合川区娃娃鱼养殖基地

烂尾病症状：大鲵患此病初期，尾柄基部至尾部末端，常出现红色小点或红色斑块，周围皮肤组织充血发炎，表皮呈灰白色。当病期过长，形成疮样病灶。严重时肌肉组织坏死，尾部骨骼外露，常有暗红色或淡黄色液体渗出。病鲵停止进食，伏底不动，不久便死。医治：发现病鲵后，应及时隔离医治。对病鲵先用高锰酸钾溶液清洗（浓度是每立方米加入20克高锰酸钾），随后用氯霉素软膏或红霉素软膏涂敷，每天一次，连续7天可医好。预防：大鲵本来是常年生活在有流水的深山溪流中，水质清洁无污染，但人工饲养水体中常有大量的病菌。当大鲵的皮肤受伤后，病菌就乘虚而入，引起此病。因此，勤换水，可以减少此病发生。依法保护野生娃娃鱼，合法人工养殖娃娃鱼。合川区娃娃鱼养殖基地

大鲵饲养和繁殖的比较好水温约为20℃，要求水质清新，活水，无害。这种条件也适合水霉病生长。因此，大鲵卵的孵化中，如果有受精卵患了水霉病，可将病卵用5-10毫克/升孔雀石绿浸泡10分钟以后，再将浸泡过的病卵单独孵化。预防：搬运和养殖过程中防止大鲵受伤。对于受伤的大鲵，用溃疡灵软膏直接涂抹伤处。对于正在孵化的鲵卵，要将未受精的卵带剪断剔出。所用剪刀应事先在10%高猛酸钾溶液里浸泡消毒。孵化工具事先用50克/升食盐水泡。达州娃娃鱼养殖基地娃娃鱼在我国哪里有分布？

大鲵饲料2、水产动物类饲料。包括海水和淡水中的许多鱼类及其它动物如蟹类、鱼类、蛙类、蛇、鼠、水鸟、水生昆虫等。大鲵食性虽然广，但对食物仍有选择性，喜欢吞食新鲜的饵料，在自然条件下，大鲵胃含物中溪蟹出现率比较高，在养殖中投喂中华绒螯蟹和海产蟹类，大鲵较少摄食。这可能是由于溪河中鱼类较少难于捕捉，而溪蟹较多，且行动缓慢易于捕捉的缘故。淡水鱼类中，大鲵喜欢吃的是日本鳗鲡。26种海产鱼虾中，其中14种摄食率低于60%，是它不喜欢摄食的种类。在自然条件下，大鲵主要摄食活饵料，而人工饲养下，更喜欢摄食新鲜的死饵料。在饲养过程中，如供饵充足，活的泥鳅和鲫鱼可与大鲵长期共处。大鲵喜吃的海水鱼超过淡水鱼，几个养殖池的119尾大鲵共投海产鱼和淡水鱼为97511克，摄食65046克，大鲵增重27953克，平均饵料系数为2.33。

中国大鲵体表皮肤较为光滑，散布有小疣粒，受刺激时能分泌出似花椒味的白浆状粘液。沿体侧腋胯间有纵行皮肤褶。体色随栖居环境色彩而有差异，背面呈棕色、红棕色、黑棕色等，上面有颜色较深的不规则斑点，腹面浅褐色或灰白色。它可以用肺呼吸，但由于肺的发育不完善，因而也象青蛙一样，需要借助湿润的皮肤来进行交换，作为辅助呼吸，所以必须生活在水中或水域的附近。从生物进化的观点来看，它是从水中生活的鱼类向真正的陆栖动物演化的一个过渡类型。人工养殖娃娃鱼的前景怎么样？

金汤生态娃娃鱼

原材料:娃娃鱼片400克

辅料：黄豆芽200克，黄灯笼辣椒酱30克，野山椒10克，姜粒、葱粒、蒜粒各5克，金瓜泥20克

调味品：盐、油、鸡精、味精、白糖适量

制作步骤：

1将腌制好的娃娃鱼沸水待用，

2将料头爆香，放入高汤调味，放入娃娃鱼煮熟即可

酱爆娃娃鱼杂

原材料：娃娃鱼杂300克

辅料：青椒红椒，蒜片，姜条，葱段，红葱粒，

调味品：生粉、料酒5克、耗油、生抽、老抽、油、鸡精、味精、白糖适量

制作步骤

1将娃娃鱼杂沸水过油待用，

2起锅烧油将料头爆香放入原材料调味爆香勾芡出锅装盘即可

人工养殖的娃娃鱼有什么禁忌？合川区娃娃鱼养殖基地

沙姜娃娃鱼

原材料： 娃娃鱼肉600克，

辅料：   姜片30克，干辣椒10克，干沙姜、干八角各5克。陈皮3克，香叶3克。

调味品：30克油，100克盐，20克鸡精，20克味精，5克白糖，

制作方式：

1将娃娃鱼过水待用，

2放油加料头爆香，加入1.5升清水烧开，调味。

3爆香调味，放入娃娃鱼肉，烧开后小火浸熟，捞出待用。

4切好装盘即可。

泉水生态娃娃鱼

原材料：娃娃鱼一条约500克

辅料：红枣、枸杞、虫草花、姜片、

调味品：盐、花生油、矿泉水

制作步骤

1将水喝辅料放入烧锅中烧开

2将娃娃鱼放入锅中煮5分钟左右即可

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