养牛全天拴系定时饲喂。要一牛一桩固定拴系，缰绳不宜太长，防止牛在小范围内打架斗殴，造成伤害，同时消耗大量热能。这种方法节省劳动力，饲料效率比较高，并且土地与牛舍投入也少。缺点是牛因缺少活动和光照，抗病力差，所以日粮中必须加足维生素A、维生素D以及矿物质。并保证牛舍的清洁卫生。建议在育肥期采用这种饲喂方式比较好。肉牛在生长期应适当运动，采取拴饲时，因运动和光照不足，虽然减少活动而降低体能消耗，加快增重，但由于长时间以站立的姿势会导致肢蹄病发病机率增高，很大程度地弱化减少活动的增重效果，**终得不偿失。而适当运动可以促进血液循环，增强体质，提高肉的品质，也减少肢蹄病。肉牛，我们通常都可以叫做肉用牛。周口品种肉牛
鲁西黄牛在生产性能上，据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米。 肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%，体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm,体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,体重1040kg。皮质好，加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。 ——在繁殖性能上，母牛性成熟早，有的8月龄即能受胎。一般10-12月龄开始发情，发情周期平均22天，范围16-35天；发情持续期2-3天。妊娠期平均285天，范围270-310天。产后次发情平均为35天，范围22-79天。周口品种肉牛育肥牛在育肥开始时也要进行驱虫。
养殖行业里，养牛虽说不含高新技术，但没有一点技术同样行不通。在养牛前比较好学习一段时间，把基本的品种认识、日常管理、饲料配比、日常饲喂、应激处理以及防疫掌握好。这些都是简单易学的养牛技术，至于给牛打针看病养牛初期可以不学。尽量把牛养好让牛少生病，生病后找个好点兽医便可以，千万别自己试手，毕竟损失一头牛比较低大几千元的成本。至于你是看书、网上查资料自学也好，到养牛场学习也罢，总之一定要掌握一定养牛技术再入行养牛。
草料永远都不嫌多。和当地的兽医交谈了兽群的医疗卫生项目以及激励措施。在你购买牛之后应该正确地这么做。从小做起。开始只有几头牛或小母牛，一旦你得到从你目前所拥有的牛那里得到了更多的经验，就可以扩大你的牛群范围。测试你的饲料的营养价值。知道你的牛在什么时候处于营养需要高峰期，什么时候处于低谷期。计划，计划计划！在你“没有”找任何品种的时候计划你要养什么类型的牛，什么样的农场或牧场，以及你希望如何经营，从你能够对于整个牛行业做些什么写下关于你的优势、劣势、机会和面临的威胁。.畜牧师详细为您**讲解品种的特点以及养殖技术，帮您规划养殖。
夏南牛，浅黄色，米黄色居多，夏南牛，母牛多数秃头无角，夏南牛耐粗饲，抗逆性强。夏南牛性情温顺， 耐粗饲 、易管理，抗逆性较强，既适合农村散养，也适宜集约化饲养；既适应粗放、低水平饲养，也适应高营养水平的饲养条件，夏洛莱牛被毛白色或乳白色，头小而宽，颈粗短，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉发达。夏洛莱牛比较大的特点是耐粗饲，生长速度快，出肉率高。其实国内真正的夏洛莱牛是比较少的。6 月龄夏南牛平均体重达到 192.3kg ，比同龄南阳牛高出 30.1kg ； 18 月龄夏南牛公牛平均体重达到 387.13kg , 较同龄南阳牛提高 52.5% ， 18 月龄母牛平均体重达到 337.62kg ，较同龄南阳牛提高 35.5% 。牛肉味道好，营养价值高，市场价格也是比较高的。确山肉牛牧业
具有十分***的经济效益和广阔的发展前景。周口品种肉牛
1、排尿沟。牛床后部设排尿沟，沟宽为50厘米，深为15厘米，并向一端倾斜坡度。2、饲槽。饲槽设于牛床前，槽体为通槽，以固定式水泥槽**为宜。槽里侧高出牛床50厘米，外侧高出走道60厘米，宽70-75厘米；槽上口宽为50厘米，底部内宽为35～40厘米，槽底略呈弧形，前沿（靠牛床侧）深20厘米，外沿（靠走道侧）深30厘米。栓牛环用预埋钢筋制成，一次性浇筑在混凝土牛槽上，距地面30厘米。3、走道。牛舍槽前设饲喂通道，宽约2.3米。走道高出地平面10～20厘米，用混凝土硬化。4、通风换气窗、进气口。棚顶用20厘米PVC管留通风孔，要求每间1个，排列整齐。太阳板每隔1间留1个活窗便于通风，可随意开关。进气口设于前墙面，距地面30厘米，设成可开关的活窗，数量与棚顶换气孔对称。5、房梁支撑柱。牛舍内支撑梁柱为直径不小于12厘米的钢柱。支撑柱设在牛槽的前沿（走道侧），内侧与槽内侧平，不影响通槽结构。6、房顶支撑。棚顶背阳面为土木结构，设4道檩。向阳面为太阳板，用角铁制作骨架，并刷防锈漆。7、牛棚方向。根据养殖农户院落实际，比较好是坐北向南（即采光部分朝南）周口品种肉牛
