在挑选西门塔尔牛的时候，需要看看头身上的毛发如何，如果毛发比较发亮的话，那么说明这头牛的身体还是比较健康的，千万不要挑选那种毛发非常灰暗的，这样的牛往往身体不是太好。其次，我们在挑选西门塔尔牛的时候，还需要看看牛身上是否有一些伤疤，很多牛在长大的过程中都会被鞭打的，当身上出现了很明显的伤疤的牛，这样的牛我们不要挑选，因为这样的牛往往都是不要饲养的。我们在挑选西门塔尔牛的时候，我们还需要看看牛长得是否壮实通过修建规范牛舍，为家畜创造适宜环境，将会防止或减少疫病发生。安阳黄牛繁育基地
西门塔尔牛是反刍动物，采食量大，消化快，所以除白天应饲喂足量草料以外，夜间10时左右还应喂给适量的草料，但不可喂得过饱，以免造成不好消化，然后让它们饮足水，饮水要做到冬暖夏凉。这样牛吃好饮足，不*能满足它们体能的需要，还可增强抗逆能力，使生长量明显提高。目前，有的农户大量给西门塔尔牛饲喂玉米、高粱、地瓜干、大麦等精饲料，或者把这些精饲料粉碎，做成糊或干粮，当作它们的“主食”。这样不但收不到好的效果，时间长了还会影响其消化机能，甚至使牛患病。正确的做法应当是变以“粮”为辅以“草”为主，养殖户可以种植一些高产而营养价值高的牧草，如芋觅草、簧株草等。焦作西门塔尔牛牛场育肥肉牛没有健康壮实的身体很难达到肉牛养殖者的期盼的要求。
泌阳县位于暖温湿带，气候温和，适宜肉牛生长繁殖，拥有100多万亩荒山牧坡，71万亩林间隙地和17万亩滩涂草场，年产青干草可达6亿公斤，是中原肉牛带腹地，也是国家肉牛优势生产区。特别是夏南牛是我国新的个肉牛品种，也是国家农业部重点推广的肉牛品种。夏南牛适应性强、生长发育快、耐粗饲、易育肥、肉牛性能好、抗逆力强、遗传性能稳定、养殖肉牛成本收益高，具有明显竞争优势。泌阳县高度重视夏南牛的发展工作，把发展夏南牛产业作为发展县域特色经济，致力打造泌阳县“中国肉牛之乡”
夏南牛含夏洛来牛血 37.5% ，含南阳牛血 62.5% ，育成于河南省泌阳县，是中国具有自主知识产权的肉用牛品种。夏南牛毛色纯，体格较大，肉质脂肪少、纤维细、肉色纯、口感好，适宜生产质量牛肉和***牛肉。母牛好，好一窝；公牛好，好一坡”，体现的正是种牛的重要性。夏南牛的育成只是一个新物种的诞生，夏南牛作为国内培育而成的***个肉用品种，弥补了中国没有自己的肉用牛品种的空白，夏南牛具有性能稳、适应强、好喂养、生长快、出肉多、肉质好等六大特性，市场需求大，具有广阔的发展前景，因此在全国具有很强的市场竞争力。无角夏南牛比有角夏南牛体长、个高，无角夏南牛颈部平直、身躯前后一般大、背阔呈长方形。
夏洛莱牛的特点是被毛为白色或乳白色，皮肤常有色斑；全身肌肉特别发达；骨骼结实，四肢强壮。 夏洛莱牛头小而宽，角圆而较长，并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉很发达，并向后和侧面突出。洛莱牛的生长周期养牛要认真研究肉牛市场的变化规律。确定肉牛养殖销售计划，从历年来的肉牛价格变化分析，我国大部分地区牛价一般是12月份比较低，而3、4月份比较高。要在合理时期出售大牛，补进小牛，争取比较好行情的月份出售肉牛。现已分布到很多国家，成为世界上分布**广，数量**多的乳、肉、役兼用品种之一。许昌夏洛莱牛牛场
肉牛场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有缓坡的北高南低，总体平坦地方。安阳黄牛繁育基地
在中原地区西门塔尔牛存栏量约为600~800万头，包括河南、安徽、山东、河北、山西等地。由于国内五大名牛中南阳牛、鲁西黄牛、晋南牛均属于中原地区，在以前中原地区西门塔尔牛改良程度和质量均为比较好。随着社会的发展，农业开始机械化种植，加之放牧条件差，西门塔尔牛存栏量便越来越少。
现在中原西门塔尔牛相对于东北、内蒙西门塔尔牛而言，在数量上并不占有优势。许多中原地区的养牛户，仍需要到东北、内蒙引进西门塔尔牛进行育肥。 安阳黄牛繁育基地
泌阳县泓达牧业有限公司专注技术创新和产品研发，发展规模团队不断壮大。公司目前拥有较多的高技术人才，以不断增强企业重点竞争力，加快企业技术创新，实现稳健生产经营。公司以诚信为本，业务领域涵盖夏南牛，黄牛养殖，我们本着对客户负责，对员工负责，更是对公司发展负责的态度，争取做到让每位客户满意。一直以来公司坚持以客户为中心、夏南牛，黄牛养殖市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。
