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以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚子性微寒，味甘酸、入心、肝、肾经。桑葚果为聚花果，由多数小核果**而成，呈长圆形，长2～3cm，直径～。黄棕色、棕红色至暗紫色（比较少见的颜色成熟后呈乳白色），有短果序梗。小核果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm，外具肉质花被片4枚。气味微酸而甜。桑葚的营养价值成熟的桑椹果（紫、红）营养丰富，每100克含：水分，能量48千卡，蛋白质，脂肪。膳食纤维（纤维素），碳水化合物10~，灰分，维生素A：3微克，胡萝卜素20~30微克，硫胺素、核黄素，维生素E：，钾33毫克，钙30毫克，磷33毫克，钾32毫克，钠，铁，锌，铜，硒，锰。此外，还含有鞣酸，苹果酸，维生素C和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。桑葚干食用前无需清洗，直接放入水中或酒中，便可以。订购建议：普通食用订两斤，可以包邮，泡酒建议订五斤。桑葚干的食用方法桑葚的口感也很好，还可以做菜，也可以用来泡水、泡酒、煮粥喝，甚至还可以做甜品。桑葚干熬制的汤酸甜适宜，喝后令人回味无穷。桑葚除了洗干净直接吃，它还能用来泡酒喝~现在泡，夏天喝，真是清凉爽口呢！兜果果桑葚采摘为客户提供更科学的合理选材。沂源桑葚同城配送

    再升温至31～35℃下酶解1～2天，过滤，收集滤液；2)向步骤1)的滤液中加入葡萄糖、酿酒酵母ec1118，在25～30℃条件下发酵7～15天,得到发酵醪液；所述步骤1)的滤液、葡萄糖和酿酒酵母的重量比1：～：～；3)去除发酵醪液中的菌体，密封陈酿，过滤，滤液即为火龙果桑葚果酒。步骤1)中，火龙果肉与桑葚的重量比为1:～。所述果胶酶为丹尼克斯果胶酶。步骤3)中，陈酿时间为6个月至3年。与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：1)本发明添加250～300mg/kg的果胶酶，采取多段处理工艺，能极大的提高果浆的出汁效率，提高酒精度，与此同时，还能不提高甲醇及杂醇油的浓度，以保证果酒的安全性。2)本发明所酿制的果酒清亮透明，酒体丰满，口感醇厚。具体实施方式以下用实施例来进一步说明本发明的实质性内容，但并不以此限定本发明。实施例11)选取新鲜火龙果去皮，备用；将新鲜桑葚洗净，晾干，备用；2)将上述火龙果肉和桑葚按重量比为1:，破碎，用打浆机打浆，按250mg/kg浆液的比例向混合浆液中加入果胶酶(美国丹尼斯克有限公司),在20℃下酶解1天，然后升温至26℃下酶解2天，再升温至31℃下酶解1天，过滤，收集滤液；3)向步骤2)的滤液中加入葡萄糖、酿酒酵母ec1118。沂源桑葚同城配送兜果果桑葚采摘大力弘扬开拓进取,企业精神。

    营养恐怕不会充分释放。碎果方法有两种：手工：手消毒后，直接捏碎即可。机器破碎：果汁机、半自动豆浆机均可，本人这次就用的是九阳果汁机。第四步：加糖、酵母液将处理好的果液倒入用于发酵的容器中，值得一提的是，器皿的选择，可以用土坛子，也可以用玻璃坛，另外，不锈钢也是不错的选择，总之，不管你用哪种容器进行发酵，器皿的消毒工作一定要做到家，否则会影响后期的酒质哦！将冰溏放进果液中，桑葚酒发酵一定要加糖，否则，发酵好的桑酒不但会有浓烈的中药味，还苦涩难饮，建议是多加些糖，本人一般加的都是酒厂**的**糖。糖加好后，搅拌一下，再把酵母液倒入混合即可，酵母可以使用安琪酵母。第五步：封坛前期酵母会大量繁殖，切不可将坛口或者瓶口密封死，发酵时会产生大量的二氧化碳气体，需要释放出来，况且酵母的生长需要氧气。等发酵劲稳定以后，再把坛口封死，避免坛内染上杂菌的可能性！第六步：过滤发酵几天后，当听不到坛内噼呖啪啦的声音后，说明发酵已经停止，这个时候，就要及时把酒液滤出来(这步不能拖延)。不过，这个时候的酒液还很混浊，大家从图片上就可以看出，等澄清之后就好了。第七步：二发将过滤出来的酒液装入干净的坛中。

