夏季天气酷热，牛为了抗热，极易掉膘。另外，高温高湿的环境，容易给肉牛生产造成诸多的不良影响，如热应激、采食量减少、增重减慢等，炎热的夏季即将到来，提高养牛利润的方法主要有，降低太阳紫外线对牛的辐射 将肉牛养在牛舍内、凉棚下、树荫下，同时要确保牛舍的通风、降温。当然也需要根据自己的不同情况选择不同的饲养方法，但是一定不能让肉牛长时间在太阳下面暴晒。要经常打扫冲刷牛舍 清扫粪便，通风换气，定期用清水冲洗牛床，按时用清水冲洗和刷拭牛体、后躯等不洁部位，减少热应激。冲洗牛体时，应安排在饲喂前，喂后30分钟内不能洗，更不能用水突然冲牛头部，以防牛头部血管强烈收缩而休克。牛舍四周加纱门、纱窗，以防蚊蝇叮咬牛体，也可以采用1%的敌百虫药液喷洒牛舍及周围环境,以阻断传染病通过蚊虫传播的途径该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽。重庆黄牛养殖
夏南牛出生一年可长至300公斤左右。夏南牛毛色以浅黄、米黄色居多，体质健壮，性情温和，适应能力强，生长发育快。既适合农村散养，也适宜集约化饲养。夏南牛的诞生，为全国牛业发展注入了动力。夏南牛具有性能稳、适应强、生长快、出肉多、肉质好、效益高六大特性，是农业农村部重点推广的品种。目前，夏南牛及其冷冻**已遍布全国27个省（区、市），数量近千万头（剂），已成为中国主推肉牛品种、河南省特色产业。依托夏南牛的品种优势，泌阳县确定了以夏南牛产业为主的特色经济发展思路、出口贸易等措施。云南西门塔尔牛要想牛舍保暖，房顶很关键，**常见的是平式屋顶。
它们的饮水量特别大，因为它们体型比较大，相较于别的动物新陈代谢也更快，所以要多备一些水，比较好牛圈要建在用水方便的地方。夏天的时候，要常更换水槽里的水，因为温度高会使水滋生细菌，会使黄牛生病。冬天的时候就需要给他们温水，这样养出来的牛会成色好，也会更精神。牛的性情温顺，经过合理的**，细心管理一般都很驯服。但是如果经常粗暴对待可导致顶人恶癖。牛鼻镜感觉**灵敏，套鼻环处更敏感，因此可用手或是鼻钳夹住鼻中隔保定
肉牛繁殖都是一样的，都是需要10月怀胎才能产牛犊，一般从品种上来说，生长速度越快，繁殖率就较高。其中西门塔尔牛育肥期平均日增重为1.5-2kg；夏洛莱牛每日增重可高达1400g；利木赞牛10月龄体重可达408kg；鲁西黄牛育肥成品牛体重为550kg。西门塔尔牛原产地是瑞士，因此并不是纯种肉牛，而是乳肉兼用品种，但西门塔尔牛产乳量比较高，产肉量也不比专门化肉牛品种差，役用性能也较好，是乳、肉和役兼用的大型质量品种。夏洛莱牛原产地是法国中西部、东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区，是闻名的大型肉牛品种，受到国际市场的喜爱。购牛前经当地检疫部门检疫，发检疫证明，车辆及畜体消毒后才能入场，在隔离舍观察15天后，再并群饲喂。
夏洛来牛生长速度快，瘦肉产量高，该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率一般为60％70％，胴体瘦肉率为80％85％。16月龄 的育肥母牛胴体重达418千克，屠宰率66．3％。夏洛来母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶2000千克，夏洛来牛头小而宽，角圆而较长，并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉很发达，并向后和侧面突出。表现为夏杂后代体格明显加大，增长速度加快，杂种优势明显。所以肉牛品种不同，出栏时间不同。在选择小牛犊的时候需要注意。牛舍比较好应该南北双方都建造窗户，北部的窗户较小一点，而南部的窗户由于光照不易进入牛舍，应该较大一点。福建夏洛莱牛养殖基地
棚型的牛棚，在全国各地都非常适用，而且建设简单，建设速度快，省时省力。重庆黄牛养殖
夏洛莱牛的特点是；全身肌肉特别发达；骨骼结实，四肢强壮。 夏洛莱牛头小而宽，角圆而较长，并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉很发达，并向后和侧面突出。洛莱牛的生长周期养牛要认真研究肉牛市场的变化规律。确定肉牛养殖销售计划，从历年来的肉牛价格变化分析，我国大部分地区牛价一般是12月份比较低，而3、4月份比较高。要在合理时期出售大牛，补进小牛，争取比较好行情的月份出售肉牛重庆黄牛养殖
