现在充满了各种各样的从业人员，和许许多多不同的声音，有支持者，也有反对者，有悲观，也有乐观，有兢兢业业的养殖户，也也有眼睛发红的盲目跟风者。在挑选西门塔尔牛的时候，需要看看头身上的毛发如何，如果毛发比较发亮的话，那么说明这头牛的身体还是比较健康的，千万不要挑选那种毛发非常灰暗的，这样的牛往往身体不是太好。其次，我们在挑选西门塔尔牛的时候，还需要看看牛身上是否有一些伤疤，很多牛在长大的过程中都会被鞭打的，当身上出现了很明显的伤疤的牛，这样的牛我们不要挑选，因为这样的牛往往都是不要饲养的。我们在挑选西门塔尔牛的时候，我们还需要看看牛长得是否壮实黄牛的生存环境有差异。重庆西门塔尔牛养殖基地
。在饲养上，夏南牛主要采取玉米青黄贮、小麦秸秆、花生秧饲养，年可消耗秸秆200万吨以上。在粪污处理上，建设了有机肥厂，每年生产有机肥30万吨，实现了草牛粪田生态循环模式。在精深加工上，夏南牛产业链条闭合化程度高，除对夏南牛牛肉进行深加工外，还引进牛血、牛骨、牛皮等牛副产品深加工企业，把夏南牛全身都变成宝，做到了精加工全程绿色化。夏南牛既是***牛，也是致富牛。泌阳县着重完善产业利益联结机制，实行种养加一体化全链条扶贫，全县新建肉牛养殖基地32个，肉牛养殖从业人员由8万增加到20万。我们在挑选西门塔尔牛的时候，还需要看看牛身上是否有一些伤疤，很多牛在长大的过程中都会被鞭打的，当身上出现了很明显的伤疤的牛，这样的牛我们不要挑选，因为这样的牛往往都是不要饲养的。南阳黄牛繁育基地现在我国的肉牛养殖面积是非常大的，随着市场行情有所波动，但是根据发展趋势来看，影响也不是很大。
当犊牛出生时, 首先应用干净纱布其口腔及鼻孔的黏液, 以免妨碍呼吸。其次,是让母牛舔净犊牛身上的黏液。但是对于人工哺乳的犊牛, 一般不采用母牛舔黏液的方法。
②断脐带 擦净犊牛体躯后, 往往自然的扯断脐带, 在未扯断的情况下须在距犊牛腹部10-12cm处用消毒剪刀剪断脐带, 挤出脐带中的黏液并用碘酊充分消毒, 以免发生脐炎。
③喂初乳 初乳是母牛分娩后5 d 以内所分娩的乳汁，它不*营养丰富, 而且具有许多独特的生物学功能, 是初生犊牛不可缺少的营养保健品。
夏南牛是我国2007年育成的***个具有**自主知识产权的肉牛品种，也是农业部重点推广的肉牛品种。
夏南牛的育成填补了中国没有自己肉牛品种的空白 。肉牛品种问题是制约中国肉牛业快速发展的关键因素，这是中国牛界专家早在 80 年代初期就已认识到，并致力解决的问题。为此，全国各地方良种黄牛主产区，各级肉牛科研机构，相继开展了地方牛的本品种肉用品系选育，引进外来肉牛品种实施杂交育种等肉牛新品种培育工作，并取得了一定进展。历时 21 年培育成功的肉用牛品种——夏南牛， 2007 年通过国审时，其它地方牛的肉用新品系、新品种选育还均未达到目的。因此，夏南牛成了**个**肉牛品种。夏南牛的诞生结束了中国没有自己肉牛品种的历史，也为世界肉牛品种增添了新的一员。夏南牛的育成，在中国肉牛育种史上具有里程碑意义。 场门、各区入口处消毒池内要保持有高浓度消毒液，并要时常更换。
养牛虽说不含高新技术，但没有一点技术同样行不通。在养牛前比较好学习一段时间，把**基本的品种认识、日常管理、饲料配比、日常饲喂、应激处理以及防疫掌握好。这些都是简单易学的养牛技术，至于给牛打针看病养牛初期可以不学。尽量把牛养好让牛少生病，生病后找个好点兽医便可以，千万别自己试手，毕竟损失一头牛比较低大几千元的成本。
至于你是看书、网上查资料自学也好，到养牛场学习也罢，总之一定要掌握一定养牛技术再入行养牛。 要想牛舍保暖，房顶很关键，**常见的是平式屋顶。四川黄牛养殖场
散养肉牛。散养肉牛就是在自然的环境中来养肉牛。重庆西门塔尔牛养殖基地
肉牛养殖的成本包括种牛、饲料、疫苗药物、水电和人工成本等，一般不同品种的肉牛种牛价格也是不一样的。而且近年来牛肉的价格和需求都是稳步增长，所以肉牛养殖利润前景都是很可观的。肉牛养殖不管是个人小规模养殖还是大规模养殖，应遵循规模化育肥牛场选择场址的原则。如果条件不具备，也可因地制宜，充分利用当地空闲地，但必须保证交通运输方便，以便于饲料和牛只的进出。农村养牛是可以申请补贴的，而且养牛的补贴力度应该是所有补贴里面比较高的了，但是需要一定的规模。农村养牛补贴在各地规定是不同的，要求养牛是农户的主要产业支柱、经济的主要来源或生活的基本保障。重庆西门塔尔牛养殖基地
