记住，要从小规模做起。”不要在你购买或者继承一个农场之后的头两年花很大的钱。如果东西需要修理，只修理那些优先于其他东西的围墙或其它重要的东西，比如修复谷仓或房子，或者重新做一些你计划要用的设施。去二手商店购买机器，不要买全新的。购买那些你现在需要的设备和物品，而不是购买你想要的。今后的5-10年，在你扩大你的经营范围之后，你自然会得到你想要得到的东西。试着以降低成本生产为目的，因为这是**可靠地赚钱方式。如果你没有那么多创业资金，这也是开始经营时的比较好方法。2 把位置定在你要在接下来10年到30年都要养牛的地方。这很重要，因为你需要找到一个你非常熟悉或者非常喜欢的地方，在这里你有信心养好你的牛。性能:不同品种的牛，在体格、体型方面是不同的，这使牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。江苏牛养殖场
这个可以算是很普遍的一种方式了，而且一个沼气池的成本也花不了几个钱，大概不到万把就能够建造一个了。建好之后大家只需把牛粪通通倒进沼气池里面，这样产生出的沼气还能在日常生活中得到利用，而且底部沉淀的沼渣还是不错的有机化肥，大家可以用来种植一些蔬果之类的作物，再供应给牛群食用，节省下来的饲料费用还能用作其他用途。这样就能完成一个小小的循环，从很早以前牛粪就被用作作物的肥料，大家可以把牛粪都集中起来一起使用，或者嫌麻烦的可以直接把牛粪处理给其他种植作物的朋友。因为牛粪里面的成分非常特别，是许多作物生长都需要的，在种植领域可以起到不错的肥料效果。还有牛粪还能滋养田地，一些土地较为贫瘠的田地长时间使用的话也能适当的提高田地的通透程度江西西门塔尔牛繁育基地繁殖母牛的各种养殖类型。
养牛一定要挑选好肉牛品种养殖的利润才会大，现在比较好养殖的肉牛品种有：西门塔尔牛，夏洛莱牛，夏南牛，鲁西黄牛等，西门塔尔牛，夏落来牛和夏南牛都是不错的肉牛品种。西门塔尔和夏洛莱是现在国内推广量比较大的两个品种 。夏洛莱牛在生产性能方面表现出的好的特点是：生长速度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可达250千克，母犊210千克。日增重可达1400克。良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。所以相对来说西门塔尔牛经济效益更好，选择肉牛品种的时候，应根据自己的饲养条件，尽量选择长势快的肉牛品种。
牛犊的选着同样关乎养牛场成功与否，很多养牛者因此而失败。
首先必须选择适合的品种，优良肉牛品种不一定适合养殖。圈养情况下尽量选择生长速度快、饲料利用率高的肉牛品种（如西门塔尔牛、夏洛莱牛等），圈养情况下尽量选择适合放牧、营养消耗少的肉牛品种（杂交肉牛、土种黄牛等）。
其次在确定品种后，一定要选择其中***牛犊和健康牛犊。好品种并不一定全是好牛，可根据骨架、体型等选择其中***牛犊。至于带病牛犊和亚健康牛犊，一律不可选择。
***提高防骗意识，避免买牛时上当受骗。不少牛贩、中介拿差牛冒充好牛，拿小牛冒充体重大的牛，一头牛**多可能多花上千元冤枉钱，**关键是买不到好牛 牛棚只要简单实用，越省钱越好，没必要建设的非常豪华。
现在蚯蚓养殖是新型的事业，养殖成本低，利润好，利用牛粪就可以养殖，养牛场发展蚯蚓养殖要比其他人更有条件，就地取材，牛粪不需要花钱买，喂养简单，增加养牛场额外收入。蚯蚓粉是饲料的上好添加剂，比鱼粉的蛋白质含量高。而且，以蚯蚓粪为主要原料生产的各种**肥，不*肥效高，而且能***作物病虫害的传播，同时还能提高地温，保水保肥。牛粪是种植蘑菇的比较好原料，近几年随着食用菌行业的发展，牛粪的需求料也越来越大，一头牛一年所产的牛粪可种一亩蘑菇，种蘑菇亩产值可超万元。比较热门的就是用牛粪种植双孢菇，双孢菇的市场价格稳居不下，主要原因就是种植面积少，种植双孢菇的主要原料就是牛粪。泌阳养夏南牛，黄牛，等等。新乡夏洛莱牛小牛犊
随着人们生存水平的提高，牛肉的开辟被***受到珍视。江苏牛养殖场
夏南牛是我国以法国夏洛来牛为父本、以南阳牛为母本，采用杂交创新、横交固定和自群繁育三个阶段、开放式育种方法培育而成的肉用牛新品种。育成于河南省泌阳县，含夏洛来牛血37。5%，含南阳牛血62。5%，具有自主知识产权的肉用牛品种。(1)外貌特征夏南牛体质健壮，抗逆性强，性情温驯，行动较慢。毛色以浅黄、米黄色居多。公牛头方正，额平直，成年公牛额部有卷毛；母牛头清秀，额平稍长。公牛角呈锥状，水平向两侧延伸；是一个比教好的养殖品种。 江苏牛养殖场
