西门塔尔牛的养殖优势，繁殖优势。西门塔尔牛是肉、乳、役兼用型品种，相比其他单纯肉用型牛而言其在繁殖性能方面更具优势，一来西门塔尔牛的繁殖力要稍高于其他肉牛品种，二来西门塔尔牛的难产率要低于其他肉牛品种，三来西门塔尔牛泌乳性能好犊牛生长速度快体质强壮。数量优势。正因西门塔尔牛具有明显的繁殖优势，加之西门塔尔牛引进较早，现在国内西门塔尔牛种群数量极具优势，这是其他肉牛品种所不能比拟的，当前西门塔尔牛在全国范围内均有大规模养殖，相比夏洛莱牛主要集中在辽宁、河南两省，利木赞牛主要集中在陕西、甘肃等省，安格斯牛主要集中在新疆等省，购买质量西门塔尔牛要比购买其他肉牛品种容易的多。育肥前进行健康检查，驱虫防疫，公牛应去势。驻马店肉牛中心
育肥牛养殖技术，小围栏散养。一般按牛大小每栏6-15头，每头牛占有面积4-5m2。可以采用自由采食方式，也可以采用定时饲喂方式。自由采食时，由于竞争可获得比较大的采食量，牛的日增重较高，牛的增重均匀，缺点是草料浪费较大；如定时饲喂，可以避免草料浪费，但会造成少数牛采食不足，增重不均匀，要注意对采食不足的牛进行补料。定时上槽拴系饲喂。是指平时让肉牛自由运动，每天在一定的时间点拴系在饲槽进行饲喂。这种方法草料浪费少，肉牛增重均匀，缺点是由于每头牛固定了槽位，不能充分发挥牛的竞食性，使干物质采食量达不到比较大，并且较费人力，土地投入成本加大。新县肉牛繁殖目前国际国内市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强。
出栏周期主要看品种与饲料。好的品种好的饲料，如果达到1400斤左右出栏，从出生到出栏比较低15个月左右。买5.6个月的牛犊，也要养殖9个月左右。如果一般品种，去放牧的，一般周期都在1年。但是这样的一般品种，也不会达到1400斤。正常在800-1000斤，而且买的牛犊必须月龄在3个月以上。根据养牛之家养牛场多年养殖经验，选择架子牛500-800斤，生长周期为4-6个月，选择400斤左右的牛犊大概需要8-10个月，选择200斤的牛犊大概需要10-12个月，具体生长周期要根据放牧和圈养，还要看饲料的搭配和品种的选择。
养牛全天拴系定时饲喂。要一牛一桩固定拴系，缰绳不宜太长，防止牛在小范围内打架斗殴，造成伤害，同时消耗大量热能。这种方法节省劳动力，饲料效率比较高，并且土地与牛舍投入也少。缺点是牛因缺少活动和光照，抗病力差，所以日粮中必须加足维生素A、维生素D以及矿物质。并保证牛舍的清洁卫生。建议在育肥期采用这种饲喂方式比较好。肉牛在生长期应适当运动，采取拴饲时，因运动和光照不足，虽然减少活动而降低体能消耗，加快增重，但由于长时间以站立的姿势会导致肢蹄病发病机率增高，很大程度地弱化减少活动的增重效果，**终得不偿失。而适当运动可以促进血液循环，增强体质，提高肉的品质，也减少肢蹄病。饲料配制氨化饲料 将农作物秸杆铡成5-8厘米长。
夏洛莱牛在生产性能方面表现出的***特点是:生长速度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可达250千克，母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。 该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率一般为60%--70%，胴体瘦肉率为80%--85%。16月龄 的育肥母牛胴体重达418千克，屠宰率66.3%。夏洛莱母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶2000千克，乳脂率 为4.0%--4.7%，但该牛纯种繁殖时难产率较高(13.7%)。每个品种的肉牛无论是从体型，颜色还是生产性能上来看，都是有很大的区别的。西平怎么养殖肉牛
牛肉味道好，营养价值高，市场价格也是比较高的。驻马店肉牛中心
1根据不同情况牛棚建设用途设计出肉牛养殖场平面设计图1、牛舍尺寸。牛舍跨度（宽）6米，长度10米，共60平方米。牛舍屋脊高3.2米，前墙高1.4米，后墙高2米，均为清水墙。房脊垂直到地面至前墙间距为2.8米，至后墙间距3.7米。2、棚顶。牛棚统一为钢架梁，刷防锈漆；木檩、木椽，要求刮光。棚顶背阴面为土木结构或彩钢结构，阳面为太阳板，也可阴阳面均采用彩钢和太阳板混搭；要经常擦拭表面的灰尘和水，保持太阳板的清洁，以便获得足够的光照。3、地基与墙体。地基深不少于50厘米，墙体为砖混结构，厚24厘米，严禁墙体全部采用彩钢搭建。4、门。门设在一侧山墙，分进牛门和饲养员门。进牛门宽120厘米，高180厘米；饲养员门宽110厘米，高180厘米。5、牛床。地面用混凝土硬化并处理成防滑毛面。舍内地面高于舍外10～20厘米。牛床长为2.8米，要有一定的坡度，近槽端高、远槽端低，便于尿液流入排尿沟。驻马店肉牛中心