    本发明涉及果酒的制备方法，具体涉及一种火龙果桑葚果酒的制备方法。背景技术：火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维，具有降血脂、去毒、改善血液循环、养颜的功效。果酒，是利用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。近年来，单独以火龙果为原料酿制果酒的报道较多，以火龙果与其它水果作为混合原料酿制果酒的较少，公开了一种利用火龙果提取液和葡萄酒原酒配制而成的火龙果葡萄酒及其制备方法。然而现有技术所公开的火龙果果酒中加入果胶酶进行澄清，虽然能快速使果汁清澈透亮，提高果汁过滤效率，提高酒精度，但是果胶酶的添加会使果胶脂酸降解出甲醇，以及杂醇油，而甲醇及杂醇油具有一定毒性，会对人体健康造成一定的不良影响。技术实现要素：本发明所要解决的技术问题是提供一种健康的火龙果桑葚果酒的制备方法。为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是一种火龙果桑葚果酒的制备方法，包括以下步骤：1)将火龙果肉与桑葚混合打浆，按250～300mg/kg浆液的比例向混合浆液中加入果胶酶,在20～25℃下酶解1～2天，然后升温至26～30℃下酶解2～4天。兜果果桑葚采摘凭借多年的经验，依托雄厚的科研实力。

“酵素”也叫做生物酶，其作用是促进生化反应，如果没有酵素，任何食物都不可能被消化吸收，因此，它是对人体非常重要的营养素。未经加热的蔬菜水果中都含有酵素，经充分发酵后制成的酵素果汁更是有着净化血液、排除浊气的神奇功效。在日本、中国台湾及东南亚一带，酵素作为一种天然的营养补充品，因其价格昂贵而具有极高的商业价值。而在我们中国大陆，酵素的作用还不被大众所认知，下面我就给大家介绍家庭自制酵素果汁的方法，如果能坚持长期饮用，必将带给您美丽与健康。制作酵素果汁所需原料建议选用汁水丰富的浆果类，效果比较好的就是紫红色的桑葚，在买不到桑葚的季节，可以用葡萄、菠萝等。桑葚酵素果汁的制做方法原料：桑葚、白砂糖、蜂蜜、玻璃瓶（或陶罐）做法:1、桑葚洗净后晾干水分，玻璃瓶洗净后在阳光下晒干，要确保玻璃瓶是干燥无油的。关于容器的选择要特别说明一下，水果在发酵后瓶内气体会膨胀，所以一定要选择质量较好，足够结实的瓶子，以防止瓶子爆裂伤人。2、桑葚果和白砂糖按照2:1的比例（1斤桑葚:半斤糖），混装在一起，然后加一些蜂蜜。水果发酵后瓶内气体会膨胀，所以不要装得太满。3、蒙上保鲜膜，旋紧盖子。兜果果桑葚采摘真诚希望与您携手、共创辉煌。沂源桑葚同城配送

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湖田采摘，淄博樱桃采摘，淄博桑葚采摘，张店樱桃采摘产业扶贫是盆困地区内源发展的重点，是促进形成贫困人口自我发展内生动力的根本依托，正所谓“授人以鱼，不如授人以渔”，扶盆扶长远，长远看产业，产业重主体，主体看模式。互联网+农业将对生产、流通、经营、金融服务、人才培养等农业产业链各环节进行深度改造，优化农业供给侧，提升农业运营效率和质量。新时期下，农村土地改进进程将加快，种植和养殖业规模化经营将被大力推动;其次，农业产业一体化发展，有限责任公司企业将向集团化迈进;"互联网+"背景下，农业互联网可期。物联网、大数据实现精确农业，降低单位成本，提高单位产量。此外，信息化管理实现工厂化的流程式运作，将进一步提升经营效率和农业生产模式创新。随着生产型的发展，我们看到更多的问题，全球农业都面临着大农场与小农户的矛盾。不过这类大农场提升了农业的生产效率，因为土地本身是农业的自然资本，资本聚集和能源聚集以后发挥更大的价值，这类大农业本质上和工业化没有差别，是资源的一种分配方法。沂源桑葚同城配送

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