新鲜蔬菜配送

蔬菜配送是蔬菜为表率的农产品在生产流通到消费的过程中的一个环节，通常由专业的蔬菜配送公司或个体户负责从各个蔬菜配发商那里采购各种蔬菜、水果农产品，甚至包括肉类、冻品等食材，然后通过车辆运送到单位、学校、食堂、酒店、餐馆、社区的一种社会生活和商业服务形式。提供以配送蔬菜、水果、冻品、 调料、鲜猪、牛、羊肉、家禽、海鲜等农产品为主的大方位配送菜服务。是一家集送菜服务、营养配餐、食 品购销及物流配送为一体全新商业模式的企业。本公司有丰富的货物资源，有专车和专业的配送团队！送菜的服务对象：专业为各大饭店、酒店、西餐厅、火锅店，学 校、医院、会所，KTV游玩场所，企业食堂，各大超市等提供各种蔬菜水果调料冻品等农产品配送服务。配送的主体活动与一般物流却有不同。新鲜蔬菜配送

蔬菜生育始终贯穿着营养生长和生殖生长。蔬菜如果没有较大的营养面积，果实长不大；如果营养生长过旺 ，必然克制果实膨大。人工利用水、肥、气、光、温、药进行控促，调整二者的生育关系，显得尤其重要。 孕蕾期在中性（10～12小时）日照下，果实表现生长快。早熟品种在12～14小时日照下，开花较快；晚熟品 种在10小时光照下，开花快。在氖光、日光、红光照射下，蕾和果生长快。果实孕育期，对氮、碳、磷吸收 加快；膨果期，对碳、钾需要量较大，老熟期，对磷的吸收较多。海鲜配送服务配送几乎包括了所有的物流功能要素。

企事业单位、学校食材配送食材除了蔬菜、水果、肉类等生鲜食材之外，还有米、面、油、调味品等干货。 食堂干货通常包括木耳、海带、香菇、紫菜、黄豆、粉条等植物性干货，还有干辣椒、酵母、老酒、生抽、 老抽、醋、酱、咖喱粉、耗油、味精等调味品。食堂也需要比如干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品(即食类 、非即食类)等。虽然食堂干货不需要冷藏，但必须保持干爽，温度在10℃——20℃，相对湿度50%到60%之间 。通风环境要好，避免阳光直射。

生鲜蔬菜配送过程中如何保鲜1、保鲜膜包装。压制水分的蒸发，防止失水、皱缩，以达到保鲜目的。压制呼吸作用，防止呼吸热的无谓消耗，以达到保鲜目的。2、冷藏库冷藏。将生鲜商品保持在0～5°C的低温条件下保鲜。3、冷冻库冷冻。将生鲜商品保持在－18～－40°C冻温条件下冷冻。4、清洁、卫生条件。作业场地、设备、处理切割刀具清洁，作业员工个人卫生好、服装干净。5、冷藏、冷冻的运输设备。防止长时间的运送而产生的鲜度减退问题，是极重要的鲜度管理。运送过程中，温度过高、风吹、无冷藏、冷库、退温等均需防止！按用户定货要求，在配送中心或其它物流结点进行货物配备，并以较合理方式送交用户。

如何能买到好的洋葱?首先看下洋葱形状。洋葱球体完整、球型漂亮，表示洋葱发育较好。洋葱表皮越干、越 光滑越好，可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。葱包卷度愈紧密愈好。挑选时可用手轻轻按压洋葱， 若发现有软软的感觉，则不宜购买。洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种，橘黄色皮的洋葱每层比较厚，水分比较 多，口感比较脆；紫色皮的水分少，每层比较薄。黄皮的较甜，紫皮的较辣。还有，洋葱和鱼不能一起吃， 鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易 被人体消化吸收。以送货为目的的运输则是较后实现配送的主要手段。新鲜蔬菜配送

特殊的配送则还要以加工活动为支撑，所以包括的方面更广。新鲜蔬菜配送

蔬菜长途配送要注意什么？1、运输车辆的温度监控车辆在运输过程中的温差会影响生鲜产品的鲜活性，从而产生货损。因此，在运输过程中，控制车辆内的冷藏温度是对降低生鲜产品损耗率的重要手段。2、运输货物的堆码方式因为蔬菜的无规则性，以及其本身的属性因素，导致此类生鲜产品在进行堆垛的时候需要考虑气流的流通、货物之间的挤压问题，而此类问题亦是影响生鲜鲜活性和生鲜产品损耗的重要因素。冷库贮藏要精心管理冷库，不要把对温度要求不一致的蔬菜放在一起。3、空气调节与薄膜包装适量浓度的二氧化碳可延长瓜果蔬菜的保脆、保鲜期，较大提高贮藏质量。一般来说，韭菜、菠菜、甜菜可忍耐15%以上的二氧化碳。4、气调可在密封的气调库内进行在温度较低的条件下，也可选用不同厚度的聚乙烯薄膜袋。通过瓜果蔬菜在聚乙烯薄膜袋内的呼吸作用，降低氧含量，升高二氧化碳含量，以达到调节气体的作用。新鲜蔬菜配送

深圳市绿春翔农业科技有限公司总部位于深圳市龙岗区平湖街道白泥坑社区新荔二路2-1，是一家蔬菜，净菜，鲜花，豆制品，猪肉，三鸟，鸡鸭鹅，牛肉，羊肉，淡水鱼，海鲜，卤水，水果，冻品，粮油，鸡蛋，调味品，餐厨用品，餐盒，日用百货、禽蛋品、海产品、水果、干货杂粮、清洁用品、餐饮用品、厨房用具、粮油、酒水饮料、食用药材、肉类的销售；预包装食品的销售。初级农产品加工及配送，餐饮食材的公司。公司自创立以来，投身于餐饮配送，食材配送，餐厅进货，蔬菜批发，是农业的主力军。绿春翔致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心，为用户带来良好体验。绿春翔始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使绿春翔在行业的从容而自信。