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如菠菜、苋菜等；这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质；浅色蔬菜，如大白菜、生菜等，这些蔬菜有的富含维生素C，胡萝卜素和矿物质的含量较低。

二、看鲜度。蔬菜配送蔬菜越新鲜，其营养物质的损失越少，抗氧化物质含量越高，营养价值和保健价值也就越高。多数蔬菜储存一般不宜超过3天。蔬菜包上保鲜膜放入冰箱存储，可延缓营养物质的损失。

三、看品牌。蔬菜配送的蔬菜有许多被农药和化肥所污染。解决这个问题，比较好的方法是选择绿色蔬菜或有机食品蔬菜。这些蔬菜的种植管理过程有相关法规的保障，其品牌和产地标识明确，因此值得消费者信赖。那些无品牌、无产地的蔬菜购买时则需要慎重考虑。

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生鲜电商未来趋势：线下线下融合，随着阿里、京东等电商巨头的入局，生鲜消费的线上线下融合愈加紧密，创新模式不断涌现。生鲜电商行业进入一个新时代。消费者在传统垂直生鲜电商方面无法满足的消费体验，只有通过线上线下结合的新场景方式满足，像7FRESH和盒马鲜生这样的新零售创新业态会越来越多，线上线下融合会愈加紧密，成为生鲜电商未来发展的重要趋势。线上线下融合，满足消费者对生鲜消费多样化、多场景、多入口的需求，新零售的一大趋势就是线上品牌逐渐布局线下渠道，使得线上与线下渠道有机融合，形成全渠道资源共享。玉林口碑好的生鲜配送公司生鲜配送绿色生态产品。

生鲜B2B供应链管理其实是一个巨大体量的市场。但是在生鲜电商的领域，只有少部分的大型的互联网公司做到了拥有高效率的订单、仓储、物流等体系，但是大部分的中小企业还是受到传统思维的束缚，面临着效率低下把握不准用户需求等问题。农产品流通是一个万亿级的市场，其中信息化是大几百亿的增量市场。在这场信息化改造过程中，缩短供应链层级和提高供应链效率主要问题。生鲜产品与快消产品的产品特征的差异导致了两者在订单和仓储环节对管理系统的需求是不同的。一是时间要求，生鲜保存时间很短，而且从下订单到配送之间的周转需要很短的周期里完成，通常是前一晚上下单，第二天就需要配送到位。

生鲜如何保鲜：5、冷藏苏生——将鲜度开始减退的生鲜商品再次提高鲜度的方法，其苏生库房的环境在3～5°C低温及90～95%湿度条件下，方可执行。6、保鲜膜包装——减少水分的蒸发，防止失水、皱缩，以达到保鲜目的，减少呼吸作用，防止呼吸热的无谓消耗，以达到保鲜目的。7、冷藏库冷藏——将生鲜商品保持在0～5°C的低温条件下保鲜。8、冷冻库冷冻——将生鲜商品保持在－18～－40°C冻温条件下冷冻。9、冷藏、冷冻的运输设备——防止长时间的运送而产生的鲜度减退问题，是极重要的鲜度管理。运送过程中，温度过高、风吹、无冷藏、冷库、退温等均需防止！生态农业，生鲜送到家。

生鲜电商未来趋势：依托高科技技术控制损耗率，提升生鲜配送的技术，尤其是冷链配送技术，降低商品在运输环节出现的损耗，形成规模效应，以此来加快商品流通。未来，各大生鲜电商平台将趋向于物流与场景的深度融合，运用大数据、云计算等黑科技技术，建立一个网络系统，并将黑科技产品运用到商业领域。近年来生鲜电商死亡名单不断“壮大”的原因，是因为与普通商品不同，生鲜产品高损耗的特性对商家的仓储、物流及周转速度都有极高的要求，高损耗、低利润，品控难把控。生鲜的难度在于链条太长，具有单价低、非标品、高损耗的特点，在跟传统生鲜市场的竞争中，难以获得成本优势。丹洲农业给你想要的生鲜。钦州专业的生鲜配送哪家好

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关于生鲜蔬菜的八大营养知识：

喜欢生吃而不洗干净——蔬菜的污染多为农药残留或霉菌。进食蔬菜发生农药中毒的事时有发生。蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然无恙。它能进入蔬菜的表面几毫米深。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶，切勿吝惜，特别是生吃更应该如此，不然，会给你的身体健康带来危害。先切菜再冲洗——在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。 玉林口碑好的生鲜配送公司

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